创新市场监管模式 答好食品安全试卷——六盘水市市场监督管理局...

评估组根据每家受评估食堂的各项风险源的风险指数，对照风险评定准则作出评定，并汇总形成包括风险点描述、风险分析、防控措施意见及对策等内容的《高新区食品安全风险评估检查报告》，为后续监管提供参考。“按照评分不同采用信用分级管理模式，建立风险等级评分台账，根据评分等级不同，采取‘红黄绿’牌挂牌督办方式，对较...

国家食品安全风险评估中心:不要盲目片面追捧标签为“零添加”“纯...

会上,国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍:无论标签上标注的是“零添加”“纯天然”,还是在食品生产过程中使用了食品添加剂,只要是符合我国相关法律法规和食品安全标准规定,都是安全的。食品在生产过程中使用了添加剂,那就必须在食品标签配料表中进行体现,所以通过消费者来看标签,就知道这个食品里面用的食品配料是...

国家食品安全风险评估中心关于完善“三新食品”安全性评价资料...

核心提示:受国家卫生健康委员会委托,国家食品安全风险评估中心承担新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种(以下简称“三新食品”)技术评审工作。按照国家卫生健康委员会和农业农村部的相关要求,对符合“三新食品”申报条件的、生产加工过程中涉及遗传修饰微生物的产品,申请人应按照附件要求在新食品原料、食品相关...

国家食品安全风险评估中心李宁:落实大食物观 为替代蛋白产业发展...

李宁介绍说,在替代蛋白安全性评估的技术储备方面,国家食品安全风险评估中心开展了大量工作:积极参与国际事务,跟踪细胞培养肉等替代蛋白的全球发展动态和前沿技术;开展调研(细胞培养肉覆盖研发技术最成熟、生产规模最大企业;藻类蛋白80%;微生物蛋白基本全覆盖),梳理我国替代蛋白的研发情况、详细生产技术路线和工艺参数;研究...

国家食品安全风险评估中心召开麸质不耐受人群特殊膳食食品国家...

核心提示:6月5日,为进一步完善国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司委托的《食品安全国家标准麸质不耐受人群特殊膳食食品》的制定工作,项目牵头单位国家食品安全风险评估中心(以下简称食品评估中心)在京召开麸质不耐受人群特殊膳食食品国家标准行业征求意见会。

2024年北京市食品安全风险评估项目遴选公告

(1)申请单位应在2024年3月22日18:00以前将《报名表》电子版提交至:shipinchu@wjw.beijing.gov,并在邮件主题处注明“2024年食品安全风险评估项目”字样(www.e993.com)2024年11月11日。(2)遴选响应文件要求:评审当天,需提交密封纸质版文件3份,加盖供应商公章;电子版文件1份,供应商需递交单独密封的遴选响应文件电子文档1份(光盘或U盘)...

2024年全国食品安全标准与风险 监测评估工作会议在京召开

2024年全国食品安全标准与风险监测评估工作会议现场.我国林草产业总产值超过9.2万亿元本报讯杨梦帆近日,从全国林业和草原工作视频会议上获悉,我国林草产业总产值超过9.2万亿元.经济林产量达到2.26亿吨,成为继粮食,蔬菜之后的第三大农产品.我国持续推进林草产业规范健康发展,制定实施《林草产业...

...规定卫生健康、农业农村等部门应加强对预制菜的安全风险监测评估

二是强化监管部门责任,规定“县级以上人民政府食品安全监督管理、农业农村、交通运输等部门应当按照各自职责,对预制菜成品和原料的生产、销售、贮存、运输等环节实施全程监督管理,提高预制菜食品安全水平”。“省人民政府卫生健康、农业农村等部门应当加强对预制菜成品、原料的安全风险监测和风险评估,推进安全风险监测和评估...

我省加强食品安全风险监测,筑牢食品安全标准体系——

强化监测评估发挥食品安全风险监测前哨作用2023年7月6日,我省将129个县(市、区)野生菌中毒风险分为高、中、低3个等级,组织实施分级防控管理,并绘制《2023年云南省有毒野生菌中毒风险分级地图》、《2023年云南省有毒野生菌中毒风险分级表》。全省共划定宜良县、红塔区、华宁县、新平彝族傣族自治县、澜沧拉祜族自...

食安静海 |《中华人民共和国食品安全法实施条例》

第二章食品安全风险监测和评估第六条县级以上人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门建立食品安全风险监测会商机制,汇总、分析风险监测数据,研判食品安全风险,形成食品安全风险监测分析报告,报本级人民政府;县级以上地方人民政府卫生行政部门还应当将食品安全风险监测分析报告同时报上一级人民政府卫生行政部门...