肌肉酸痛、酱油色尿...夏日小龙虾还能不能吃了?

有调查显示,吃小龙虾的虾头会增加横纹肌溶解综合征的风险。建议大家只吃小龙虾尾部的肉。4不要过量小龙虾虽然美味,但属于高蛋白食物,不宜大量食用。对于尿酸较高、过敏人群,食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。5煮熟煮透制作和烹饪小龙虾时,一定要刷洗干净,高温煮熟煮透后再食用。万一...∨吃...

太吓人!一男子吃完小龙虾后险遭截指!这种风险很多人都有...

1.过敏:小龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。2.急性肠胃炎:吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。3.寄生虫疾病:小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。4.痛风:吃小龙虾...

天灾还是人祸?国家食安中心紧急预警小龙虾风险!

7月10日，国家食品安全风险评估中心紧急向全国下发《夏季食源性疾病风险提示》。其中重点提到了预防小龙虾导致横纹肌溶解综合征。这份通知称，国家食品安全风险评估中心监测到多起严重危害健康的食源性疾病事件和相关病例，经分析研判，特作以下风险提示：我国已全面进入汛期，也进入小龙虾的消费旺季，各级医疗机构应加强对...

汛期警惕小龙虾致横纹肌溶解,湖南疾控发出风险提示

第二，小龙虾在养殖、销售环节使用违禁或非食品用化学物质而导致污染。少量商家使用的“洗虾粉”主要成分是草酸、亚硫酸盐、亚硝酸盐、柠檬酸等化学成分，其中草酸酸性为醋酸的10000倍，有可能对人体造成影响。第三，一些人可能对小龙虾过敏，过敏反应也可能导致肌肉组织的损伤和横纹肌溶解的发生。如何安全食用小龙...

养殖什么风险小利润大

这类养殖项目之所以风险较小,主要在于其市场需求稳定且持续增长,同时养殖周期相对较短,能够快速回笼资金。以小龙虾为例,其市场需求量大,消费旺季时供不应求,且价格相对稳定。此外,小龙虾适应性强,能在多种水质环境中生存,降低了养殖难度和成本。养殖户可通过精细化管理和科学的养殖技术,提高产量和品质,从而获得更高...

湖南疾控发布风险提示:不食用、不购买、不捕捞这种小龙虾

近期,国家食品安全风险评估中心监测到多起严重危害健康的食源性疾病事件和相关病例,其中便有小龙虾致横纹肌溶解综合征(www.e993.com)2024年11月19日。虽然小龙虾致横纹肌溶解综合征的病因物质至今不明,但流行病学研究发现,长江中下游及其分支流域的野生小龙虾,或在洪涝灾害期间,养殖用水引自江水或养殖场被洪水漫堤倒灌的人工养殖小龙虾的风险较高...

洪灾期间,警惕食用小龙虾潜在健康风险

星报讯近日,受强降雨影响,我国多地遭遇洪涝灾害。小龙虾作为夏日的热门美食,背后却隐藏着潜在的健康风险——横纹肌溶解综合征。7月4日,安徽省疾控中心提醒,在洪涝灾害期间,要正确食用小龙虾,避免这一风险。虽然目前尚未明确小龙虾引发横纹肌溶解综合征的确切发病机理,但历年食源性疾病监测结果显示,在洪涝灾害发生的...

常德疾控发布风险提示!汛期小龙虾致横纹肌溶解综合征

近期,国家食品安全风险评估中心监测到多起严重危害健康的食源性疾病事件和相关病例,其中便有小龙虾致横纹肌溶解综合征。虽然小龙虾致横纹肌溶解综合征的病因物质至今不明,但流行病学研究发现长江中下游及其分支流域的野生小龙虾,或在洪涝灾害期间,养殖用水引自江水或养殖场被洪水漫堤倒灌的人工养殖小龙虾的风险较高。

爱吃小龙虾的注意了! 别吃被洪水污染的小龙虾 湖南疾控发出汛期小...

爱吃小龙虾的注意了!别吃被洪水污染的小龙虾湖南疾控发出汛期小龙虾致横纹肌溶解综合征风险提示,洪水,海鲜,横纹肌,小龙虾,湖南疾控,淡水龙虾

凉面、小龙虾已上桌,这份食品安全风险提示请收好～

小龙虾大部分的器官都集中在头部,虾黄是虾的肝胰腺,虾头更容易吸附蓄积毒素及细菌等污染物,所以最好不要吃虾头和虾黄。5.适量食用对于尿酸较高及过敏人群,食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险,应适量食用。如果吃完小龙虾的24小时内,出现全身酸痛乏力,进而四肢肿胀、酱油色尿等不适症状,应及时就医,配合...