在追求“干净卫生,品质放心”的道路上,老乡鸡永不止步
我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项的规定,决定对当事人作出如下处理:警告。整改措施:①按照江北新区市场监督管理局相关处罚要求进行整改,并将整改结果以最快速度反馈至相关政府部门;②要求店长根据本次暴露问题进行重点培训,重新对员工进行清洁卫生标准培训;③对全国门店所有卫生环境及清洁...
??新任校长规划学校食堂,全程喊话霸气硬核,网友:建议全国推广
优化供餐服务学校食堂存在的目的,就是为了学生的营养健康考虑,所以食堂应该营养搭配菜品,并且严格审核食品的卫生安全。同时,教育部还要求,学校食堂可以实行大小份,或者半份、拼菜和自助餐的形式供应同学们的饮食,保证学生在吃好的同时也能够吃饱,避免阿姨手抖的现象再次出现,为同学们营造一个良好的饮食环境。强化现...
食堂用陈米、卖高糖高盐零食……中山这几家学校整改情况如何?
整改措施:学校加强对进货食材的监管,要求食堂采购人员规范食品采购流程,做好食材采购台账,确保每种食材的来源都要合法合规,有据可查。Q2:菜品种类不够丰富、价格略贵,口味油腻、偏咸的问题整改措施:增加饭菜样式,增开了特色窗口;下调部分饭菜价格,提高饭菜质量;减少学生饭菜的油、盐、调味品的用量,免费提供酱油...
河北省儿童医院食堂菜价贵 整改
1、我们责成食堂经营方对菜品价格进行详细的成本核算,加强对市场菜品了解,要求经营方多提供时令菜品,以降低价格。2、要求经营方在售卖点悬挂价格表,做到价格公开透明,自觉接受患者的监督。3、要求经营方调整菜品、搞好搭配,使菜品价格有高有低,为就餐人员提供多种饮食搭配和选择,既能满足营养需求又能有效控制价格,...
长沙县督导工作信息2
1、各学校要把安全、卫生工作作为学校头等大事来抓,每天要对食堂、小卖部的食品、蔬菜等进行严格检查把关,责任到人。加强学校卫生工作管理,严格按照卫生制度办事。同时要认真春季流行性疾病的防治工作。2、进一步对学校的校舍、幼儿玩具、锅炉、车辆、体育器材等不安全因素进行彻底检查。做到常年不懈,警钟常呜。
广州酒家陷偷酒门 细数餐饮业那些不为人知的潜规则
三、食品卫生问题1、毒餐具:餐具是食品安全的隐患,餐饮企业在追求器皿新颖清洁的同时,也应该注意到餐饮器皿对食品安全的影响(www.e993.com)2024年10月24日。2、消毒餐具:小餐馆消毒餐具只是用水简单冲了冲,就贴上了“已消毒,放心使用”的标签,顾客要注意“伪消毒餐具”。3、带菜留汤:当你将锅底和没吃完的菜肴一起打包时,火锅店的服务员...