Omega-3鸡蛋,如何成为国人“膳食营养风向标”?

“最理想的补充方式应当是将Omega-3与居民的日常膳食相结合，既能保证营养的吸收率，也不会打破日常的饮食习惯。这样才能更自然地融入人们的饮食结构中，实现持续补充。”2024Omega-3科技与产业国际会议上，食品产业的出现成为全场焦点，一日三餐作为国人营养金字塔的基石，膳食补充Omega-3是更加高效方便的健康选择。

中国人 Omega-3 的营养革命,藏在鸡蛋里

而在国人的"膳食金字塔"中,最基层的一定是肉、蛋、奶等必需品。作为国民膳食中的重要组成部分,鸡蛋不仅是日常必需的食物,其营养成分也非常全面。如果能将Omega-3添加到鸡蛋中,便可以将这种营养成分无缝融入居民的饮食结构,提供更便捷、有效的补充途径。正因如此,Omega-3功能性鸡蛋开始进入了一线研究人员...

专访肾科教授王彤:我的家人也低碳水 | 野兽生活

如果正确执行,合理使用营养补充,所有这些疾病都是可以预防、改善甚至逆转的。也就是说,正确执行的低碳水饮食,有希望从体重、颜值、身体健康、心理健康多方面改善中国人的健康水平。这些改善,不仅是帮患者个人更健康,提高生活质量,更为无数家庭、国家医保节约了大笔的财富。「低碳健康中国行」启动仪式05王彤主任...

平衡膳食的金字塔

平衡膳食的金字塔是膳食的最佳结构,根据塔的原理平衡营养需求,是调整膳食结构,达到合理营养请以“4十1营养金字塔”来作为我们的食物指南。世界卫生组织向我们推荐合理的饮食结构,可以用“金字塔”式来表示,共分四层。糖盐油10%鱼肉蛋奶20%水果蔬菜30%面食米饭40%从下往上看,“金字塔”的最底层是最重要的粮...

全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?

1989年首次发布《中国居民膳食指南》,是中国营养学者首次把科学理论转化为对居民营养实践指导的标志,该版《指南》连同1997年版《指南》,都是经卫生部有关部门通过,并由中国营养学会发布。二、《中国居民膳食指南》(1997)随着全世界范围内很多国家都推出了金字塔、盘子等膳食指导性工具。我国在1997年对《指南》进行...

2024年普陀区全民营养周暨“味蕾与健康共舞”合理膳食挑战赛来啦!

工作人员给参赛选手详细讲解了中国居民平衡膳食模式,以及膳食餐盘的搭配和展示,并发布了比赛规则(www.e993.com)2024年12月19日。02线上作品征集线上作品征集阶段,大家伙热烈踊跃,按照中国居民膳食金字塔及膳食餐盘进行比例搭配,根据讲座中学习到的知识,自行搭配烹饪出了一份份又营养又美味的菜品,积极参与到挑战赛中。

“精准营养”:国内外政策、研究和产业情况梳理

国外的一些协学会/团体也发布了一些精准营养食品相关的指南,例如美国农业部(USDA)老年营养研究中心于2008年发表了70岁以上老年人适用的《美国老年人膳食指南金字塔》,澳大利亚国家卫生与医学研究委员会于2012年发布了《婴儿喂养指南》等。精准营养食品相关CAC标准...

饮食和生活方式如何通过肠道菌群影响结直肠癌的发生?

由于其致癌性,结肠中硫化氢的形成可能会损害DNA,通过阻止丁酸的β-氧化而损害结肠细胞的营养,降低黏液层的完整性,导致上皮细胞过度增殖,并通过改变免疫细胞的数量和功能而加重炎症。结直肠癌患者的肠上皮中硫还原菌的含量要高于正常人,这些细菌包括金字塔杆菌(Pyramidobacter)和沃氏嗜胆菌(Bilophilawadsworthia)。

都在谈的「在地性」,是这家消费品巨头穿越周期的秘密

比如，安利中国内部有一个叫「i挑战星球」的微信小程序，营销人员可以带着他的顾客在这个平台上游戏化的学习营养知识，陪伴式持续打卡。i挑战星球陪伴式学习打卡有意思的是，安利中国通过健康知识传播还吸纳了第三种角色KOC。早期安利营销人员和顾客泾渭分明，而到了2.0时代，安利有了传播性的顾客出现。肖子程发现，...

国庆七天乐,协和医生带您吃出健康 | 高血压患者应该怎么吃?

健康的膳食是灵活天然和植物的如果用膳食宝塔或者金字塔的方式来总结最佳膳食,不论是否是DASH膳食,最基础的都是蔬菜、水果、全谷物,而这些食物都是植物来源的。弹性素食,从名字就可以看出,是以素食为基础的膳食。植物来源的食物始终是健康膳食的主体。