『知识分享·牛肉』牛肉的八种家常做法
1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟后切成片。3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入口蘑翻炒,炒软后放入牛肉,加入生抽、葱段,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开...
北京餐饮二季度大幅回暖,行业人士:餐饮进入性价比时代,房租、人力...
山东临沂的一个烧饼牛肉汤店,主打薄利多销,2个烧饼+牛肉汤的线上套餐,用户到手只要7块5毛钱,扣除各项成本6块,还有1块5的利润。店老板说,每个月的纯利在1万元以上。像这样的夫妻老婆店,其实数量非常庞大,他们赚不了大钱,也进不了统计名单,但收入肯定能超过当地的平均工资,只是媒体关注不到他们,没法让他们成为...
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4、最后继续翻炒至土豆丝断生,然后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、丝瓜牛肉汤准备食材:牛肉、丝瓜、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、丝瓜去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入丝...
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2、锅中放入牛腩,加入清水,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛腩备用;3、锅中放入清水,放入牛腩、生姜片、大葱段、八角和香叶,大火烧开后转小火慢炖2小时;4、最后加盐调味,完成。5、炖牛肉时,可以加入一些生姜和大葱,这样可以去腥增鲜,使汤更加美味。红烧牛肉食材:牛腩、生姜、大葱、老抽、生抽、冰糖、盐、...
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价格怎么样?谁来吃?10月19日,沈阳晚报、沈报全媒体记者特地选了一天工作日的中午前去一探究竟,同时也拉开了沈阳宝藏社区食堂大探访的序幕。社区食堂“救”了三代同堂的她一份宫保鸡丁,一份肉炒木耳,再来一碗牛肉汤,在一整排菜品面前,端着餐盘的祁阿姨看花了眼,哪种都想尝一尝。“这食堂菜品太多了...
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二、裙带菜牛肉汤做法:1、牛肉洗净后切片,加入少许盐、蚝油、料酒、姜丝和花生油,抓拌均匀,腌制片刻(www.e993.com)2024年9月6日。2、裙带菜用温水泡发,清洗干净,切成小块备用。3、起锅烧油,放入牛肉快速炒匀,倒入适量热开水,放入裙带菜,大火煮一两分钟,加入少许盐拌匀即可。
出伏后,润燥别放松,建议大家多喝八道靓汤,润燥解腻,化痰止渴
八、番茄金针菇牛肉汤准备食材:番茄、金针菇、牛肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、番茄去皮切丁,然后把金针菇清洗干净备用,接着热锅烧油,油热以后,放入番茄丁煸炒。
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五、山药牛肉汤准备食材:山药、牛肉、两丝、香菜碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入山药一起翻炒均匀。3、炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮...
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把小甲鱼清洗干净,剁成小块,接着锅中放入菜籽油,烧热之后,放入姜片把它炒香,炒香之后,倒入清洗干净的小甲鱼,来点盐和米酒,喜欢吃辣椒的可以来点辣椒,接着不断地进行烹饪,来点酱油,加入开水,把它烧制软烂,最后来点鸡粉即可。2、农家牛肉汤准备一点牛肉清洗干净,把它切成小条状,大概1厘米的样子,接着倒入...
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六、山药牛肉汤准备食材:山药,牛肉,姜片。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜片、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒几下,炒至变色后放入清水煮五分钟。3、山药煮熟后,放入牛肉煮三分钟。煮熟后放入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可...