金医健康|立夏养心膳:枣莲洋白菜汤

一般人群均可食用,是心脾两虚所致睡眠不佳、失眠多梦者的较佳食疗品。参考资料:《中医药膳学》/谢梦洲,朱天民主编.-3版.-北京:中国中医药出版社.2016.11原标题:《金医健康|立夏养心膳:枣莲洋白菜汤》阅读原文

中医食疗的发展历史与现状概览——中医药食同源大健康研究系列

中医食疗对中医治未病和调养慢性病具有显著作用,大面积推广食疗可以减少患病人群数量和延缓疾病发展进程,对于节约我国医疗卫生费用支出、减轻医保资金压力具有直接和间接重大意义。提高群众身体素质,助力健康中国建设。当前,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。中医药膳食疗...

【科学强国】药里有乾坤,膳食养人生——专访中国药膳研究会会长杨锐

中医药膳学科中同样蕴藏着广泛摄取多种养生成分的观点,如《黄帝内经》提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”,这是中医食疗提倡全面摄取营养的最早记载。六是注重宜忌。正确掌握本草学中的食药配伍宜忌非常重要,中医药膳所论的饮食宜忌,包括的范围很广。既有通常所说的“忌口...

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现代《中医药膳学》记载,柚子味甘酸,性寒,归肺、脾、胃经,具有消食和胃、健脾止咳的作用。《本草纲目》中记载了用柚子治疗痰气咳嗽的药膳食疗方,这说明柚子在去除肺热方面确实有一定作用,和人们常说的“去火”功能类似。最后,小编还是要提醒大家,任何好吃的东西都不要过量,水果也一样～我国膳食指南推荐,普通成...

严肃讨论!药膳究竟是“药”还是“膳”?

所以说,药膳是在深厚历史积淀基础上的现代命题。建立中医药膳学科,丰富中医内容,创新理论体系,是很有意义的工作。药膳姓“药”姓“膳”必须有所区别建立“中医药膳学”学科其实是20世纪80年代以后的事情,相继出现了何清湖、潘元根的《中医药膳学》,谢梦洲的《中医药膳学》,马继兴的《中医药膳学》以及刘昭纯的《实用...