致鹤壁市餐饮服务单位、网络餐饮服务第三方平台的倡议书
六、积极参加承诺活动制定符合自身实际的餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书,采取在经营场所显著位置公示、集中公示和通过网站、企业公众号、APP及其他媒体公示等方式,向社会公众公示承诺书内容,便于消费者监督。七、严格餐饮服务风险管控管理承诺加强诚信体系和诚信文化建设,自觉抵制行业潜规则,...
国家食品安全风险评估中心主任李宁:餐饮食品要严把五关
李宁表示,我国食品安全形势总体稳中向好,食品安全风险整体可控,但仍然面临很多食品安全风险。比如,微生物引起的食源性疾病仍然是全球食品安全面临的主要问题;环境污染物、农兽药滥用等带来食品安全问题时有发生;在利益驱动下人为违法造成的食品安全问题还比较突出。餐饮业与消费者关系最为密切。李宁认为,餐饮业产业链特别...
《食品生产经营风险分级管理办法》问答
食品生产经营风险分级管理是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。二、《办法》制定的背景和意义是什...
【平安证券】食品饮料行业深度报告-餐饮行业研究系列报告二:茶饮...
行业投资评级:强于大市(预计6个月内,行业指数表现强于市场表现5%以上)中性(预计6个月内,行业指数表现相对市场表现在±5%之间)弱于大市(预计6个月内,行业指数表现弱于市场表现5%以上)公司声明及风险提示:负责撰写此报告的分析师(一人或多人)就本研究报告确认:本人具有中国证券业协会授予的证券投资咨询...
2024年8月食品餐饮行业敏感舆情事件榜
此次事件可能引发监管部门对整个雪糕行业的更严格监管,包括更频繁的抽检和更严苛的质量标准。这会导致行业运营成本上升,尤其是中小企业可能面临更大的生存压力。供应链上下游的连带风险涉事企业的供应链上下游企业,如原材料供应商、包装供应商、物流配送等,也会受到连带影响。雪糕产品的不合格可能导致这些供应商的信誉...
【华龙食饮】食品饮料行业2024半年报综述:二季度增速放缓,软饮料...
单二季度申万三级预加工食品板块实现营业收入101.74亿元,同比下降5.03%;归母净利润9.23亿元,同比下降0.38%(www.e993.com)2024年10月17日。在居民对性价比消费追求意愿较高的现状下,下游餐饮行业消费场景复苏较弱,预加工食品亦受到一定不利影响。投资建议:食品饮料龙头企业具备较强抗风险能力,全年业绩确定性较强,板块回调较多,中长期配置性价比凸显...
餐饮专题 | 以邻为鉴,从萨莉亚发展探寻中国餐饮未来方向
因此,我国餐饮企业未来应该提升自身综合实力,不断提高产品质价比。推荐国内性价比快餐龙头百胜中国;建议关注建立性价比新品牌“小嗨火锅”的海底捞。宏观经济风险、餐饮门店拓店不及预期、行业竞争加剧、食品安全风险、流动性风险。目录1“平成经济”下,日本餐企多角度突围1.1基底资产泡沫崩溃,日本经济增长陷入...
【国金食饮刘宸倩|行业专题】大众品24年中报总结:行业需求集中...
2)下游餐饮端降本增效压力较大,餐饮链相关企业以价换量实现收入增长,但同时毛利率受损。3)部分行业需求趋于饱和,导致行业内卷加剧,如乳制品、软饮料龙头旺季加大促销力度,以求市场份额企稳,但对净利率造成扰动。具体细分子板块来看:休闲食品:1)零食:新兴渠道持续高增长,合作紧密的公司持续享受红利,对应24H1收入端...
沈阳市市场监督管理局夏季餐饮服务经营者食品安全风险提示
广大的沈城餐饮服务经营者:进入夏季,由于天气炎热,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度加快,食物易腐败变质,产生毒素,发生细菌性、真菌性、化学性等各类食物中毒的风险加大。各类餐饮服务经营者要切实增强食品安全风险防范意识,严防食物中毒事故的发生。沈阳市市场监督管理局特此发布如下风险提示:...
惠发食品2024年半年度董事会经营评述
此外,如果速冻调理肉制品行业其他企业出现严重的环保风险问题,或因个别企业食品环保问题控制薄弱,社会媒体负面报道可能导致整个行业形象和消费者购买信心受损,对行业持续增长产生一定抑制作用,进而影响到公司的经营业绩。2、原材料价格波动风险。公司采购的原材料主要为肉类(鸡肉、鸭肉等)、粉类(面粉、淀粉、大豆蛋白等...