富含铁元素的食物有哪些,怎么吃帮助吸收?营养师来总结

首先,植物性食物是获取铁的好途径。比如,菠菜、羽衣甘蓝这些绿叶蔬菜,还有豆类、扁豆,它们都是铁元素的宝库。做饭时加点这些食材,既健康又美味。当然,动物性食物也是不错的选择。红肉,比如牛肉、羊肉,都是富含血红素铁的好东西,身体吸收起来特别快。鸡肉、猪肉也不错,海鲜里的蛤蜊、生蚝、沙丁鱼也是铁的好来源。无...

缺铁不止贫血,甚至影响脑发育!强推这几种补铁食物,比买补剂强

其次是有效吸收率为2%~20%的非血红素铁,主要存在于植物中,都是一些常见的水果蔬菜。举例:每100g的口蘑中,有19.4mg的非血红素铁图片来源:科学家庭育儿原创大家在补铁的同时,也可以搭配补一些维生素C,可以帮助铁更好地吸收。但不管吃哪一种,量都得吃够!根据中国营养学会推荐铁的摄入量:6～12个月宝宝:...

补血特厉害的3种食物,第1谁也想不到!

补铁的同时,还应多吃含维生素C的食物,如青椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。因为研究发现,维生素C能显著地促进机体对铁的吸收。总结下来,想补血,就得这样吃:含铁食物+含维生素C食物,如动物肝脏+绿叶菜的搭配。不过,对于已经明确是缺铁性贫血的人群来说,光靠食补,未必能达到理想的补铁效果。...

补铁食物哪家强?这些“铁”哥们帮你忙!| 你问医答

可多选择动物肝脏或动物全血、畜禽肉类等食物。??②保证优质蛋白质的供应。来源应以肉、蛋、奶和大豆等食物为主。??③增加富含维生素C食物的摄入。如增加新鲜的蔬菜和水果摄入。??④尽可能避免影响铁吸收的因素。避免饮浓茶、咖啡或其制成的饮料。??⑤补铁与补钙的小贴士:如补铁的同时在补钙,最好避免...

“补血”真的是智商税吗?看过这组数据的人才懂

其实也不难理解,我们盘一下铁元素含量高的食物。补铁效率比较高的主要是一些动物性食物,比如鸭血、猪肝、海鲜,还有一些瘦肉等。一些常见的高含铁量食物[6]那么问题来了,以下这些食物,你觉得哪个是补铁比较好的选择?向左滑动可查看不同食物含铁量...

一文看完:钙铁锌、维D、DHA、益生菌……要怎么给宝宝补?

参考一些研究数据,不同食物中铁元素的吸收率有比较大的差别(www.e993.com)2024年11月5日。吸收率高低大概依次是:母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%、牛奶和蛋黄0.2%~0.5%。特别注意的是,牛奶、蛋黄的铁元素吸收率比较低,它们并不能作为补铁的最佳选择,其次是菠菜中含有较多的草酸,会影响铁的吸收,再加上它本身铁的含量也不高,因此也...

孩子的第一口食物营养至关重要!选择辅食要注意三个点!

孩子进入6月龄,对铁的需求比0-6月龄增长33倍,是婴幼儿需要补充的重要营养元素之一。王惠珊介绍,第一口辅食营养需求“不止于铁”,更需要考虑摄入食物的营养密度。同时,营养是否好吸收也是辅食选择的关键考虑点。1.营养高蛋白蛋白质是孩子生长发育的必需营养素之一,7～12月龄孩子每天建议摄入17克蛋白质。同时建议...

营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!

猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少吃红肉,但是瘦猪肉很补铁和维生素B1。8、鸡蛋每天早上每人吃1个鸡蛋,都成固定饮食模式了。鸡蛋的蛋白是所有食物中最完美的,吸收利用率特别高。

「高铁」食物Top 50,菠菜没入围,木耳数不着,第1名居然是不常吃的它!

补铁效果更棒维生素C是铁的好朋友。研究表明,充足的维生素C有助于小肠对非血红素铁(也就是植物性食物中铁)的吸收。像名单当中的植物性食物(青稞、口蘑、芝麻、樱桃等),以及前面提到的植物性食物(木耳、菠菜)中的铁,吸收率较低,而如果同时搭配富含维C的蔬菜水果一起吃,就可以较好地提高这些植物性食物中铁的吸收...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

红豆、黑芝麻、水果干中的铁都是非血红素铁,它们需要维生素C的配合才好吸收。故而宜配合大量富含维生素C的蔬菜水果,如猕猴桃、橙子等来帮助非血红素铁的吸收。最好还能配合铁含量较高的高水分食物,如小米粥等。由于大量钙会妨碍铁的吸收,所以早餐若吃了补铁餐,那么最好不喝牛奶,而等到下午或晚上再喝。