第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张铁华教授:食药同源功能...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学...
2024农业工程与生物技术、食品科学国际会议(ICAEBFS 2024)
生物催化、有机催化主题三:食品科学食品营养分子营养学天然产品和创新功能性食品原料与成分食品添加剂膳食营养与功效新兴食品加工技术人类健康所有投稿都必须先经过2-3位专家审稿,评审录用后,文章将以会议论文集的形式出版,最终提交Scopus、EICompendex、CPCI、CNKI、GoogleScholar检索。*投稿方式:1....
揭秘食品科学论文发表之道:期刊选择全攻略
《中国食品》创刊于1972年,半月刊,由北京食品科学研究院主办,致力于振兴中国的食品信息出版业,推动食品工业的发展,并弘扬中国饮食文化。通过报道最新的食品科技研究成果,关注食品工业的最新动态,报道行业内的重要事件和趋势,为食品企业提供决策参考,推动整个行业的进步和发展。栏目包括行业资讯、品牌经营、特色店堂...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-朱大洲研究员:我国农产品...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-姚晓琳教授:苦荞外泌体样...
《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。长按或微信扫码了解详情为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技学会(ICC)...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会—任佳丽教授:红汁乳菇特质性...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会—任佳丽教授:红汁乳菇特质性成分发掘及其功能研究,教授,任佳丽,特质性,食品科学,工程学院,红汁乳菇
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘烈刚教授:抗衰老新视角...
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张晓琳研究员:真菌毒素和重...
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。
接受率46%、SCI期刊CyTA-Journal of Food最新研究:土豆皮也能制药...
JCR排名:食品科学和技术领域排名111/173最新CiteScore:4.4CiteSocre最佳分区:Q2稿件接受率:46%近5年来,期刊的影响因子稳定上升,发展情况稳定健康,是比较可靠的SCI发文选择。期刊关注以下主题并欢迎相关话题论文投稿食品化学食品微生物学和生物技术...
中经评论:食品添加剂并非洪水猛兽 但要科学应用
实际上,食品添加剂不是洪水猛兽,相反,它被誉为“现代食品工业的灵魂”。它的使用标准非常严格,只要是合法、适量使用,不仅无碍健康,还会让食品保鲜、增进口感。当下,消费者能够买到种类繁多的食品,这跟食品添加剂的科学应用分不开。比如,防腐剂可以抑制食品中微生物的繁殖,一些蛋白含量比较高的食品,必须添加防腐剂,否...