《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第八条中小学校应履行学校食堂管理主体责任,学校法定代表人是学校食堂管理第一责任人。各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、...

注意!事关中小学校食堂→

市州、县市区教育行政部门是本级行政区域学校校外供餐管理工作的主管部门,负责组织学校校外供餐企业公开招标,建立校外供餐单位名单,会同相关部门建立健全管理考核制度,配合开展监督检查和食品安全事故应对工作。不具备食堂供餐条件的学校从校外供餐企业名单中,投票选定校外供餐企业,并进行实地考察,考察合格后,学校应当与...

事关全市中小学集体用餐管理!市教育局公开征求意见

严格实行校长(园长)负责制,建立健全并落实食品安全、食材采购、资金管理等制度和工作要求,严格执行集中用餐陪餐、配送查验、集中用餐信息公开、食品安全、营养健康、饭菜质量监督等规定,设置食品安全总监、食品安全员和营养健康管理人员,加强食堂管理,不断提高供餐质量。第三章供餐要求第五条大力推进学校食堂供餐,...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

应在食堂就餐区等经营场所的醒目位置公示食品安全管理机构、食品经营许可证、日常监督检查结果、从业人员健康证明、食材进货来源、供餐单位、伙食费收费标准、每周带量食谱、食材价格等信息,确保信息透明,方便公众监督。(二)食材采购1.学校食堂采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则。2.严把食材供货...

成立膳食委员会、校领导陪餐,北京市中小学明确了这些制度——

学校应当按要求配备食品安全总监,即负责食品安全副校长,以及专(兼)职食品安全员和营养专业人员,明确食品安全与营养健康管理责任,指导校外供餐企业优化供餐方案和每周带量食谱。各校还将建立并落实信息公开公示制度,通过校园网、微信公众号、家长微信群、校内公共信息平台、公示栏等多种形式,公开校外供餐企业名称、供餐...

让孩子们吃得更好更放心

今年4月以来,宜春市纪委监委针对“校园餐”突出问题开展专项整治,全市已立案62件,对49人进行党纪政务处分;市本级先后对1名学校党员干部给予处分,对2名校领导问责处理,对监管不力的4名责任人通报批评,解除1家企业与学校的供餐关系(www.e993.com)2024年12月18日。以专项整治为契机,宜春市自上而下高位推动校园餐改革,将“放心用餐”工程列为市...

教育部发文:加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。《指引》对膳食经费管理提出明确要求,明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

(一)信息公示应在食堂就餐区等经营场所的醒目位置公示食品安全管理机构、食品经营许可证、日常监督检查结果、从业人员健康证明、食材进货来源、供餐单位、伙食费收费标准、每周带量食谱、食材价格等信息,确保信息透明,方便公众监督。(二)食材采购1.学校食堂采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则。

北京中小学校将设立食品安全总监!

学校应当按要求配备食品安全总监,即负责食品安全副校长,以及专(兼)职食品安全员和营养专业人员,明确食品安全与营养健康管理责任,指导校外供餐企业优化供餐方案和每周带量食谱。各校还将建立并落实信息公开公示制度,通过校园网、微信公众号、家长微信群、校内公共信息平台、公示栏等多种形式,公开校外供餐企业名称、供餐...

北京:中小学须设立食品安全总监

学校应按要求配备食品安全总监,明确食品安全与营养健康管理责任,指导校外供餐企业优化供餐方案和每周带量食谱。各校还将建立并落实信息公开公示制度,通过校园网、微信公众号、家长微信群、公示栏等多种形式,公开校外供餐企业名称、供餐合同、餐费标准、主副食的餐量、大宗食材原料来源、营养素供给量等基本信息,主动接受...