普洱茶的国标:GB/T 22111-2008 定义与标准
2024年4月27日 - 中国邮箱网
对茶叶中的的是杂质和物理性能进行了具体的云南检测和限制。同时对茶叶湿润程度、水溶性物质含量、总酚含量、咖啡碱含量等进行了标准化测试要求。此外,国标文件还规定了普洱茶的地理包装和标志要求。对茶叶包装的目前基本要求和标志标签的大叶规格、要素等进行了详细说明。通过GB/T16626-2008《普洱茶》的贮存标准,茶...
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这种果干很甜,但能帮助减肥、预防糖尿病!
2024年10月30日 - 腾讯新闻
葡萄干中的抗氧化物质主要是多酚的酚酸类(咖啡酸和酒石酸)和黄酮醇类(槲皮素、山奈酚苷和芦丁),还发现了花青素。像酒石酸与纤维协同,还能促进消化系统健康[3]。有研究测定了葡萄干、新鲜的提子和葡萄、李子干、杏干、新鲜辣椒、樱桃等十几种食物的总酚含量,葡萄干的总酚含量最高[5]。当然,不同品种葡萄干...
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《食品科学》:河北农业大学敖常伟副教授等:橡木片陈酿对柿白兰地...
2023年11月21日 - 网易
90d是柿白兰地浸提橡木片中多酚物质的关键时间点,橡木片添加量为5g/L和10g/L的柿白兰地在陈酿90d时总酚含量达到最高,橡木片添加量为15g/L的柿白兰地同样在陈酿90d时总酚含量趋于稳定,而未添加橡木片的柿白兰地在同样的陈酿时间内总酚含量稳定在10??mg/L左右。此外,如表9所示,加入橡木片陈酿的柿...
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膳食糖与糖代谢知多少?12文再添营养新知|热心肠日报
2022年12月11日 - 腾讯新闻
①采用超声辅助提取法从燕麦麸皮中提取酚类化合物,从乙酸乙酯、正丁醇和水馏分中分离出游离和结合酚类化合物;②乙酸乙酯组分的总酚含量高于水组分,结合正丁醇和游离乙酸乙酯组分具有较高的抗氧化能力;③体外实验表明,燕麦酚类化合物具有较强的抗氧化活性,能促进肠道有益菌群(乳酸菌/肠球菌和双歧杆菌)的增殖,抑制其...
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