我国方便馄饨行业仍有可观成长空间 竞争加剧下差异化发展成关键

方便食品(ConvenienceFood),又称速食食品(InstantFood)或即食食品(Ready-to-EatFood)。方便食品一般都具有购买方便、食用方便、携带方便、营养丰富、安全卫生、成本低廉、价格便宜等共同特征。1983年美国农业手册将方便食品定义为:凡是以食品加工和经营代替全部或部分传统的厨房操作(如洗、切、烹调等)的食品,特别是...

创新食品行业有哪些“独角兽”?为何这三大细分领域,七大品牌值得...

功能性食品起源于日本与欧美,据悉,“功能食品”一词最早出现于1980年代初的日本,并衍生出了多种定义。其中,国际生命科学研究院欧洲分院对其的定义则是:一种食品如果可以使人信服,相信它对身体某种或多种机能有益处,有足够的营养效果,能够改善健康状况或能减少患病,即可被称为功能食品。在我国,功能食品常被与保健品...

可“盐”可“甜” “中国速食调味料之都”温县丰富“国人餐桌”

“一咸”即调味料,年产调味料60万吨,为全国3000多个品牌提供研发服务,市场上熟知的螺蛳粉、酸辣粉、肥汁米线、粉面菜蛋等一个个爆火食品,背后都有温县调味料的味道支撑和加持。目前,产业链群企业2480余家,形成了以新式茶饮、速食调味料、方便食品、怀药功能食品为主的产业集群。聚焦延链补链强链。围绕产业链上下...

艾媒咨询 | 2024年中国速冻食品消费趋势洞察研究报告

速冻食品定义及分类速冻食品是指,用速冻方法,采用冷链方式保持-18℃或更低温度的包装食品[1]。按加工方式分类,可分为速冻生鲜食品和速冻调理食品,其中经过调味、加工后速冻的速冻调理食品可分为传统速冻主食(速冻水饺、速冻包子等)、速冻小吃(手抓饼、烤肠等)和非传统速冻主食(披萨等)。中国速冻食品行业发展政策...

...打造兰州牛肉面速食系列产品现代化企业——访兰州尕兰郎食品...

速食食品市场竞争激烈，面对复杂的市场环境，公司通过不同的营销渠道和方式推广新产品，包括线上平台和线下零售商。同时，密切关注市场的反馈和趋势，以调整营销策略，提升产品的知名度和竞争力。张振国说：“我们的产品不仅要在国内市场占据一席之地，还要走向国际市场。”自2019年与加拿大、美国客商从200箱的订单量开始...

方便食品赛道未来可期,速食螺蛳粉品牌臭宝登多项榜单

据iiMediaResearch（艾媒咨询）调研数据显示，预计2024年中国方便食品市场规模将达7781.8亿元，同比去年增长15.5%，2026年中国方便食品市场规模将突破1万亿元大关(www.e993.com)2024年11月14日。随着柳州螺蛳粉进入袋装速食时代，预包装螺蛳粉这一细分市场也逐渐成为方便食品行业中不可小觑的存在，而其中发展势头最猛的非臭宝螺蛳粉莫属。臭宝是一个以...

思念食品开辟免煮速食赛道:微波意大利面新品上市

免煮免洗碗,懒人速食升级洞悉年轻消费者对饮食方便性的高要求,思念食品特别研发了这款“面料一体”的微波意大利面。它免去了繁琐的烹饪过程,无需煮面、拆袋、解冻,带盖微波加热,也无需清洗碗盘,只需5分钟,微波炉内一转,热气腾腾的意式风情便跃然盘中。这不仅是懒人速食的升级,更是忙碌生活中小确幸的体现。

挖掘品类机遇,阿宽食品携多款方便速食亮相糖酒会

对于整个方便速食参与者而言,目前经济秩序已然归位,消费市场逐渐复苏,线下餐饮、外卖等回归正常,整个行业的刚需性需求衰退,口味需求和产品痛点正在发生新的变化。2023年的方便速食赛道,大部分品牌过得并不好,但也有例外,健康方便食品倡导者阿宽食品,该公司旗下的红油面皮、土豆泥泥面、粉耗子、小鲜粉表现尤其亮眼。以...

方便速食多元化,重构品类发展:阿宽食品的品类创新策略

“饱腹”时代：这一时代的方便速食食品讲究能吃饱，并且便于储存与携带。“美味”时代：这一时期涌现了冻干粥、自热食品等细分品类。消费者在饱腹的基础上需要美味的更佳选择，各品牌也不断推出新型口味以保持消费者的新鲜感。“多元化”时代：这一时代随着人们健康意识的进一步加强，加之年轻人的个性化追求，消费者...

克明食品:2023年居家主食和速食消费需求减少导致销量下滑,2024年...

1)2023年居家主食消费和速食消费需求减少,公司米面制品销量下滑,但在行业产能更趋饱和的背景下,公司主营产品销量较正常年份仍有一定比例增长。(2)目前兴疆牧歌拥有年出栏生猪80万头的养殖能力和年屠宰能力50万头的屠宰场,2024年生猪出栏规划是40-50万头,暂无扩产计划。