【科普营养】你对「全谷物」有多少误解?

即食冲调(煮)谷物,例如即食燕麦片、混合谷物粉等;面制品,例如全麦馒头、全麦面包、全麦面条等;米饭类,例如糙米饭、燕麦饭、杂粮饭、糙米粥等;一些加入了全谷类成分的饮料、酸奶、零食、点心类食品,例如谷物棒、糙米饼、曲奇等。备注对全谷物与全谷物食品,目前并无全球统一的定义和标准,各国各地区对...

家庭生活健康指导之健康膳食行为指导

经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。三、每天都吃禽蛋、豆制品,经常喝奶。吃各种各样的奶制品。摄入量相当于每天300毫升以上的液态奶。四、经常吃适量鱼、禽、蛋类、瘦肉,平均每天120~200克,选择鱼类300~350克,少吃深加工肉制品。但是要尽量少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品、蛋。鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。

FAO食品价格指数连涨三月,世界谷物总利用量预计创历史新高

当地时间6月7日,联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的报告称,由于谷物和乳制品价格的上涨抵消了糖和植物油报价的下降,5月世界粮食商品基准价格连续第三个月上涨。根据报告,粮农组织食品价格指数5月平均为120.4点,较4月修正后的水平上升0.9%,但仍比一年前下降3.4%,比2022年3月的峰值低24.9%。具体品类中,粮农...

2024年高尿酸血症与痛风食养指南来了,附300种食物嘌呤含量表...

3、速食食品4、薯类、淀粉及制品5、谷类及制品6、干豆类及制品7、蔬菜类及制品8、菌藻类9、水果类及制品10、坚果、种子类11、畜禽肉类及制品12、鱼虾蟹贝类13、饮料类内容摘自:中华人民共和国国家卫生健康委员会.成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)....

中国专业产业知识平台!|智研产研中心——小麦粉产业百科【638】

一、定义及分类小麦粉是通过将小麦磨细加工制成的粉末状产品,是最常见的食品原料之一,也是制作面包、面条、糕点等食品的重要原料。小麦粉按照蛋白质含量的不同,可以分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。此外,还有一些特殊用途的小麦粉,如无麸质小麦粉、强化小麦粉(添加了维生素和矿物质)等。

买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!这样分辨→

1份谷物一份优质的谷物主食可以提供能量,促进代谢,控糖还不长胖(www.e993.com)2024年11月10日。但是前提需要粗细搭配,多吃全麦馒头、全麦面包、非即食燕麦片、荞麦面、杂粮粥、玉米、地瓜等。1份肉蛋鱼虾、瘦肉、蛋类都属于优质蛋白,我们可以换着吃。如果时间来不及,一个煮鸡蛋搞定。时间充裕可以选择轻加工就能烹饪熟的低脂肉类,比如空...

2023年日本农产品贸易概况

五、水海产品及制品、肉类及制品、谷物等产品进口额与上年同期相比降幅较大2023年,日本累计进口水海产品及制品130.7亿美元,比上年同期下降11.4%,占其农产品进口总额16.8%。其中,鲜冷冻鱼片及鱼肉32.9亿美元,同比下降11.3%,冻鱼27.2亿美元,同比下降15.4%,虾及制品20亿美元,同比下降17.1%,制作或保藏的鱼、鲟鱼子酱...

新年开品指南,2024的餐桌会有哪些新玩法?

文|Foodaily每日食品在刚刚过去的2023年,餐饮预包装食品(后简称餐饮食品)赛道可谓是十分热闹。安徽板面、土豆泥泥拌面等新式米面制品走红网络,早餐谷物实现了营养、功能双加持,肉肠、复合调味品等新品类卷出新高度,还有多个品牌入局冷冻预制赛道……以Foodaily打造的食品饮料上新平台「每日新品」所收录的2000余款产品中...

每4 个成年人中就有 1 个高血脂!远离这 4 个高危因素→

豆制品中含有植物固醇,在肠道中吸收率很低,同时还能干扰和抑制胆固醇吸收。豆腐、干豆腐丝、腐竹、低盐豆干、无糖豆浆等都是不错的选择。3多吃全谷物、杂豆和蔬果全谷物、杂豆和蔬果都富含膳食纤维,膳食纤维在肠道与胆酸结合,可减少脂类的吸收,从而降低血胆固醇水平。同时,高膳食纤维可降低血胰岛素水平,提高人体...

巧食防病!预防“三高”吃对才有效

2、全谷物适当减少精白米面的量,用全谷物替代,如荞麦、燕麦、小米、糙米及玉米等。同时,薯类可作为高血压人群的主食,其钾含量远超其他主食。3、脱脂或低脂奶制品奶制品是降压佳品,但脂肪会增加高血压患者的血管负担,建议选择脱脂、低脂奶制品、原味酸奶等。