万字解读:2024年,消费市场还有哪些挣钱机会

他们在成本价的基础上加30%-20%给加盟商,一年内基本可以投资回本;总部留10%,用在采购供应链、管理物流、店铺监管,最后可以稳定地赚2%-3%的利润。这个商业模式同时也让用户很满意。零食很忙100平米的店有1000-1300个SKU,品类丰富,可以散称,价格亲民,单次消费在25元,一家店一天可以达到1.5万的销售额。店铺开...

烧烤店只做外卖可行吗?独家分析外卖烧烤的利润和卖点!

我们一个客户同样做烧烤,进店后的必点产品是丹东来的蚬子、蛏子和特色菜鲜椒螺丝蛙,再加上有吸引力的菜品描述,当然产品质量、口味也过硬,最后整个店铺的海鲜下单率高达82%,远远高于行业平均点餐率,而且拉高了整个店铺的客单价和复购率。还有其他品类的分析,可以关注我们的公众号“外卖玩家”,全部是原创的外卖运营...

如何开一家烧烤加盟店?开烧烤店的流程

烧烤经营简单，一般2-3个人就可经营。凉菜和烧烤可以一起经营。凉菜调拌简单，上菜快，利润丰厚。一人负责烧烤，一人负责凉菜，一人负责招待收费就可以经营。烧烤不积货，不压货，一次性投资少，当天卖完，当天进货。3.烧烤夜市消费群体广烧烤是传统烹饪项目，无论男女老少，都喜欢。特别是夏季，没有人晚上不吃烧烤...

食品饮料行业分析:区域次高端业绩加速,食品板块有望戴维斯双击

洋河股份:22Q1归母净利润/扣非后归母净利润分别为49.85/48.98亿元,同比增长28.53%/29.07%。归母净利润率为38.27%,同比提升1.56pct;2021年归母净利润/扣非后归母净利润分别为75.08/73.73亿元,分别同比增长0.34%/30.44%,归母净利润率为29.62%,同比下降5.84pct。22Q1毛利率提升1.14pct至77.30%,21年公司毛...

解密万店锅圈:下沉、产品力和供应链

三、难以复刻的万店样本锅圈的终端门店规模和上游供应链体系是其竞争力来源。锅圈门店售卖的产品中,95%以上是“锅圈食汇”自有品牌,多数SKU在“单品定制代工”模式下产出。零售公园试图通过拆解餐饮行业供应链上游与下游的问题,分析锅圈建立起的独特壁垒,为什么其他玩家难以复刻。

锅圈“躺”赚,加盟商各有喜忧

从前面表格可以看出,2020-2022年,关店比例猛增(www.e993.com)2024年11月8日。不考虑转手店铺情况下,2020年,每新开100间加盟店,平均大约关店1家。2021年,每新开100间加盟店,平均大约关店7家。2022年,每新开100家加盟店,平均大约关店10家。如果考虑转手店铺,关店比例更高一些。

商业是一门严肃精深的学问:万字长文告诉你炼成商业分析能力的秘诀...

上述的例子看起来很简单,应用的起来却没那么容易,实际上的流量(Traffic)是否有效,还要具体问题具体分析。比如我自己的一家蛋糕店处在大连一个二线商场二楼的核心位置,每天路过的人群川流不息。虽然该商场的定位不高,可我的蛋糕的价位也算便宜,开店之初我对这个位置寄予厚望,直到后来发现汹涌的人群匆匆而过头都不抬...

杨国福麻辣烫,上市全靠加盟商?

其官网加盟利润分析表显示,客单价最高的北京地区门店,人均消费额只有20元。据招股书披露,杨国福位于上海的三家直营店,近三年的客单价分别为34.3元、32.3元和29.3元。但这个价格与众多消费者的反馈有差异,在社交平台上,有许多消费者反馈,一份正常食量的麻辣烫通常能达到四五十元。即便在县城,一份价格也能轻轻松松...

阿里总裁谈马云近况;江西“鼠头鸭脖”企业顶格处罚;腾讯解除川大...

23.淄博烧烤降温小饼厂利润暴跌,从百万跌至不足10万作为淄博烧烤“灵魂”般的存在,小饼在爆红时可谓是最炙手可热的周边,但有小饼厂家告诉时代财经,到了5月中旬,渐渐感到小饼需求下降了,他卖掉了其中两条旧生产线,开工时间也改成了上午半天。供货名单上,300多家烧烤店也降至150家。利润在4月和5月冲上10...

明星餐饮背后的生意经:背后推手浮出水面 持续盈利性待考

加盟店的日均翻台率能够达到2.2至2.5，日均营业额超过24000元。照此计算，门店月流水在72万元左右，按照20%的净利润计算，门店每月净利在15万元左右，一年左右可回本。不过，根据中国饭店业协会发布的《2018年中国餐饮业年度数据报告》，火锅行业净利润率一般在11.8%左右，比如海底捞的净利润率在10%上下浮动。