张家界:发布学校食堂整改成效显著典型案例

3月19日,省级联合检查组在该校检查,发现该校食品安全主体责任未落实到位,食品安全制度不完善、食品采购验收未建立台账等11个问题,存在安全隐患。3月22日,张家界市校园食品安全排查整治工作专班到该校督促指导,为其提供食品安全管理制度、工作记录模板,结合该校食堂的结构对食堂加工场所流程、功能间布局等问题现场指导,...

...福州市教育局关于印发《福州市整治中小学配餐及食堂食品安全...

严格食堂承包运营准入,规范运营管理,强化食堂公益性经营、食材采购和食品安全等日常排查和监管,持续深化校园食品安全守护行动,对发现的问题严格台账管理,限期整改到位,对师生满意度低、食品安全问题整改不到位、发生较大食品安全事故的承包商依法解除合同(协议)。学校应建立集中用餐校级领导陪餐制度,每餐均应有校级领导及值...

...福州市商务局 福州市市场监督管理局关于转发《福建省机关食堂...

机关食堂应建立每日食品浪费情况登记制度,具体参照《机关食堂餐厨垃圾台账模板》(详见附件2),加强全过程管理,采取有效措施减少食品浪费。各设有食堂的县级及以上机关每季度要对机关食堂实施内部评估,指导机关食堂开展反食品浪费工作,督促整改发现的问题。(二)抽查评估。各级机关事务管理部门会同发改、商务、市场监管等部门...

宝安区扎实保障校园食品安全 用忠诚书写人民满意的孩子饮食健康答卷

同时开发明火离岗、非法闯入、台账模板导入等经营者关注的预警和实用功能,帮助提升餐饮单位内部智慧化管理水平。亮点五:强化信息公示,引入社会监督和共治。在学校大堂或食堂就餐区设置了显示屏,可实时播放监控及食品安全信息,还可用于食品安全相关政策宣传、知识科普和突发应急事件警示。增加频率,加大对校园食品安全的抽...

【安全体系】安全风险辨识与分级管控台账(全套)-表单模板

2.存放区为本公司专用易燃气瓶储存区域,存放有食堂用液化石油气瓶,板焊车间用丙烷气瓶、乙炔气瓶,不得混放其他危险化学品及杂物。3.使用场所配备足够、适用的消防器材。4.工作前,应先开动通风设备或打开窗户,使工作间空气流通,并穿戴好防护用具。5.使用场所禁止烟火。不准进行电焊、切割等明火作业。工作过程中...

食堂专项审计巡察:15类59个问题、整改情况报告(妥存)

(1)针对“部分学校陪餐登记台账不全或无陪餐登记台账”(2)存在陪餐反馈意见少、未听取学生反馈意见建议”的问题(www.e993.com)2024年11月27日。整改情况:一是落实了《XX学校学生食堂陪餐制度》要求,学校全部建立健全了陪餐制度,落实了学校校(园)长、中层以上管理人员要陪餐的要求;二是规范了陪餐记录要求,完善了陪餐记录表内容的设置,内容...

收藏!万字全面总结,你要的“食堂审计方案”来了!

20.充值台账、坏卡记录、代金券台账(全部)21.采购付款申请单(全部)22.公司食堂满意度调查表(全部)23.食堂设备维护保养记录(全部)24.消防设备检点表(全部)25.档口出租合同(全部)26.保证金明细账(全部)27.水电费明细账(全部)28.租金收取明细账(全部)食堂内部审计模块介绍一、制度...

樊城打造学校食堂“样板间” 严防严管严控校园食品安全风险

为了提升食堂管理水平,确保师生“舌尖上的安全”,樊城区学校后勤服务中心在去年年底组建了食堂管理智囊团队,之后采取集智研讨、自主认领任务的方式,出台了全区统一的食堂管理制度、台账记录模板、设施设备管理卡、食品储存及留样标签等;借鉴大型餐饮公司的管理模式,下发了《樊城区食堂管理五常法实施指南》以及《在全区学校...

审计| 关于食堂审计的基本信息

20.充值台账、坏卡记录、代金券台账(全部)21.采购付款申请单(全部)22.公司食堂满意度调查表(全部)23.食堂设备维护保养记录(全部)24.消防设备检点表(全部)25.档口出租合同(全部)26.保证金明细账(全部)27.水电费明细账(全部)

樊城打造学校食堂“样板间” 筑牢食品安全防线

确保师生“舌尖上的安全”,樊城区学校后勤服务中心在去年年底组建了食堂管理智囊团队,之后采取集智研讨、自主认领任务的方式,出台了全区统一的食堂管理制度、台账记录模板、设施设备管理卡、食品储存及留样标签等;借鉴大型餐饮公司的管理模式,下发了《樊城区食堂管理五常法实施指南》以及《在全区学校食堂中推行色标管理的...