解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
根据我国相关法规,配料表中的成分是按照加入量的递减顺序排列的,即排在前面的成分含量最高,后面的则相对较少。这种排列方式为我们提供了一个直观的视角,让我们能够快速识别出食品中的主要成分及其含量比例。例如,当你看到一款产品的配料表中“米粉”排在首位,紧接着是“蔗糖”和“麦芽糊精”,而“燕麦”和“核桃...
葡萄酒配料表上为什么有二氧化硫
“安全标准”的含义是——即使常年每天都摄入这么多二氧化硫,也不会危害健康。基于该“安全标准”,再考虑到不同食品的食用量以及食品添加剂的有效剂量,我国国家标准针对不同的食品设定了不同的二氧化硫残留量允许值,比如葡萄酒和果酒允许的残留量是250ppm(即“毫克/升”)。事实上,生活中可以“含有”二氧化硫的食品...
临近中秋!贵州省市场监管局发布关于月饼的消费提示
在《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中规定,若产品声称“无糖”是指营养成分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g,“低糖”指营养成分表中碳水化合物含量≤5g/100g,虽是无糖月饼,但口感甜甜的,是因为添加了阿斯巴甜、甜蜜素、低聚糖或木糖醇等甜味剂。而“无蔗糖”是指配料中不含蔗糖,也没有...
答疑解惑 | 葡萄酒配料表上为什么有二氧化硫
“安全标准”的含义是——即使常年每天都摄入这么多二氧化硫也不会危害健康。基于该“安全标准”,再考虑到不同食品的食用量(以及食品添加剂的有效剂量),我国国家标准针对不同的食品设定了不同的二氧化硫残留量允许值。比如葡萄酒和果酒,允许的二氧化硫残留量是250ppm(即“毫克/升”)。事实上,生活中可以“含有”二...
产品说明还是商标?打0添加的千禾味业「摊上事了」……
其同时也表示:「千禾0标志的系列产品的配料表,仅使用常见的食品原料生产,代表着零添加产品,非零添加产品包装没有‘千禾0’标志」??不过,在另一篇北京商报的报道中,千禾味业相关工作人员解释称,千禾零添加系列产品包装上的「千禾0」标志,并非商标而是代表零添加产品。????????????...
普洱茶中的配料表是什么?详解其含义与构成
详解其含义与构成普洱茶配料表标准是什么普洱茶是中国特有的为大家一种发酵茶,其配料表标准可以根据相关标准进行制定,主要包括茶叶的传统种类、等级、产地、发酵程度等信息(www.e993.com)2024年10月1日。下面将从这几个方面对普洱茶配料表标准进行详细介绍。一、茶叶的毛茶种类普洱茶主要有生茶和熟茶两种类型,生茶是指未经发酵的本文茶叶,色泽...
家乐浓汤宝外包装标注涉嫌违规_财经频道_新浪网
针对家乐浓汤宝包装配料表下方的“可能含有……”注释的含义,联合利华通过网络发出声明:联合利华家乐产品的包装已经按照食品安全法的相关规定对产品成分进行了标示。同时,根据国际惯例,联合利华家乐浓汤宝在包装上用“配料中含有……”和“可能含有……”的方式来表达致敏物质信息的提示,旨在负责任地提示消费者有关致敏的...
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
超过六成(65%)的中国消费者表示,他们极有可能选择购买那些标榜“无人工配料”的品牌。此外,高达86%的中国消费者表达了对更简洁明了的配料表的期望。可见,中国消费者普遍认为无添加食品更加安全和健康。消费者对食品成分的透明度和真实性的要求越来越高,这也迫使企业在产品开发和宣传上更加注重诚信和责任。消费者...
月饼新标实施,“广式五仁月饼”必须是这五仁
提示二:分清月饼名称中的含义根据新版《月饼质量通则》中规定,除了油、糖、水这些配料和食品添加剂之外,莲子添加量100%才可称为纯莲蓉月饼;仅水果口味添加剂制作的月饼只能叫“XX味月饼”(例如凤梨味月饼),不能叫“XX月饼”(例如凤梨月饼);“广式五仁月饼”必须仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁;用...
好抽象啊,“其它没有了”居然是个商标
再来看看山楂满满的官网配料表,里面写的也只有三种:水、山楂、冰糖也就是说,这句文案其实没有夸张,只是把配料表的成分,如实写了出来,配料表与宣传一致,多加了“其它没有了”几个字。我查了一下,“其它没有了”,的确是山楂满满的出品公司,济南金晔食品有限公司,申请注册的商标,但目前还在审查期,并没有成功...