合肥市打好“组合拳”强化秋季校园食品安全工作

合肥市局依据相关法律规定,制定了从业人员晨检、进货查验、餐用具消毒等食品安全相关记录模板,进一步规范食品安全管理台账,提升校园校园食品安全化、规范化、制度化建设。从优管理,建立长效机制。为进一步压实学校食品安全主体责任,市市场监管局、市教育局强化制度机制创新,建立《合肥市学校及校外供餐单位食品安全联合约谈...

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

2.2因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全员3.岗位职责3.1督促落实食品生产经营过程控制要求3.2检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料3.3食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,...

食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿...

建立健全食品生产加工环节监管人员和从业人员职业培训制度,构筑多元的职业培训体系,推进法律法规、安全标准、工艺技术、诚信经营的多元职业培训,基本实现每人每年接受不少于40小时的食品安全培训,有效提高质监系统依法行政和科学监管的能力,努力提高食品生产企业从业人员的法制观念、主体责任意识和...

校园食品安全主体责任如何落实?现场教学“打样”!

1.明确责任：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，食品生产经营者应当保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任2.建立制度：建立健全食品安全管理制度3.制定一张清单：食品安全风险管控清单4.配备两类人员：食品安全总监、食品安全员5.做好三件事：日管控、周排查、月调度●...

食品安全主体责任如何落实?去年没懂,今年懂了

一、建制度监管部门要督促企业建立健全并认真落实保证食品安全的各项管理制度。制度应当根据企业的生产规模、食品的种类特性和工艺技术制定，根据生产实际和实施经验不断完善。二、配人员企业要设置食品安全管理机构，配齐配强食品安全管理人员，重点要按照《规定》做好企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员等“三类...

江西强化学校食品安全管理“四方责任”

本报讯(记者甘甜)近日,江西省人民政府印发关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见,强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,明确学校应坚持集中供餐的公益性定位,不得以任何形式从学生食堂盈利、侵占学生利益(www.e993.com)2024年11月11日。

《江苏省食品安全条例》经全体省人大代表审议通过

食品生产经营涉主体多、体量大、业态广、链条长,构建科学严格的监管制度是重中之重。条例突出食品生产经营者主体责任,强化政府及部门监管职责,明确县级以上地方政府、食品安全监督管理及有关部门、乡镇街道等各方工作职责。食品生产经营者负有主体责任,但经营者千差万别。在法律责任设定上,本次立法区分食品小作坊、小...

...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...

各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,与供货方签订明确食品安全责任和义务的合同(协议),定期公示有关情况。要督促学校指派专人或工作团队负责进货查验,完善查验流程和报备制度,严防流于形式。会同市场监管部门督促学校食堂和校外供餐单位索取进货查验证明文件,确保货...

绍兴市人民政府 经济管理

工作,确定越城区开展食品安全信息公开试点工作,柯桥区开展食品药品安全责任主体试点工作,上虞区开展食品安全监管责任试点工作,诸暨市开展食品安全网格化管理试点工作,嵊州市开展食品领域行政执法与刑事司法衔接试点工作,新昌县开展食品生产经营企业诚信建设及“黑名单”制度试点工作,市市场监管局本级开展食品安全信息化建设试点...

昆明曝光校园食品安全违法案例:一食堂使用过期生抽被罚两万

8月6日,云南省昆明市市场监督管理局对外曝光第二批校园食品安全整治违法典型案例。其中包括部分学校食堂存在未落实食品安全主体责任、三防设施不规范、未按规定实施生产经营过程控制、使用不符合食品安全标准的食品原料、使用超过保质期的食品等问题,全市各地市场监管部门依法对此类行为进行了查处。