「兰州牛肉拉面产业高质量发展·省外探店」兰州本土品牌他乡开花...

”走进位于杭州市西湖区的兰京巷兰州牛肉拉面店，京穆兰杭州店负责人、兰京巷品牌创始人拜二黑牙正举着手机在抖音直播间热情地招揽顾客，他告诉记者，“现在消费者对品质、品牌认知度不断提升，在这个过程中，我们也开始注重品牌的差异化竞争和个性化定制。兰京巷兰州牛肉拉面就是我们在杭州孵化出的一个全新品牌。公...

■兰州牛肉拉面高质量发展系列报道 兰州本土品牌他乡开花结果...

京穆兰兰州牛肉面杭州负责人马索热介绍说,该店的拉面师傅是从甘肃请来的,拉面技艺精湛出品稳定;店内所用的秘制调料、菜籽油、辣椒面都是从兰州运过来的;汤底是用新鲜牛肉、牛棒骨、牛油、老母鸡8小时熬制而成,保证了味道的纯正。“目前来说,每天的销量呈平稳上升趋势,每天大概卖出500到600碗牛肉面。”马索热说。

兰州本土品牌他乡开花结果——访杭州市萧山区的京穆兰牛肉面...

京穆兰杭州店负责人、兰京巷品牌创始人拜二黑牙正举着手机在抖音直播间热情地招揽顾客,他告诉记者,“现在消费者对品质、品牌认知度不断提升,在这个过程中,我们也开始注重品牌的差异化竞争和个性化定制。兰京巷兰州牛肉拉面就是我们在杭州孵化出的一个全新品牌。公司成立不到一年的时间,...

兰州本土品牌他乡开花结果

京穆兰杭州店负责人、兰京巷品牌创始人拜二黑牙正举着手机在抖音直播间热情地招揽顾客,他告诉记者,“现在消费者对品质、品牌认知度不断提升,在这个过程中,我们也开始注重品牌的差异化竞争和个性化定制。兰京巷兰州牛肉拉面就是我们在杭州孵化出的一个全新品牌。公司成立不到一年的时间,...

传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面经营模式蜕变之旅

1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,探索牛肉面店面加盟连锁;2010年,“中华老字号”马子禄牛肉面第一家连锁店开门营业;2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年,安泊尔兰州牛肉面进入武汉……兰州本土品牌牛肉拉面企业相继走出兰州,在全国发展连锁经营店。同时,也...

因为一碗面 爱上一座城|传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面...

1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,探索牛肉面店面加盟连锁;2010年,“中华老字号”马子禄牛肉面第一家连锁店开门营业;2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年,安泊尔兰州牛肉面进入武汉……兰州本土品牌牛肉拉面企业相继走出兰州,在全国发展连锁经营店(www.e993.com)2024年11月20日。同时,也...

树立行业标杆 引领行业发展 ---首届兰州牛肉拉面“10大品牌店”和...

本网讯??为进一步弘扬中华饮食文化,引领兰州牛肉拉面产业高质量发展,培育兰州牛肉拉面行业优质品牌,5月30日,兰州牛肉拉面“10大品牌”和“50家星标店”评审会在兰州市顺利举行。省商务厅、兰州市商务局和相关行业协会工作人员参加了评审活动。本次评选作为“甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛”的系列重要活动...

陈香贵兰州牛肉面:以品质赢得市场,荣誉加持展现品牌实力

陈香贵兰州牛肉面之所以能够在激烈的市场竞争中保持稳健的发展态势,并且有底气开放加盟,关键在于品牌并非盲目追求扩张速度,而是致力于打造更多优质门店。因此,陈香贵兰州牛肉面通过完善的加盟支持体系为合伙人提供了多方位的支持和帮助。①直营门店240+,充分展现运营实力...

烧光2亿,疯狂关店!30元一碗的兰州牛肉面,还有谁会为天价买单

陈香贵牛肉拉面短短1年时间里拿到3轮总额超过4亿元的融资,投资方包括正心谷资本、华兴新经济基金、云九资本等。随着陈香贵不断地发展,它和另外两个同样起源于上海的品牌张拉拉、马记永一起,“重做”了兰州拉面这个赛道。在2021年全年新开了196家店,目前门店数量在230家左右,在过去一年时间里,陈香贵依然在开新店。

兰州牛肉面如何更“出圈”

如果说兰州金鼎牛肉面将三家老字号牛肉面馆整合是一次本土产业的强强联合,那么兰州牛肉面走出去就是本土产业的一次腾飞。2009年,兰州本土企业东方宫被兰州市政府选定成为向全省、全国和海外推广的首家兰州牛肉拉面示范企业,被授权使用“中国兰州牛肉拉面”商标。