...师范学院马海云副教授等:外源施用茉莉酸甲酯对番茄果实挥发性...

挥发性物质是植物自身抵抗逆境胁迫的一类重要信号物质,其合成通路中的关键基因均会受到MYC2等转录因子的调控。因此,外源MeJA诱导番茄果实挥发物增加的机理很可能是促进了植物体内JA和JA-Ile等信号因子的合成。GaoWenjie等发现,施用MeJA可以改善菊花的香气品质,并通过转录组鉴定出13个JA信号通路中的差异基因,包括10...

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挥发性物质:这种物质在开放系统中使用时会产生明显的试验问题,因此须对之进行评估,以保证充分维持接触浓度。在生物降解试验中,在采用某些试验方法时,试验物质的损失不可避免,因此而导致对试验结果作出错误解释。复杂或多组分物质:这种物质,比如烃类混合物,通常不能溶解于同质溶液中,而多组分使检测不可能进行。因此...

...调控创新团队探究了 旱碱麦“面花”潜在的特征挥发性风味物质

先后采用河北省沧州市旱碱地和非旱碱地同时种植的沧麦6005、沧麦6002、济麦44、济麦22、石优20和师栾02-1小麦磨粉制作面花,利用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术对样品进行挥发性风味物质测定分析。

食品挥发性风味物质有哪些?

挥发性风味物质,顾名思义,是指那些在常温常压下容易挥发的、对食品风味有显著贡献的化合物。这些物质通常具有较低的沸点和高蒸气压,能够迅速从食品中散发出来,被我们的嗅觉感知。它们的种类繁多,包括醛类、酮类、酯类、醇类、酸类、含氮杂环化合物以及含氧杂环化合物等。常见食品中的挥发性风味物质油炸食品油炸...

浙江农林大学杜琪珍研究员等:动态顶空萃取结合气相色谱-嗅觉测量

目前茶叶中约有184种嗅感物质被鉴定出,不同品种或产地的烘青绿茶中嗅感物质组成也不尽相同。由于挥发性化合物总量仅占茶叶干质量的0.01%左右,所以茶叶香气的提取方法至关重要。浙江农林大学食品与健康学院的李玮轩、解东超、杜琪珍*等为探明DHS-TD/GC-MS的最优实验条件,进行了如下单因素试验,并对各实验结果...

三款奶嘴奶瓶不合格:有产品挥发物超标,韩国UBMOM中招

02不合格产品包括CreativeBaby宽口径自然实感奶嘴(L号)和韩国UBMOM的奶瓶,前者挥发性物质超标,后者标识(安全警示)项目不合格(www.e993.com)2024年12月20日。03其中,CreativeBaby宽口径自然实感奶嘴(L号)的挥发性物质含量超标,可能影响婴幼儿健康。04韩国UBMOM方面回应称,不合格原因是公司对中文理解偏差所致。

特色应用| 岛津气味分析系统助力小麦储藏年份鉴别方法研究

小麦储藏过程中伴随着挥发性物质的产生和变化,主要来源包括小麦自身脂质的氧化和水解、蛋白质和氨基酸的降解、糖类的代谢以及微生物活动产生的挥发性物质等,挥发性风味物质的变化是反映小麦储藏品质及营养价值改变的重要特征。固相微萃取技术能对含量较低的挥发性物质进行富集,具有快速、灵敏、无需溶剂的优点,基于固相微萃...

...科技取得一种座椅及车辆专利,净化填料件散发的有害挥发性物质...

应用本申请的技术方案,可以净化填料件散发的有害挥发性物质,还可以净化空气。

陨石揭示地球挥发性化学物质可能来源,外太阳系发挥了比之前认为的...

研究发现，地球上大约一半的挥发性元素锌来自外太阳系小行星，包括木星、土星和天王星。挥发物是在相对较低的温度下从固态或液态变为蒸气的元素或化合物。它们包括在生物体中发现的6种最常见的元素以及水，因此，这种材料的增加对于地球生命的出现非常重要。先前研究表明，地球几乎完全由内太阳系物质形成，研究人员推断...

陨石揭示地球挥发性化学物质可能来源—新闻—科学网

陨石揭示地球挥发性化学物质可能来源科技日报北京1月30日电(记者张梦然)据发表在《科学》杂志上的一项研究,英国帝国理工学院研究人员通过检查18颗不同来源的陨石发现,地球挥发性化学物质可能拥有遥远的起源,其中一些化学物质构成了生命的基石。研究发现,地球上大约一半的挥发性元素锌来自外太阳系小行星,包括木星、土星...