乳品和婴配生产企业落实食品安全主体责任应发挥示范引领作用

三、如何进一步落实落细落地乳品企业主体责任?国家市场监管总局《落实企业食品安全主体责任监督管理规定》的核心内容包括:建立企业主要负责人岗位职责;建立食品安全总监岗位职责;建立食品安全员岗位职责;配备食品安全总监;配备食品安全员;制定食品安全风险管控清单;建立“日管控、周排查、月调度”动态食品安全风险管控机制。...

卫生室卫生监督自查报告

下发了万食字20xx2号《关于在国庆、中秋期间开展食品安全大检查的通知》，对节日期间食品安全大检查进行安排部署，卫生局贾晋玮局长在电视台做了重要讲话，要求各乡镇各职能部门各食品生产经营单位要认识到位、领导到位、工作到位、责任追究到位、安全保障到位。

关于《常州市食品生产企业风险分级与信用分类管理制度(试行...

第一条为强化食品生产企业食品安全风险控制,规范企业食品安全风险分级与信用分类管理,优化监管资源配置,科学有效实施监管,监督企业落实食品安全主体责任,激励诚信,惩戒失信,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》、《市场监督管理严重...

常德市创建国家食品安全示范城市自查报告

本次自查发现少数企业未能严格执行食品生产经营相关规范,未制定食品安全管理制度,未设立食品质量安全管理岗位,存在食品安全自查和培训教育不到位等现象。(三)食品安全风险防范意识需进一步强化。本次自查发现,经营者对食品安全专业知识,风险防范的相关措施了解还不够,社会面对食品安全的风险防控亦有疏漏,参与度不够。应进...

...省特殊食品生产企业食品安全自查和报告管理规定(试行)》政策解读

常规自查是指特殊食品生产企业对其生产过程中执行法律、法规、标准、规范及管理制度等情况定期开展的全面性检查。专项自查是指特殊食品生产企业获知食品安全风险信息后,对相关食品安全风险隐患有针对性地开展的专门性检查。特殊食品生产企业的自查报告应当按时限向所在地县级以上市场监管部门提交。常规报告,年自查2次的,在...

江西省市场监管局办公室关于开展乳制品生产企业食品安全自查工作...

接到企业《风险报告单》的监管部门,应及时组织对企业报告的问题进行核查并填写《乳制品生产企业自查风险问题报告核查表》(附件3,以下简称《风险核查表》),在核查过程中要监督企业采取相应处置和风险消除措施,指导企业及时消除和控制食品安全风险隐患(www.e993.com)2024年11月17日。《风险报告单》《风险核查表》均一式三份,两份交所在地县级市场监管...

江苏食品生产企业聚在一起干了件“大事”!舌尖安全“妥了”

食品安全自查率100%，位居全国首位“本次会议通过履责报告、公开承诺等形式，‘晒’出了企业的责任，‘亮’出了企业的承诺，推动食品生产企业以更加积极主动的姿态自觉接受社会监督。”省市场监管局副局长王越表示，在企业抓好食品安全管理制度建设、食品安全风险过程管控、培训考核和食品安全自查等工作的同时，各级...

预防为主 风险防范

修订草案第七十四条规定,食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对本单位食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

吉安县扎实开展食品生产企业“守查保”专项行动

为进一步消除食品安全风险隐患,结合食品安全“守查保”专项行动要求和辖区监管工作实际,吉安县市场监管局坚持问题导向和底线思维,多措并举筑牢食品生产质量安全防线,积极推动食品安全质量全面提升。一是全面开展风险排查,完善企业监管档案。根据企业自查报告和日常监督检查情况确定企业基础风险,根据企业食品抽检监测情况、投诉...

安徽省淮南市市场监管局经开区分局多措并举全面提升乳制品质量...

在企业厂区显著位置张贴启用新版《告员工书》《食品安全承诺书》,开展乳制品食品安全专题培训,要求企业做好原辅料质量安全,环境卫生和设施设备卫生、生产过程控制、出厂检验、产品贮存运输等各环节,鼓励企业建立信息化追溯,三年来该厂乳制品自查报告率、自查完成率、食品安全管理人员考核合格率均达到100%。