我悟了,这简直就是家常菜天花板了

五、酸菜炒回锅肉准备食材:酸菜,青椒,五花肉。调料:豆瓣酱,生抽,老抽,蒜末,盐,辣椒面,鸡精。制作步骤如下:1,买回来的五花肉洗净后,冷水下锅,加葱姜,料酒,直到把五花肉煮的快熟的时候捞出切片备用,酸菜切碎备用,青椒拍扁不切碎备用。2,起锅烧油,油热把切好的五花肉下锅煸炒出油脂后,加入一点点豆瓣...

今日份一人食菜单:土豆烧排骨 | 回锅肉 | 虾仁滑蛋

今日份一人食菜单:土豆烧排骨|回锅肉|虾仁滑蛋\n#听说很好吃##我的主场##热门视频#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻从晨曦到日暮,在浦仓路逛上一整天是什么体验?11月12日20:02|资讯滚动美食攻略1“我们都是小厨神”点亮丹阳首届吃货节火热进行11月12日15:45|新浪江...

川菜馆里新体验,听说光回锅肉就有五六种吃法?

从常规版的蒜苗回锅肉到很少吃过的重庆麻辣回锅肉、豆干回锅肉等,足以满足吃货挑剔的味蕾。「回锅肉」香干回锅肉,满满一盘回锅肉刚端上桌,那种特有的香辣味就扑面而来。看上去和平常吃的回锅肉没什么两样,但因为香干的加入,让这盘回锅肉吃起来口感更加丰富。肉的筋香在香干嫩脆口感的衬托下,愈发有滋有味。重庆麻辣...

出去吃饭经常点的几道家常菜,你会做吗?会做哪一道?

1、鸭血、猪肉、火腿分别洗净,切片;莴笋洗净,去皮,切片,焯水;鳝鱼处理干净,鱼肉切片;黄花菜、黄豆芽分别洗净,焯水;木耳洗净,撕成小朵,焯水2、锅中倒入适量冷水,放入火锅底料,加入处理好的材料、味精,大火烧沸,盛入盘中3、原锅洗净,放植物油烧至七成热,放入花椒粒爆香,放入干红辣椒丝炒香,浇入盛有菜的盆...

请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

梅干菜扣肉,一道传统的客家菜,肥而不腻,肉质软烂,深受食客喜爱。选用五花肉和梅干菜,经过长时间的蒸制,五花肉中的油脂被梅干菜充分吸收,味道浓郁,口感丰富。制作时,要先将五花肉煮至七八成熟,再切片与梅干菜一起蒸制,这样可以让肉质更加软烂入味。四、大盘鸡:辣而不燥,鸡肉土豆完美搭配...

去不了东北也可以吃到东北菜,经典美味回锅肉等你来解锁

回锅肉的做法第一步:将五花肉放入锅中,加入料酒、葱姜,大火将肉煮熟(www.e993.com)2024年11月20日。第二步:青红椒切片、姜切片、蒜苗切段(蒜白和叶子分开放),备用。第三步:将煮好的五花肉清洗干净,然后切成薄片。第四步:热锅,放入少量油,姜片和五花肉放入锅中,小火慢慢煎出油。

周末在家不知道吃什么,别错过这10道美味家常菜,餐餐不重样!

周末在家不知道吃什么?今天简易小厨给大家分享10道美味的家常菜,餐餐不重样!家里人都特别爱吃,健康又美味,合理的搭配吃,还可以养生哦。希望大家喜欢~一、粉蒸排骨准备食材:排骨700g、生姜5片、料酒10g、郫县豆瓣酱1大勺、自制米粉适量、生抽2勺,土豆2个,盐1-2g、葱花少许...

回锅肉拌面、三椒水煮肉片、五彩土豆泥……这些在列车上也能吃到!

为让广大旅客出行体验更美好,今年春运期间,成都客运段北京二队在成都西开往北京西的T8次列车上升级打造餐车新形象,推出回锅肉拌面、鱼香肉丝拌面、三椒水煮肉片、五彩土豆泥等创新菜品,进一步提升旅客用餐体验,倾心温暖旅客回家路。“‘回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐’等特色川菜一直是这趟列车上的‘经典味道’...

周末美食DIY丨学做川菜回锅肉,今天要吃两碗饭

回锅肉是四川家常菜的代表之一,古时也被称为油爆肉。回锅,顾名思义是需要将猪肉进行两次入锅烹饪。一煮一炒之间,猪肉的口感不柴不腻,配上灵魂豆瓣酱,更是回味悠长。这个周末,让我们一起学做这道经典川菜。回锅肉。新京报记者王思炀摄准备食材:...

“土”却不LOW,人均50-60元的乡土菜卖爆了!

此外,这些菜品也无一例外具备了令人“上头”的特点:好吃、下饭。无论是主打的回锅肉、毛血旺等地道特色菜,还是糯米鸭等家常菜,都是绝对的“下饭CP”,一通酣畅淋漓下来,带给消费者极大的满足感。强调下饭,提供热菜配主食的产品形式,吃到嘴里,会让人觉得踏实,而且会给到顾客实惠感、价值感。