这座被葡萄代言的城市,贡献了全国九成以上的葡萄干

加快葡萄中水分的蒸发吐鲁番市融媒体中心记者刘健摄每间晾房高度大都在4米左右离地面有半米的距离设有挂架便于晾挂葡萄,并保持通风这种传统而智慧的制作方式让吐鲁番的葡萄干成为了中国葡萄干界的“甜蜜担当”吐鲁番的葡萄产业不仅历史悠久而且规模庞大图为阿曼夏村村民采摘葡萄。刘宇杰摄吐鲁番是一片...

中石油宁夏销售公司:做一款代表中石油品质的葡萄酒

中国石油宁夏销售公司决心做一款能代表中国石油品质的葡萄酒。今年8月,在第四届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛中,以中国石油宁夏销售公司出品的“中珠”一级园干红葡萄酒为代表的众多本土葡萄酒斩获多项大奖,向世界递出一张亮丽的“宁夏名片”。2022年底,中国石油宁夏销售公司将目光投向贺兰山下一望无际的葡萄园,在...

笔译超过1000多万字的老师,培养饱含中国情的翻译人才

不过要说最难忘的一件事,应该是2021年组织师生一起翻译《DK葡萄酒大百科》吧,那本书得400万字,工期五个月,十几名师生一起开工,我负责统稿,保持风格和术语一致,那段日子虽然辛苦,大年初一都在加班,但我们最终还是圆满完成任务了。”经过翻译实践,很多学生成了优秀的译员,后面甚至还出版了自己的译著,2020级英语...

标准引领 品牌赋能

同时,该局指导中国长城葡萄酒有限公司和中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司完成河北省农业标准化示范区建设,为打造“葡萄种植+休闲采摘+康养”“葡萄酒酿造+工业文化+旅游”三产融合发展标准化建设起到示范引领作用。此外,该局对全县25家葡萄酒庄标准化落实情况进行监督指导,通过标准化生产培训和现场指导,不断增强酒庄企...

00后文学 | 江昀小姐的书房(小说·上)

山谷中的浩劫刚刚停息,劫后余生的狐狸一家疲惫地挤在一起休息。而在我们了不起的狐狸爸爸脑中,一个精妙绝伦的计划正悄见雏形……她沉醉在书中烧鹅、烤鸭和葡萄酒的芬芳里,直到读完最后一个标点,才意犹未尽地离开地底那场属于山谷动物的狂欢派对。玻璃窗洒落斑驳碎影,像一个个蓄满阳光的金色池塘,她踩着熟悉的...

干型vs甜型:葡萄酒的甜与涩之战

葡萄酒,这一流传千年的饮品,以其独特的口感和风味,成为了世界各地酒桌上不可或缺的佳酿(www.e993.com)2024年11月2日。在葡萄酒的世界里,干型与甜型葡萄酒尤为引人注目,它们代表着葡萄酒口感的两个极端——干涩与甜美,并以其各自独特的风味,吸引着不同口味的消费者。今天,让我们一同走进这场甜与涩的味蕾之战,探索干型与甜型葡萄酒的奥秘...

“追的什么光?”“科技之光!”

宁夏葡萄酒产业学科带头人葛谦奔走于贺兰山下一百多个酒庄收集样本上千份分离筛选后建立了较为完整的野生酵母菌种资源库和真菌毒素降解方法有效控了葡萄酒发酵过程中真菌毒素的危害她说“做中国最好的葡萄酒不只是豪言,更需要实干”从一砖一瓦干起,立起大厦...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

干红:即“干红”葡萄酒,“干”字同样强调其不甜的口感特点,“红”字则指其深邃的颜色。这是由红葡萄带皮发酵过程中,葡萄皮中的色素溶入酒中,从而赋予了酒液鲜艳或深邃的红色。值得一提的是,“干红”这一叫法在中国较为普遍,它简洁明了地表达了这类葡萄酒的主要特征。

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

5.抗氧化物质丰富,原花青素比红葡萄酒还要高除了维生素E,榛子中还含有其他的抗氧化物质,如原花青素、类黄酮、多酚等。每100g榛子含有原花青素490.8mg,是红葡萄酒的1.7倍,李子的2.4倍。这些抗氧化物质可以帮助身体清除自由基,保护细胞不受损伤,从而有助于延缓衰老和预防疾病。

2024中国酒文化月|山西代县走一走 干了这碗酒!

黄酒源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,以大米、黍米、粟为原料,被冠以“国粹”之称。“南绍北代,黄酒不赖。”在明清时期南有绍兴,北有代州(今代县)全国两大黄酒基地。南北黄酒,虽派系不同,各有风格,却同根同祖。代州黄酒以当地特有的黍米为原料,成就了口感独特、温和醇香的中国北派...