餐饮业实战闭门研讨会暨ACE2024亚餐展交流会在上海举办
即打造极致品类产品、坚持大单品战略;打造极致口味,研究消费者口感需求,第一解决好吃的问题;打造产品的强溢价比,而不是价值比、性价比,为产品价格上调留足空间;打造好品牌传播的声量和话题性,极致产品带来话题的自传播的同时,餐饮企业更要会制造声量,带来品牌传播势能;打造科学、可全面控制的供应链,并建立精确到点的...
8月餐饮微增3.3%;深圳椰子鸡“停鸡预警”;绿茶香港首店 | 周报
2、绿茶餐厅在香港开首店,意在冲击港股IPO9月10日,内地网红店绿茶餐厅在铜锣湾开设了香港首店,并将在大围开设第二间分店。绿茶在内地运营超过420家直营门店,并且据该餐厅的公司管理层指,正计划在香港上市。3、袁记云饺5.0新版首店落地佛山南海近日,袁记云饺官微发布消息称,其5.0新版首店将于9月17日在广东...
广州商业计划书——连锁餐饮行业发展市场分析
3.连锁餐饮店需要创新以应对市场挑战面对市场竞争和消费者需求的变化,连锁餐饮店需要不断创新和调整策略。例如,呷哺集团通过新开设门店、严格控制各项支出、推陈出新、探索新模式和新场景等方式,增强消费黏性的同时为集团业绩增长提供强劲动能。呷哺集团通过小面积门店模型的验证、东扩南进策略的实施以及新消费场景的...
广州文和友“没有关店计划” 但风光不再是实、重回巅峰不易 网红...
广州酒家2023年共新增14家餐饮门店(含广州酒家4家、陶陶居10家),除了广州4家、深圳2家,剩余8家分别位于上海、北京、成都等地。练好内功会吃的老广自会将劣币投出去网红餐饮品牌跨区域经营,如何实现长远发展?广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢接受羊城晚报记者采访时表示,如今,餐饮品牌要实现跨区域发展,一定要...
颠覆饮食观,博士揭秘轻松瘦身法,微改环境年减20斤不是梦
如果你读过《可测体重控制计划》(TheVolumetricsWeight-ControlPlan)、《可测饮食计划》(TheVolumetricsEatingPlan)等热门节食书籍之一,对他们的研究内容就会有所了解4。该实验室的食品自助餐向食品行业确凿证明了,它能够设计有利可图并受消费者欢迎的低热量食品。利恩·伯奇(LeannBirch)博士的实验室...
答复|关于加强临街餐饮门店油烟治理的建议
核心提示:马琴代表提出的《关于加强临街餐饮门店油烟治理的建议》(第0489号)收悉,衷心感谢您对市场监管工作的关注和建议(www.e993.com)2024年10月17日。经与市规划自然资源局、市住房城乡建委、市生态环境局共同研究办理,现将办理情况答复如下。重庆市市场监督管理局关于市六届人大二次会议第0489号建议办理情况的答复函...
咖饮赛道,全产业链布局成为必然选择?
资深餐饮人、餐饮领域自媒体博主,全网40万+粉丝。强光餐盟超级加盟商社群发起人,著有《就想开家咖啡馆》系列《咖啡馆的生存逻辑》《茶饮店就该这样干》等书籍。观点·红动食刻01.咖饮消费者越来越专注咖啡本身刘桥:从今年的整体环境来看,咖啡生意一直在稳步增长。同时我们关注到一个明显的趋势——喝美式咖啡...
红牛奖“2024年度餐饮产业服务标杆企业”出炉,50家优秀企业上榜
还有部分企业则聚焦更细分的领域,如双子餐饮定位选择聚焦餐饮品牌定位领域,创立了餐饮业四部定位法,提出了“体验是餐饮核心驱动力”的全新理念,并发布了《餐饮定位》书籍和直播课程,为众多餐饮企业转型升级提供了明晰的方向。目前,双子餐饮定位已为西贝、小厨娘、拾味馆等品牌提供了战略定位服务。
2000+精英云集!2024中国餐饮产业峰会隆重开幕
2024年,各大餐企加盟、扩张的势头不减。而支持门店扩张速度和规模的核心因素就是供应链,对餐饮企业来讲,完善供应链建设早已成为筑高品牌护城河的必要手段。那么,餐企该如何高效完善供应链建设?围绕《如何规划供应链,夯实餐饮品牌护城河?》这一话题,在红餐网联合创始人、副总裁樊宁主持下,西安饮食董事长靳文平、锅圈...
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