餐饮企业修练“内功”,是练什么?
通过这三方面的综合施策,餐饮企业能有效强化执行力,确保规范的执行,从而提升整体运营效率和客户体验,为打造餐饮企业的核心竞争力奠定基础。五、团队组织力:凝聚力量(一)团队文化建设团队文化是餐饮企业中不可或缺的软实力,它塑造了企业的核心价值观和行为规范,对内能够增强团队凝聚力,对外则反映了企业的形象和...
三友知策 | 通过案例浅析餐饮行业的商标误认问题
笔者所选上述餐饮行业商标因“误认条款”而遭遇驳回的案例多为2024年度最新复审裁定实例,但遗憾的是,这些商标经过复审程序并未获得支持。这仅是经过广泛调研该行业商标此类问题后选取的少量样本,却已充分揭示了餐饮行业商标因触犯“误认条款”而普遍存在的问题,同时也彰显了国家知识产权局在依据该条款审理此类商标申请时所...
国庆餐饮消费热潮来袭:头部企业如何应对市场变化?
餐饮企业若能积极拥抱数字化转型,比如通过线上预订与外卖平台,配合线下的消費体验,将更容易适应市场的变化,抢占先机。四、结论:展望未来的餐饮市场国庆期间的餐饮消费热潮,既是市场复苏的体现,也是企业在激烈竞争中前行的动力。尽管未来市场依然充满挑战,但借助不断变化的消费需求和政策支持,餐饮企业亦有望在新一轮...
对外食堂承包案例分析
一、企业背景与需求某中型科技公司,员工规模约500人,随着业务的快速发展,原有的自营食堂已无法满足员工日益增长的餐饮需求。公司管理层决定对外承包食堂,以提升餐饮品质、丰富菜品选择,并确保食品安全卫生。二、承包模式选择经过市场调研和多家餐饮服务公司的比较,该公司最终选择了一种“半自主承包”模式。即餐饮服务...
最高法发布反垄断和反不正当竞争典型案例 涉及餐饮、数字电视、新...
记者注意到,其中4件反垄断典型案例,涉及固定商品价格及联合抵制交易的横向垄断协议、搭售商品的滥用市场支配地位行为等重要法律问题,涉及餐饮、数字电视、民用天然气、蔬菜批发等民生行业。在本次发布的“米线生产商”横向垄断协议案、“有线数字电视加扰信号服务公用企业”滥用市场支配地位案、“天然气公司”捆绑交易案...
中秋“舌尖消费”热潮:如何把握契机提升餐饮业绩?
三、案例分析:个别企业的成功实践在众多餐饮企业中,不少业者凭借独特的营销策略与创新模式,在中秋期间实现了业务的飞跃(www.e993.com)2024年10月17日。1.谭厨餐厅:预约制度与人流管理以谭厨餐厅为例,特别在晚餐高峰时段,该餐厅通过提前预约制度有效管理人流,避免了拥堵情况,并增加了翻台率。记者观察到,许多顾客愿意耐心等待一个多小时,只为能...
全国通报表扬!山东这一地做法入选制止餐饮浪费典型案例
精心选聘优秀外卖骑手担当“食品安全监督员”,借助外卖骑手频繁出入餐饮门店的职业优势,充分发挥“移动探头”作用,即时将餐饮店未张贴反浪费标识、诱导超量点餐、设置最低消费等现象拍照发送到举报平台,由属地市场监管局依法跟进核实处置,倒逼企业自觉遵守反食品浪费各项法规。记者了解到,第三批制止餐饮浪费典型经验做法...
《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口,餐饮品牌开卷...
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是“人、货、场”。
安全生产 | 兴和县多部门联合举办餐饮企业燃气安全培训会
培训采取现场授课和观看视频的方式,内容涵盖了城镇燃气安全使用常识、案例分析及餐饮场所消防安全等知识。着重分析了餐饮行业燃气事故发生的原因、事故特点以及造成的严重后果,强调了餐饮行业消防安全负责人、管理人的职责及法律责任,结合企业的现实需求,多层次、多角度扎实推进燃气安全知识科普,推动燃气安全注意事项深入人心。
上街区开展餐饮经营企业燃气安全培训
上街区开展餐饮经营企业燃气安全培训为深化推动城镇燃气安全专项整治行动,提高上街区餐饮行业用气安全水平和餐饮企业主要负责人安全用气意识,3月21日,上街区组织开展上街区餐饮经营企业燃气安全培训,全区各相关部门、各镇(办)、大中型餐饮企业负责人共计140余人参加。