黄光裕被全网追债;海底捞香港月薪三万招服务员……
2023年10月16日 - 百家号
A股上市公司高管密集辞职又见一例。近日，国内轻奢时尚女装品牌日播时尚的副总经理、董事会秘书提出书面辞职报告。就在前不久，公司董监高人员发生较大调整，包括董事长王卫东、监事会主席孙进等7位公司高层集体提出辞职。解读：数位董监高请辞的背后，是日播时尚向新能源领域转型的战略。公开资料显示，日播时尚旗下品牌“播...
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大败局|他们是如何一步步把餐饮帝国做跨的?
2021年1月19日 - 百家号
当时因为特许经营开放太快，导致门店口味、服务参差不齐，有些加盟商不缴纳品牌使用费，甚至还有些加盟店厨师长与加盟店老板反水，解除合作自立门户。一夜之间，谭鱼头所剩无几。谭长安意识到问题的严重性，决定收回战线，通过股权收购的方式收回加盟门店，并推出“四个统一”：统一菜品、统一服务、统一配送，统一时间。
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曾经的五大餐饮巨头,因何分崩瓦解?
2021年12月14日 - 界面新闻
张永舵招的服务员不光盘正条顺,个个还有眼力见。他还将服务进行了量化,承诺客人点完餐,第一道菜5分钟内提供,其余菜品在35-50分钟内上期,超时赔偿。张永舵运营管理有道,为此还曾出过书《净雅的管理:故事与哲理》。净雅最鼎盛的时期,集团拥有“净雅餐饮”、“阳光海岸自主百汇”两大餐饮品牌,总资产超过18亿元,...
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