医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
而碘化钾容易氧化,有苦味,而且含碘量高达76.4%,食用更少的盐就可以达到补碘的效果,更为健康。而碘酸钾中有害的氧化物质,在加热烹调后,基本会转化为非氧化物质,基本不用担心。海藻盐更利于碘吸收?不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的...
同样是食盐:“加碘盐和无碘盐”哪个好?差别很大,建议搞懂再买
食用盐有很多种类,比如:井盐,海盐,池盐,等等。但不管哪一种类,它的主要成分就是钠。钠也就是氯化钠,化学式为NaCl。它在我们的人体代谢中有着十分重要的作用,可以维持我们体内的水分平衡,等等。所以,买盐就成了我们都十分关注的问题。但是,不知大家是否有过这样的疑问:当我们在超市买盐的时候,总是会面临着该...
【案例】预包装食品配料表上未标明食用盐成分,涉事企业被罚款
经查明,上述产品为预包装食品,营养成分表上标明了钠含量1274mg/100克,但产品配料表上未标明食用盐成分。当事人经营的“腐竹”产品未标明食用盐成分的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第(九)项的规定。处罚结果对当事人经营标签不符合法律法规规定的食品的违法行为,依据《中华人民共和国...
了解食用盐知识 携手营造平稳价格秩序
莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水,成分与海水完全一致,属于高品质、无污染的天然资源,且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明,莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米,储量丰富。政府食用盐储备是突发公共事件导致食用盐市场供应异常波动时政府启动应急预案的重要物质...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
大家都知道,食盐最主要的成分,就是氯化钠。那在加工食盐的过程中,有些厂家会在里面添加一些额外的成分,比如碘元素、钾元素、硒元素、钙元素等等。常见的包括加碘盐、低钠盐、加硒盐、加钙盐等等。其实,买盐时与其看盐的分类,不如看盐袋上标的3个重要指标。买食盐要看哪3个指标?第1个指标:看配料表无...
食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐
一是炒茼蒿时不要多加盐(www.e993.com)2024年7月25日。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。二是茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发,所以烹饪茼蒿时要旺火快炒,以免营养物质流失。
中老年人小心,此物比多糖多盐更伤身!还有很多人每天在吃…
味精和鸡精的成分都很简单,最主要的是谷氨酸钠,是谷氨酸的钠盐。打开网易新闻查看精彩图片▲鸡精配料表谷氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸,像我们每天吃的肉、蛋、豆制品等食物会含有大量谷氨酸,可以经过消化、分解,被人体吸收。而钠离子呢,提到它就不得不提到大家每天吃的食盐了,和盐一样,味精和鸡精中,也含有...
趣味汽车小百科 | 盐到雪除
趣味汽车小百科|盐到雪除盐到雪除融雪剂,是一种由醋酸钾和氯盐等工业盐为主要成分的化合物,因此也俗称“除雪盐”,和我们厨房里使用的食用盐不可相提并论。融雪剂的工作原理,主要是利用盐类溶解需要吸热,以及盐水的凝固点较低,因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。此外,融雪剂溶于水后,水中离子...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
最近两天,“买盐”“囤盐”引起大家的关注。大家去超市里买盐时一看有井矿盐、湖盐、海盐、低钠盐、加碘盐、无碘盐……各种盐该怎么选?如果按“来源和种类”有井矿盐、湖盐、海盐,如果按“成分”有低钠盐、加碘盐、无碘盐。难道不同人群吃的盐也不同?快看看你到底有没有吃对盐!微博截图不同种类的盐有...
天天补钙为什么还会缺钙?留意这些 “抢钙食物”
首先要肯定,虾皮的钙含量确实非常高,比牛奶还高。但是!含钙量高≠补钙效果好,这是两码事。因为虾皮里的钙,特别不好吸收。虾皮难嚼,吃进肚子里都不太容易消化。况且,虾皮的盐含量也特别高,更不能多吃!所以平常一般只在烧汤的时候加一小撮虾皮,不能指望靠吃虾皮补钙。