推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
1、将肉泥与剁碎的菠菜叶、全蛋、葱花等调料顺时针搅拌均匀上劲,使肉丸口感更加紧实。2、锅中入油,放入蒜煸香,再加入胡萝卜丝炒出香味,为汤品增添底味。3、加入适量水煮沸后,将搅拌好的肉泥做成肉丸放入锅中,煮8分钟,使肉丸充分熟透。4、最后放入剩下的菠菜,加盐、糖、生抽调味,煮2-3分钟即可,保持菠...
匠人匠心|“通州工匠”田胜:改良小楼烧鲇鱼,一味炒百年
头回上灶做砸了一碗酸辣汤在通州乃至在全市,提起清真名店,小楼饭店首当其冲。这块响当当的金字招牌创建于1900年,至今已有124年的历史,是目前北京建筑面积最大的清真饭店之一。饭店的传统名菜“小楼三焦”——烧鲇鱼(焦溜鲇鱼)、焦溜肉片、焦炒饹馇,已经载入《北京清真菜谱》等文献。其中,“小楼烧鲇鱼”这道名菜...
...鸡肉|聚餐|禽肉|三黄鸡|酸辣汤|德州扒鸡|道口烧鸡|烤肉食品|...
2.准备配料:八角两颗、小茴香一斤、良姜一块、白芷一块,拍碎的草果一个放入盆中。炒锅内身上的清水大火烧开。水烧开后把准备好的葱姜放进去,然后再放入准备好的三黄鸡,不用盖盖子,大火烧开水烧开后撇去浮沫。3.反正我继续给他煮沸五分钟。把里面多余的血水煮出来。然后再把煮好的烧鸡拿出来。在表面涂抹...
今日大暑,火炉城市热到炸裂,准备晚餐汗如雨下,十分钟吃完
酸辣汤夏天吃特别过瘾,即便是在空调房间里还是照样能出汗,今天的酸辣汤里料比平时加的丰富些,先把水烧开,然后调上一碗淀粉水,煮开后加入木耳丝,胡萝卜丝,黄花菜丝,豆腐丝,香菇碎,煮熟用盐,生抽,老抽,陈醋,白胡椒粉,味精,少许糖调味,最后再淋上一层鸡蛋液就能出锅了,简单方便酸辣开胃。冰箱里翻出来一袋排骨...
海霸王猪肉水饺整体测评,附制作美食攻略
酸辣汤水饺:锅中烧开水,放入水饺煮熟后捞出。另起一锅,将酸辣汤调料和水烧开成汤汁。将煮熟的水饺放入酸辣汤汁中,搭配葱花、香菜等配菜,酸辣可口。四、产品特点与感受在整个烹饪和品尝过程中,我发现海霸王猪肉水饺皮薄不破,馅料煮熟且味道鲜美。无论是煮、煎还是搭配汤汁,都能展现出不同的风味。水饺的...
新年第一周,来社区食堂尝尝鲜!
免费汤、三鲜砂锅、红汤牛腩砂锅煲、红汤羊肉砂锅煲、糖醋带鱼、干烧鲫鱼、咖喱土豆鸡块、五香粉排骨、椒盐基围虾、黑椒汁烧鸭胸肉、三丝炒包菜、韭菜炒黄豆芽、三鲜烩肉皮、野开花炒西红柿、青椒烧茄子、番茄炒鸡蛋、青椒香干炒肉丝、清炒杭白菜、酸辣土豆丝、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、红烧肉、四喜烤麸...
天冷公主请喝汤!分享7款暖宫暖胃营养汤,好喝易学零失败
(1)紫菜的加入使汤的口感清爽,富有海味。(2)鸡蛋可以选择快速搅拌成蛋花,也可以选择轻轻搅动,形成蛋絮,根据个人口味调整。(3)可以根据个人喜好加入一些香油,提升汤的香气。五、酸辣汤:酸辣汤是一道酸中带辣、鲜香可口的经典汤品。以酸味的醋和辣味的胡椒为调味品,搭配鸡丝、木耳等配料,清热去寒,...
...烧饼|肘子|丸子|夹肉|麻酱|酸辣汤|适量清水|通州区(南通市...
烧饼夹肉一般配上一碗酸辣汤或疙瘩汤,他家可选的菜品不多,都是一人食常见的那几样。在窗口点完汤会得到两个塑料小片,拿着到盛汤的地方兑换,有种吃食堂的感觉~酸辣汤比疙瘩汤更受欢迎,浓浓的胡椒味和烧饼很配。店里位置不少,但是饭点儿还是人山人海,不少附近居民不想做饭的时候都会来这里吃上...
守一锅厦门版铁板烧,再来一碗宁德酸辣汤配糟肉光饼,绝啦
除了煸豆干,阿松大排档的主营菜品也有不少值得推荐的。宁德杂烩酸辣汤,汤头浓滑顺溜,酸辣开胃,基本都要来第二碗第三晚才能解得了馋。里头的配料也是丰富,有鱼丸、木耳、鱿鱼、猪杂等等。搭配口感扎实,肥而不腻的槽肉光饼,那是一绝。鱿鱼沙拉,这道菜的亮点在于鱿鱼的爽脆程度,很少把鱿鱼口感做得这么好的。
营养开胃汤,早起烧一锅酸辣汤,一次能喝两大碗
夏天天气热,小伙伴们没有什么胃口,这时候吃上一碗酸酸辣辣的酸辣汤,会使人胃口大开,心情也会舒服不少。下面我就来介绍这酸辣汤的做法。只要简简单单几个步骤,温和而且鲜美,大家都爱喝。1、火腿一根,切成细丝(火腿最好买好一点的,太差的吃起来没有弹性,跟吃面粉一样)...