贵州省公布5起校园食品安全典型案例
2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条的规定,责令当...
不断消除食品安全隐患!贵州省公布5个校园食品安全典型案例
案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安...
微生物超标、餐具不合格!贵州公布一批校园食品安全典型案例
案例四:毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与...
定西市安定区:“大喇叭”里的食品安全“自律歌”
食品加热须彻底,烧熟煮透再上桌。宴席事先须报备,监管人员提前到;认真填写登记表,承诺告知不可少;菜品留样莫大意,专柜冷藏48小时;发生事故要报告,化验分析做依据;光盘行动共参与,移风易俗好风尚。
拉萨市城关区开展学校食品安全检查
检查组首先查看学校食品安全信息录入情况,并督促相关负责人做好晨检、陪餐、留样等信息的记录工作。记者在食品留样区看到,留样盒上详细标有每一个留样菜品的重量、时间以及留样人的签字,并在留样登记表上详细记录了各类饭菜的名称、制作时间、供餐时间等内容。
医院食堂及膳食应急事件处理流程
(3)四季豆引起的食物中毒:烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再进行加工(www.e993.com)2024年10月21日。(4)亚硝酸盐引起的食物中毒:加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐使用。六、发生突发食物中毒事件后的处理措施1.对发生食物中毒或者疑似食物中毒事故,要及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门,说明...
贵州省公布校园食品安全典型案例
毕节市某幼儿园未按规定进行食品留样案2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依据《学校食品安全与营养健康...
安新县创新机制让“农村宴”变“放心宴”
积极探索监管薄弱环节的破解路径,创新推行“两书、两证、两表”机制(“两书”为农村集体聚餐食品安全风险告知书、农村集体聚餐食品安全承诺书;“两证”为小摊点或小餐饮备案证、健康证;“两表”为农村集体聚餐备案登记表、农村聚餐食品留样记录表),多措并举强化农村集体聚餐“舌尖上的安全”,让“农村宴”变“放心...
贵州公布校园食安案例:公司销售超范围使用添加剂的河粉等被罚没15万
2024年3月7日,毕节市七星关区市场监管局执法人员对毕节市七星关区某幼儿园开展日常监督检查,发现该幼儿园的《食堂食品留样登记表》留样人和审核人笔迹相似。经查实,该幼儿园留样记录不规范,食品留样量没有达到最少125克的规定。七星关区市场监管局依法责令当事人改正违法行为并给予警告的行政处罚。
【实施进展情况及运行结果、工作成效】亳州市利辛县2023年农村...
环节记录和过程管理,督查各校建立健全食堂管理制度,落实校长第一责任人制度,制定了《利辛县农村义务教育寄宿制学校学生早晚餐和公办小学附属幼儿园学生午餐管理暂行规定》,印发了《利辛县学校食堂管理工作手册》《学生实名制登记表》《就餐签名册》《食品留样记录》《食品验收入库单》《每月米、面、油用量计划表》等表册...