为食品行业撑起安全高效之基

它在保护食品卫生安全、提高生产和物流效率等方面发挥着不可替代的作用。随着技术的不断创新和行业的规范发展,塑料托盘将为食品行业撑起更加安全、有效的发展之基,助力食品行业在高质量发展的道路上不断前行,满足消费者对安全、食品的需求。(来源:资讯中国)...

河北遵化召开食品生产企业卓越绩效提升培训会议

强调卓越绩效模式对于企业提升质量管理水平的重要意义,并从“人机料法环测”6个方面对参会食品生产企业的全面质量管理工作提出要求,鼓励企业通过导入卓越绩效管理模式,提高管理质量和产品质量水平,促进遵化市食品深加工产业链整体竞争力提升。

质量控制:探讨其重要性、挑战、策略及未来趋势

其次,从企业的角度来看,质量控制是保持和提升市场占有率的关键。只有生产出了高质量的产品,才能赢得消费者的信赖和忠诚。而随着市场竞争的日益激烈,越来越多的企业意识到,只有坚持严格的质量控制,才能在市场竞争中立于不败之地。最后,质量控制对于保障人们的生命安全也具有重要意义。尤其是在食品、医疗等行业,一旦产品...

国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知

食品安全法的公布施行,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平,具有重要意义。为确保这部法律各项规定得到严格执行,经国务院批准,现就有关工作安排通知如下:一、充分认识食品安全法的重要意义,认真做好学习、宣传和培训工作食品安全法体现...

全力守护“舌尖上的安全”

典型意义:鸡汁是生活中常用的调味品,很多消费者在网购调味品时,往往会货比三家,但正是因为这样的比价心理,给了犯罪分子可乘之机。犯罪分子通常用劣质原料冒充老百姓熟悉品牌产品进行销售,引诱误导消费者购买,严重侵害消费者合法权益,损害消费者身体健康。在此,司法机关提醒,购买食品要尽量选择正规的商超或官方旗舰店...

《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...

面包是以小麦粉为主要原料的一类发酵焙烤食品,在人们饮食生活中占有重要地位(www.e993.com)2024年11月22日。酸面团是一种古老而传统的面包发酵剂,其中的微生物成分复杂,微生物之间相互作用可生成大量风味物质。酵母对酸面团及面包品质和风味的影响较大。食品质量与安全北京市实验室沈鑫、杨海莺、吕莹*等人采用分离自北京、山东、河南和福建本土特色...

全省食品工业企业诚信管理体系(国标) 暨

会议指出,食品安全和生产安全是全省食品产业高质量发展的前提,诚信是企业筑牢食品安全的重要基础。要深刻领悟食品企业诚信体系建设的重要意义,切实提高思想认识,严防、严管、严控食品安全风险,保证人民群众吃得放心、安心。会议要求,各工业和信息化主管部门要积极推进食品工业企业诚信管理体系建设,通过立标杆、建示范、典型...

困在“双轨制”中的特医食品:前途光明,道路曲折

信念源自科学循证——营养干预作为慢病、重病患者的基础治疗，是改善营养状况、延缓疾病进展、提高生存质量以及降低死亡率的关键；希望源自趋势判断——配套的相关法规标准监管体系在逐步完善，监管部门表态鼓励研发创新，优化营商环境，以丰富特医食品产品，满足人民日益增长的营养健康需求，促进行业发展。特医食品的好——...

如何保障食品安全?

食品追溯的意义从政府监管角度看,追溯可以提升政府的质量监管能力,确保出现食品安全质量问题时,产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实保障食品质量安全,履行政府职责。从企业管理角度看,建立追溯体系可以帮助企业进行供应链可视化、产品鉴别和防伪、防窜货等管理,有利于快速定位问题产品并精准召回,减少食品安全事件带来...

让食品“小标签”发挥大作用(人民时评)

食品企业想在市场竞争中脱颖而出，不妨以食品标签为抓手，向消费者更好展示自家产品的优势。“小标签”能发挥大作用。优化食品标签标识，是筑牢食品安全防线、满足人民群众美好生活需要的题中应有之义，也是推动食品产业高质量发展的必然要求。做好这样的关键小事，将给群众带来很强的获得感。《人民日报》(2024年...