清蒸多宝鱼,牢记“2要素”,简单一蒸就是硬菜,鱼肉鲜嫩无腥味

3、准备一个大盆,在盆子的底部垫上姜片,不仅能去腥,在蒸的时候气能从底部进去,受热更均匀,把多宝鱼放在生姜上,淋上一点料酒去腥,然后在鱼身表面刷上一层食用油,能锁住水分,让鱼肉更细嫩,最后在鱼身上放上姜片,去腥;4、锅中水烧开,把准备好的鱼放上去,大火蒸8分钟,我这条多宝鱼比较大,有一斤多,可以...

清蒸多宝鱼想要好吃有诀窍,这样做复合酱油,淋上去那一刻真鲜美

川菜师傅教你清蒸多宝鱼的做法,加上鸡蛋一起蒸味道真叫一个鲜,做法也是简单还实用靠谱,保证你也会喜欢的味道。农业,农村,农民,川菜,美食,多宝鱼

清蒸多宝鱼 厨房小白也能轻松搞定

1、清理多宝鱼:清除头部下面的一点点内脏,将多宝鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,以便入味。在处理好的鱼上淋入料酒,葱姜丝,放一点点盐,多揉搓一会,腌制15分钟。2、新鲜的葱姜,红椒切细丝,清洗干净备用。3、葱姜切大片铺在盘子底部,腌制好的多宝鱼清除腌制时放的葱姜丝,重新撒少许新鲜葱姜丝。4、水开...

什么鱼没有小刺,适合小孩吃呢那就清蒸多宝鱼,简单又美味

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清蒸多宝鱼_手机新浪网

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年夜饭——清蒸多宝鱼,喜迎财神来,全家都喜欢!

年夜饭——清蒸多宝鱼,喜迎财神来,全家都喜欢!#i生活美食#年夜饭——清蒸多宝鱼,喜迎财神来,全家都喜欢!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月26日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...

一道清蒸多宝鱼,做的时候不能少了这几步,做出了一个字“香”

1把我们的多宝鱼给清理好,还有葱丝和姜丝,都要整理好,下一步进行备用。并且可以在鱼肉上面多去用刀切几下,这样也是能够更加入味,会让味道更加浓郁,除了这些之外也是能够比较好熟一些。2盐还有胡椒粉,都需要准备好,一定要记得把鱼的全身都用料酒进行涂抹,接下来就可以把它放在一边,差不多腌制一二十分钟,这个...

冬吃鱼,懂行人会选这几种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美

多宝鱼——清蒸多宝鱼多宝鱼是一种肉质鲜嫩，味道鲜美的海鱼，多宝鱼肉质鲜美、肉质细嫩、口感丰富，是冬季进补的好选择。清蒸多宝鱼是一道简单而健康的烹饪方式。将多宝鱼洗净后撒上盐、料酒、十三香等腌制，再上锅蒸熟，最后撒上葱花、枸杞和热油即可。经过蒸制的多宝鱼肉质鲜嫩，口感鲜美，富含丰富的蛋白...

清蒸多宝鱼的做法,记住2个要点,蒸出来的鱼肉不腥,还特别香

把多宝鱼放入盘中,加上几片姜和葱段,上开水锅内蒸制。大火蒸上8分钟左右,出锅。倒掉蒸鱼蒸出来的水,在鱼身上摆放上泡好的葱丝、青椒丝和红椒丝。往鱼周边淋上一点蒸鱼汁。锅内烧热油,把烧热的热油淋在葱丝上面,一道清蒸多宝鱼就做好了,葱香味很浓郁。

清蒸多宝鱼,2个小技巧,简单又好做,招待客人就它了

第一步:首先我们将多宝鱼去除内脏清洗干净后,将鱼身上的黏膜刮干净,再清洗干净(做这一步时一定做得详细一点,否则遗留的黏膜会影响出菜后的口感的)。第二步:再将鱼的两面打上一字花刀,大葱切成丝,生姜切丝(切薄片也可),小米椒切成圈分别放入盘中备用。