吃豆腐时,千万别吃这4种食物,简直没病找病,越早知道越好!

属于高钙、钙、低脂、低热量的食物,并且富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质。用豆腐能够做出很多美味的菜肴,让人垂涎欲滴。吃豆腐的好处:豆腐,素来都有“植物肉”的美称,里面的氨基酸和蛋白质很高,是谷物的补充食品,消化率非常高,能够达到95%以上。豆腐蛋白质比例,甚至比肉类还要高一倍,能够补充多种人...

每顿饭把肉和米饭面条拌在一起吃、或先吃米饭面条的人,血糖都经历...

胃里只有碳水化合物时,食物会很快一起进入小肠并被消化吸收,血糖也就升得又快又高;先吃蔬菜或肉的时候,纤维素、蛋白质或脂肪降低了胃排空速度,碳水化合物再进入胃里时就不会一股脑冲进小肠,血糖也就平稳下来了。另外,GLP-1有抑制胃排空、增加胰岛素分泌等作用。先吃蔬菜带来的GLP-1升高,可能也对降低血糖有一定...

这七种情况,吃红薯得悠着点,否则越吃身体变差

红薯富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质,有助于增强身体体质。此外,它还含有大量黏液蛋白,可以提高免疫力,预防胶原病的发生。5.辅助减肥红薯虽然含有碳水化合物,但其热量相对较低,且富含膳食纤维,容易产生饱腹感,有助于控制总热量摄入,适合作为减肥饮食的一部分。但这7种情况,吃红薯得悠着点!1.生食红...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

人体在消化和吸收膳食营养后,蛋白质、碳水化合物和脂肪会释放其各自代谢活性底物,即氨基酸、葡萄糖、游离脂肪或甘油,这些底物可通过某些途径相互转化。▲健康成人维持能量平衡、体重稳定和身体构成的膳食宏量营养素转化途径(图片来源:参考文献[1])蛋白质蛋白质是由氨基酸合成的人体主要结构和功能成分,在人类蛋白质中...

乳腺癌是“吃”出来的吗?得了乳腺癌怎么吃?摘要改:这份饮食指南请...

其实乳腺癌患者的术后饮食保持多样化、营养均衡是术后身体恢复的最好选择。乳腺癌手术后的饮食主要包括可以适量吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含碳水化合物的食物等。富含蛋白质的食物乳腺癌手术后,机体处于需要恢复的阶段,可以适量吃牛奶、鸡蛋、瘦肉等蛋白质含量丰富的食物,有助于补充蛋白质,帮助伤口...

女神节科普丨拥有健康好气色,要从“吃”上下功夫

吃出好气色足够的碳水化合物谷薯类是膳食能量的重要来源,按合理的营养要求,成年人每日需要摄入谷类食物约200-300克,可因活动量和年龄的大小而有所增减(www.e993.com)2024年12月20日。所需要谷物就为粗细搭配,种类多样,其中全谷类和杂豆类要占50-150克。蛋白质的补充蛋白质是生命的物质基础,是机体的重要组成成分,人体的血液、肌肉、神经、...

睡前吃零食真的不好吗?关于跑者营养补充的5个误区

事实证明,与碳水化合物一起摄入某种蛋白质有利于肌肉糖原的补充,因为碳水化合物和蛋白质共同作用,使葡萄糖回到肌肉中;虽然可以根据体重给出更具体的建议,但一般建议是每天摄入45至60克碳水化合物和15至20克蛋白质。误区5:晚上进食可能导致体重增加流言破解...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

膳食营养素参考摄入量(DRIs)是评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,其对能量的需求可使用估计能量需要量来评估,即满足机体总能量消耗所需的能量。人体在消化和吸收膳食营养后,蛋白质、碳水化合物和脂肪会释放其各自代谢活性底物,即氨基酸、葡萄糖...

糖尿病人如何科学食用鸡蛋:稳定血糖血脂,优化营养吸收

鸡蛋是常见的高蛋白食物,每百克提供热量139千卡,含蛋白质13克左右,脂肪10克左右,碳水化合物含量很低(几乎可忽略)。鸡蛋中所含的蛋白质是优质蛋白,其蛋白组成与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收利用率很高(可高达98%,少数情况下因个体吸收差异和烹饪差异,也存在吸收率不是很高,具体会在后面吃法里...

好碳水VS坏碳水,选对了吃出健康,选错了吃出肥胖!一文教你区分好坏...

在这一研究中，研究团队分析了三项大型前瞻性队列研究的数据，共纳入123332名参与者，平均年龄45岁。根据参试者的食物来源和质量，研究人员将其低碳水饮食指数分为5种：总低碳水饮食，强调整体较低的碳水化合物摄入；动物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于动物；植物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪...