来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”|黄鱼|牛肉|...
用墨脱石锅炖,保温效果奇佳。很多人去西藏都要专程带一口墨脱石锅回来,这也是老板自己西藏背回来的,这个锅就要一千多块钱。瓦罐鸡在东阳当地,通常会用农家散养土鸡、两头乌猪肋排、火腿,文火慢炖出一锅浓郁滋补的鸡汤。条件好了,也会根据季节往里加料,菌子最宜入汤。22.千屿千味??127/人(滨江店)滨盛...
春分至食味美 【金牌外婆家】喊你回家尝新菜啦~|牛肉|乳鸽|米饭|...
葱烧大鱼头配油条/火腿笋干老鸭煲(2选1)海胆石锅豆腐/牡蛎烧臭豆腐(2选1)手捏菜烧芋艿、陈皮豆沙小圆子*2周一到周五可用458元抢新品多人套餐五福拼盘脆皮鸡/泡椒子姜牛蛙(2选1)藤椒深海鱼/雪菜笋烧活虾(2选1)藤椒山菌牛肉、时果糖醋里脊、吉祥如意海鲜豆面/竹荪烩三鲜(2选1)柠檬可乐冰*4...
吃在黄河路的真实历史,你了解多少?
主厨姚思明说:“像一道石锅芋艿,看看很简单,实际上里面要放的东西可多了,把三花淡奶、炼乳、椰浆、冰糖、蜂蜜、桂花打在一起,最起码要醒十个小时以上,再从冰箱里拿出来,浇上巧克力丁,然后再进行后面的烹饪步骤,做法蛮有讲究的。”石锅芋艿在黄河路最人声鼎沸的时期,这条路上每家饭店几乎都要提前半个多月订...
如果没有羊肉,冬天还有什么意思?杭州周边,以吃羊肉为中心的玩乐...
想象一下,屋外寒风呼啸,屋内红彤彤的炭火烧得正旺,香味随着汤底沸腾起来,眼看着各种美味在锅里上演一出大融合,还未动筷就馋得口水直流!位置推荐:临安区石镜街89号。因为这家我经常去。秋天枫叶红:在余杭区五常大道与联胜路交叉口,有一家“径山十八道风味家宴”的饭店,店里的一道石锅油渣芋艿豆腐,正是现在吃...
蒸白条、蒸河虾、蒸芋艿、蒸肉饼...无蒸不欢,渔山“真”味道!
△笋切细丝,用开水烫一下捞出备用,鸡汤烧开加盐和调味品,放入烫好的笋丝煮开即可。石锅豆腐△豆腐切丁,配油渣、芋艿、虾仁、肉末等,一起炒香,放酱油和汤,放入豆腐,烧开,加味精调味,放生粉勾芡。酱油蒸萝卜△萝卜切片放整齐,装入盘中,加猪油、酱油,蒸15分钟,撒上葱花。
用1000棵青菜嫩芽做出一道菜,吃货说,这道菜应该叫“舍不得”
虾干菜蒲头烧有机丝瓜这是很接地气的国民家常菜,菜蒲头是从萧山农家走门串户“淘”来的地道食材,与半冷自制虾干,和自产的有机丝瓜,用最普通的家常做法就能煮出一锅鲜香,夏日吃了可以消暑解热(www.e993.com)2024年10月5日。石锅海胆有机芋艿糊芋艿与高汤秘制成喷喷香的颗粒状,入口即化。海胆取肉,在锅气里激发出鲜香,给味蕾带来双...
粗暴推荐!杭州美食荒漠里值得试试的苍蝇馆子和吃不起系列_腾讯新闻
衢州青蛳、青番茄炒腊肉、清水鱼、石磨豆腐、芋艿青菜四季大树底是开了十一年的老店,就藏在文创园的巷子转角,店里有山泉水螺蛳和开化青蛳。山泉水螺蛳是正宗的衢州风味,咸辣味占上风,下饭神器。18、永梅衢州菜刀茅巷68号土烧鱼头、自制臭黄鱼、油泼辣子炝河虾(海白虾)、爆炒紫苏螺蛳、干白菜炖土猪肉、衢州...
酒楼风味菜,大众喜爱的菜
1烧熟菜籽油,稍微冷却,下打碎的糍粑辣椒,及以上香料,小火熬到香料不要太干,息火,沉淀,过滤即可;2取熬好的香辣油,再加300克青花椒,300克红花椒一起熬,最后兑入5000克精制油即可。3.石锅加热至250度,并保持温度;牛蛙改刀用腌料腌制,加干粉配方拌匀;烧热生烹油至8成,石锅内放香芹,煮熟芋艿,再放腌好的...
雪夜煨得芋头熟
炒或炸的做法可有不少,将芋头蒸熟,去皮,然后用葱花煸炒,即成“葱油芋头”,香美可口;将芋头用油微炸,蘸椒盐吃,即为“椒盐芋头”。美食家李渔认为,芋“实则不止当菜,兼作饭矣”。上世纪六七十年代,物质匮乏,我家石锅里常见的两种食物:一是番薯,二是芋头。芋头洗净,下锅加少量水蒸熟,剥皮即食,绵甜软糯,香...
合生汇100%商家在用,吃饭购物离不开这科技!一场“橙色风暴”席卷...
这时,二号桌点的石锅芋艿和干煸四季豆已经制作完成,菜品送到出菜口的同时,餐厅各岗位屏幕上的菜名后面都显示为绿色的“勾”。“以前点完单,服务员要把桌号、食客偏好口味等写在纸条上,递给后厨,客人一多起来,每桌的上菜节奏和烹饪时间就会‘打架’。将整个餐厅数字化联网后,每个岗位不再是一个‘孤岛’,上菜...