语文二年级下册1-3单元试卷汇练习220311
十一、原文填空1.《村居》:()()莺飞二月天,拂堤()()醉()烟。()()()()归来早,忙趁()()()纸鸢。2.《咏柳》:()()()()一树高,万条()()()()绦。不()()()谁裁出,二月()风似()()。3.《赋得古原草送别》:离离()()(),一()一枯荣。
赏非遗、看民俗!各地公共文化场馆花式“闹元宵”
“自古元宵节就有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、逛庙会等民俗活动。”新城区文化馆馆长易婧说,“崭新的新城区文化馆新馆位于西安‘幸福林带’中,举办元宵游园会就是要在浓郁的节日氛围中为群众烹调文化大餐,让广大群众在丰富多彩的文化生活中共创幸福美好生活。”腊月二十日,在新城区文化馆新馆门前,“百姓舞台秀·出彩...
最新中式烹饪理论知识题流出,答对一半就是高手厨师
(√)68.以热空气为传热介质的烹调技法只要“烤”一个。(√)69.炕是一种以热锅加热原料的方法。(×)70.在密闭的环境里,用蒸气长时间加热原料的方法称为炖。(√)71.糖醋料的组成是蒜蓉、椒件、葱度。(√)72.洗猪舌要用85℃的热水烫至舌苔变白,然后刮去舌苔。(√)73.按用途分,鸭可分为肉用鸭...
部编版二年级语文下册全册知识点归纳!
3.《找春天》最后一个自然段常以填空题的形式考查。4.《开满鲜花的小路》第6-12自然段常以课内阅读的形式考查。5.《邓小平爷爷植树》第2-4自然段常以填空题或课内阅读的形式考查第二单元知识要点归纳一、易读错的字曾(céng)经泥泞(nìng)顺(shùn)着荆(jīng)棘晶莹(yíng)面粉(f...
2021年自学考试《营养学》章节复习题:第8章(11)
填空题2021年自学考试《营养学》章节复习题:第8章(11)第十章各类食物的营养价值三、填空12、菜豆中含有(皂甙)、(胰蛋白酶抑制物),其烹调时必须充分加热,否则容易中毒。13、蔬菜水果类食物主要提供人体(维生素)、(矿物质)、(糖类)等营养素。14、水果中的有机酸主要有(果酸)、(柠檬酸)、(酒石酸)等...
2018年浙江成人高考专升本语文试卷(1)
7.下面两个句子在文中各有什么含义?(4分)(1)城市几乎是人的一统天下(www.e993.com)2024年7月13日。(2)皮之不存,毛将焉附?8.结合全文看,第三段“旷野和城市,从根本上讲,是对立的”一句中,“对立”表现在哪些方面?(6分)9.(四)下面是有关微波炉的“微波烹调操作说明”,请依照使用产品的递进程序来调整条款顺序,在括号内标明数...
湖北将近期举行系列楚菜职业技能大赛,助力楚菜的传承与发展
个人赛和团体赛参加在线理论答题,从国家职业技能鉴定题库中随机组合(选择题、填空题)。(四)送评项目由地市州商务局、烹饪酒店行业协会遴选,将地市州地域代表菜品场外准备加工为半成品,现场成菜,现场拍照后评审,优秀菜品入选《楚菜故事集》、《中国楚菜大典》。
全国2009年4月高等教育自学考试学前卫生学真题
二、填空题(本大题共10小题,每小题1分,共10分)请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。17.在乙型传染性肝炎病人及带病毒者的血液中,“乙型肝炎表面抗原”(原称“澳抗”)为阳性,可藉此与___相区别。18.数脉搏常选用较表浅的动脉,手腕部靠拇指侧的___是最常采用的部位。19.鼻腔“...
“听说你是厨师学校毕业的?那好,去给我把地扫了。”
中式烹调师技师理论知识试卷(答案在本文底部)考试时间:120分钟试题来源:奥食卡一、填空题(第1~20题。请将正确答案填入题内空白处。每题1分,共20分。)1.黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加热过程中化合成具有芳香气味的()。2.制汤加热过程导致汤汁澄清的原因之一是因为蛋白质受热变性不断()。
全国2005年10月高等教育自学考试国外饮食文化试题
E.亲手宰杀、烹调畜禽28.韩国人的饮食禁忌有()A.交接食物用左手B.敬酒四杯C.男女老少同席进餐D.端碗吃饭E.吃狗肉三、填空题(本大题共5小题,每小题1分,共5分)29.以饮食为题材创作的艺术作品中,最著名的是意大利达??芬奇的油画《___》。30.名为“多纳卡...