山西省阳泉市纠治校园餐饮问题典型案例(第12期)

本案的查处对于督促学校食堂完善布局流程、落实食品安全主体责任、防范食品安全隐患,具有重要意义。4.阳泉市市场监督管理局查处阳泉市矿区某中学食堂未定期清洗维护设施设备案2024年7月24日,阳泉市市场监督管理局执法人员对阳泉市矿区某中学食堂进行学校食品安全专项检查,发现该校食堂后厨冷藏柜未除霜,当事人未定期清洗...

...燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省,设备达3万台,餐饮后厨...

辰安科技：燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省，设备达3万台，餐饮后厨1.6万个金融界4月21日消息，有投资者在互动平台向辰安科技提问：公司公众号官网讲燃气卫士工商业（天然气、液化气）已覆盖全国，设备达3万台，餐饮后厨1.6万个。该数据是否可靠？公司回答表示：燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省，相关...

餐饮店油烟扰民 城管部门现场处置:更新设备 不得烧烤

在后厨门外，记者看到一台较新的油烟净化设施，约一人高的落地罩将设备罩了起来。该店负责人徐女士表示，饭店从2001年开业以来一直安装有油烟净化设备，但因后厨楼上的三楼起就是公寓楼，油烟排放确实离居民较近，因此曾遭投诉。长海路街道综合行政执法队副中队长张斌表示，之前接到居民投诉后也来查看过现场，发现...

效率提高10倍,餐饮智能设备迎来“爆发年”!

我们只要稍微观察就能看到,现在有很多餐饮门店不止炒菜用炒菜机器人,连打饭都有智能打饭机;喜茶这边连剥水果都开始机器剥;奈雪的茶更是直接研制出了制茶机;就连小餐企也不泛使用各类智能餐饮设备的。显然,智能设备已逐步成为餐企万店连锁中,继供应链之后又一基础设施。作者|苏苏出品|餐饮O2O合作/投稿/...

餐饮场所请注意,这些后厨防火安全常识,您都了解吗?

完善餐厅消防设施设备,配齐火灾报警设备,厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置自动灭火装置,并在燃气管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。对餐厅的工作人员经常进行防火安全常识教育,并制定餐厅厨房内安全用火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和操作规程,防止人为疏忽引发火灾。

安康市汉滨区食品药品及特种设备“红黑榜”(第一期)

二、安康市汉滨区美美姐面馆餐饮店经营场所:陕西省安康市汉滨区老城街道办事处培新街社区培新街新建巷一栋3号上榜理由:就餐环境良好,设施设备齐全,操作间内干净整洁,工器具摆放整齐,工作人员着工作衣帽、戴口罩操作,卫生状况良好(www.e993.com)2024年11月8日。三、安康市汉滨区潇湘人家...

福建连续二十四年将建设“食品放心工程”等列入为民办实事清单...

在源头开展农产品质量监测,落实生产环节企业主体责任并加强监管,支持餐饮企业开展“明厨亮灶”建设,构建食品安全“一品一码”全过程追溯体系……福建连续24年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入为民办实事清单,不断完善从农田到餐桌的食品安全管控体系。

城北区餐饮“红黑榜”第四期(二十里铺片区)

餐饮业“黑榜”01城北区叮咚饭店湘遇餐饮店上榜理由:1.后厨设施设备及地面油污重未及时清理,垃圾桶未加盖且未及时清理桶内垃圾;2.仓库内“三防”设施不齐全,食品原材料乱堆乱放,未分类储存;3.菜板、菜刀未及时清洗,未按用途标注名称;4.消毒柜未规范使用。

贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...

采取鼓励家装企业让利等方式,引导餐饮经营主体开展旧房装修、厨卫等局部改造、室内外环境美化等。支持有条件的餐饮经营主体开展数字化改造和自动化餐饮设备设施应用,推进餐饮数字化赋能。三是积极引导规范设置。引导餐饮经营主体合理布局和优化设置前台(大堂)、厨房、餐厅(包房)、储物间、卫生间等功能房间,满足餐饮安全、...

留下街市烟火气,不要油烟味 上海餐饮油烟管控一体化信息化平台有...

另一方面,做好相关信息的动态更新及沟通,在餐饮商户的新设、变更环节,就掌握其安装油烟净化设施等环保设备的需求和实际情况,由许可审批部门将关键信息推送到属地相关部门,让事中事后监管更加有的放矢。记者从上海市生态环境局了解到,目前全市已有6000多户经营者安装了在线油烟监测设备,全市层面的餐饮油烟管控一体化...