收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

为了落实餐饮门店或经营门店食品安全主体责任,强化主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法规及部门的规定,结合实际情况制定本制度2.范围适用于餐饮门店或经营门店内对风险隐患管控有关的管理层...

指导性案例制度!市场监管总局印发食品安全行政执法案例指导工作的...

第一条为了加强和规范市场监管部门食品安全行政执法的指导工作，推动执法标准规范统一，促进公正文明执法，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律规定，制定本规定。第二条食品安全行政执法指导性案例（以下简称指导性案例），是指案件办理程序和实体认定符合法律规定，行政裁量适当，具有良好政治效果、社会效果与法律效...

湖北省食品药品安全办关于印发《校园食品安全排查整治专项行动...

5.黄冈市食品药品安全办牵头起草《湖北省高校食品安全校地协调工作联席会议制度(参考文本)》。[计划2024年3月底出台,责任处室(单位):黄冈市市场监管局餐饮科及相关单位]6.咸宁市食品药品安全办牵头编制《湖北省学校食堂和校外供餐单位包保干部工作手册》。[计划2024年3月底出台,责任处室(单位):咸宁市市场监督管理局...

坚决打好食品安全放心工程攻坚战——黑龙江守护食品安全行动侧记

解决各地各有关部门在落实食品安全有关制度的范围、标准、时限、权限等方面把握不够准确,食品安全属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任等落实还不到位等实际问题,规范食品安全制度落实要求、细化工作流程、明确职权范围和压实工作责任,切实发挥各项制度机制在食品安全工作中的指导、规范、约束和监督作用。”...

六盘水市:“5+N”食品安全管理机制守护养老机构老年人幸福“食”光

以星级评定工作开展为契机，各养老机构建立健全了食品安全管理、食品安全管理人员和关键岗位人员培训等制度，打造了食品安全管理示范样板，引领了全市养老机构食品安全工作高标准落实。目前，全市共有省级星级养老机构５家。各项机制的建立，形成了严把进货源头关、严把制作加工关、严把问题整治关、严把宣传教育关等食品安全...

校园食品安全主体责任如何落实?现场教学“打样”!

随后,曙光中学学校食品安全员详细介绍了该学校结合自身实际制定“日管控、周排查、月调度”制度,将每日晨检记录与“日管控”记录相结合,实实在在将食品安全日管控融入到日常运行的食品安全管理机制中,提升了食品安全管理的工作成果和效率(www.e993.com)2024年11月23日。曙光中学晨检记录+日管控记录模板...

亳州市第二幼儿园各项安全管理制度

食品卫生安全制度????????为进一步提高我园卫生防疫与食品生产安全的意识和水平,保障每一位幼儿的健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《中华人民共和国学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,特制订我园食品卫生...

事关校园食品安全,萧山这样做!

21.推行合同示范文本。学校食堂引入承包(托管)经营的,全面推行使用浙江省学校食堂承包(托管)经营合同示范文本,明确双方的食品安全等法律责任义务,杜绝转包、分包等行为,规范双方合法权益。22.健全长效机制。区教育、公安、卫生健康、市场监管等部门结合本地实际,制定强化校园食品安全管理的标准、规范等制度,健全校园食品...

浙江温州部署全市校园食品安全排查整治专项行动

21.推行合同示范文本。学校食堂引入承包(托管)经营的,全面推行使用浙江省学校食堂承包(托管)经营合同示范文本,明确双方的食品安全等法律责任义务,杜绝转包、分包等行为,规范双方合法权益。22.健全长效机制。各地教育、公安、卫生健康、市场监管等部门可结合本地实际,制定强化校园食品安全管理的标准、规范等制度,健全校园...

视频| 解读新修订的《贵州省食品安全条例》

和原《条例》比较,新修订的贵州省的食品安全条例针对老百姓很关心的食品添加剂乱象问题,进一步细化了上位法有关规定,明确对食品添加剂的保管制度、使用记录制度,“五专”管理制度,对食品添加剂的管理作出规定,比国家食品安全法和国家食品安全法实施条例的要求更高。