这种食物成分是“心脏守护者”,这样吃营养吸收会更好!

20克大豆相当于北豆腐(老豆腐、卤水豆腐,含水量较低,硬度高)约60克、南豆腐(嫩豆腐、软豆腐,含水量高一些)约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。⑨2.烹饪豆制品采用蒸煮炖煎、炸等烹调方式会显著增加豆制品的脂肪含量,并破坏蛋白质结构,不利于人体消化吸收,所以更加推荐采用蒸、煮、炖、干炒等清淡少油的...

不想老了骨质疏松,劝你多吃这 5 种食物,尤其女性!

维生素D可以促进钙的吸收和利用,我国居民维生素D缺乏率高,需要引起重视。富含维生素D的食物主要有鱼类(鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼)、鱼肝油、动物肝脏和蛋黄等,但这些富含维生素D的食物通常胆固醇高或者吃得比较少,并不是获取维生素D的主力。不过,有一种植物性食物,经过一定处理后,维生素D就会大大提升—...

蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了

除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨酸760mg,而谷物一般含量在100mg/100g~500mg/100g。2、高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一...

入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

奶类除含有优质蛋白质,还富含有助于骨骼和牙齿更坚固的钙。2、豆类黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量...

为什么蛋白质可以减肥?如何搭配最有效?

3.蛋白质+蔬菜:合适蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收,使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时,光有蛋白质是不能让人体内的新陈代谢灵活运作的,还必须借助于维生素与矿物元素来催化,而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色。4、蛋白质+茶:不合适吃高蛋白食物后不要急于饮茶,否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合而...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗

三、豆类:植物蛋白的绿色奇迹作为一个热爱生活的美食家,我自然不会错过豆类这个植物蛋白的宝库(www.e993.com)2024年11月28日。大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

瘦羊肉蛋白质含量高,约20%,且富含矿物质如铜、铁、锌、钙、磷,高于其他肉类。其蛋白质结构合理,成人必需氨基酸占比高,易于人体吸收利用。瘦羊肉的铁和锌元素含量丰富,有助于补铁、促进生长发育和增强免疫力。第七名瘦牛肉瘦牛肉蛋白质含量高,与人体需求接近,易于吸收。其脂肪含量较猪肉、羊肉低,且富含矿物质...

抵抗力低吃什么能提高抵抗力?补充蛋白粉有助于增强免疫力

首先,多吃富含优质蛋白的食物。人体对不同的蛋白质的吸收效率有差异,并不是所有的蛋白质都值得补充,我们需要更容易被人体吸收利用的优质蛋白:1.蛋奶类蛋类:含蛋白质一般为11%~14%,是食物中最接近人体氨基酸模式的蛋白质,易于人体消化与吸收。奶类:特别是牛奶,其蛋白质含量适中,一般为3.0%~3.5%,且含有乳清蛋...

体检查出低密度脂蛋白偏高的人,尽量少吃这3类食物

因此,对于发现低密度脂蛋白胆固醇升高的人来说,在饮食上需要减少以下3类食物的摄入:1.高胆固醇食物一些常见食物中的胆固醇含量如下(以100克食物为标准):猪脑:胆固醇含量3100毫克鸭蛋黄:胆固醇含量1576毫克鸡蛋:胆固醇含量680毫克皮蛋:胆固醇含量649毫克...

老年人吃什么增强抵抗力和免疫力?吃蛋白粉增强免疫力,实用攻略与...

1、多吃优质蛋白含量高的食物不是所有的蛋白质都值得补充,优质蛋白更加容易被人体消化吸收,所以饮食方面要注意多摄入优质蛋白。优质蛋白主要存在于肉、蛋、奶中,包括鸡胸肉、驴肉、虾仁、牛肉、鸡蛋、黄豆、黑豆、牛奶、奶酪等动物蛋白、大豆蛋白和乳清蛋白中。