春游必备,奥利奥咸奶油盒子蛋糕,香甜不腻好吃到爆,简单零失败

蛋糕食材:牛奶60克,玉米油40克,鸡蛋4个,低筋粉54克,可可粉6克,细砂糖40克,白醋数滴。奥利奥奶油食材:淡奶油400克,细砂糖32克,盐3克,奥利奥碎40克。制作方法:1.玉米油加牛奶用手动打蛋器搅打至乳化状态。2.筛入混合均匀的可可粉和低筋面粉,混合均匀。3.鸡蛋分离,将蛋黄放入可可面...

咸香巨好吃!!老式咸奶油杏仁蛋糕卷!好吃不腻!嗯,是小时候的味道!

柠檬汁5滴咸奶油酱淡奶油(常温)150克黄油50克糖15克海盐1.5克杏仁片适量步骤咸奶油酱做法先做好咸奶油酱,黄油软化加入糖粉和海盐,打发至蓬松,分多次加入常温淡奶油(淡奶油可以提前拿出冰箱放至常温状态)打发至细腻光滑,放入冰箱冷藏备用1、蛋白和蛋黄分离,蛋黄加入玉米油和牛奶2、用手持打蛋器搅拌...

教你怎样做蛋糕更好吃,咖啡咸奶油蛋糕真的太绝了,吃一口就沦陷

5、软化好的奶油奶酪加入细砂糖和海盐,搅拌均匀,再加入蛋黄和牛奶继续搅拌均匀。然后再把淡奶油分次加进去,边倒边搅拌,最好混合均匀后倒入不粘锅中小火熬到浓稠。6、软化好的黄油加入咖啡酱,打发到蓬松发白后,再分次加入降温后的奶酪奶油,每一次都要充分打匀后再加下一次,否则很容易水油分离,打到轻盈呈羽毛...

魔都市中心这条小马路太香啦!10多家网红烘焙店,个个招牌都好吃...

喜欢茶味的一定要试试,抹茶味和茉莉味超级浓郁,撕开后的奶油流心很壮观,让人馋涎欲滴,不愧是店里的招牌No.1。豆乳团子面包16元“表情包”团子太可爱了,不仅独特的造型吸引人,口感也是软软糯糯,豆乳的味道香甜浓郁。芋泥肉松麻薯大鼓16元厚实绵密的芋泥,加上QQ弹弹的麻薯,喷香的肉松,整体口感非常丰富,用料...

好吃|进补好时节,冬季“限定”美食不容错过

其实,除了前面说的四大特点,老顾客都知道,壹条龙还有个涮锅子必备的糖蒜。壹条龙的糖蒜为门店自己腌制,酸甜可口,配羊肉解腻,白口吃也好吃到“停不下来”。有人甚至觉得,吃涮羊肉不吃糖蒜,就失去了“灵魂”。便宜坊集团微信公众号截图满雪黑巧,冬日浪漫...

香缇奶油:美味背后的秘密武器

香缇奶油是一种以淡奶油为主要原料，加入糖、香草精等调味品调制而成的食材(www.e993.com)2024年11月17日。其质地类似于打发的淡奶油，但比淡奶油更加轻盈、细腻，口感更加丰富。香缇奶油通常呈现出柔软的固态，但也可以通过加热和加糖等方式加工成不同的质地和口感。香缇奶油的主要特点是其浓郁的奶香和绵密的口感，这使得它在烘焙和甜点制作中...

「500块网红款根本切不动」,仪式感神器越来越「中看不中吃」了?

如果有了工艺,那就不同了,单个蛋糕利润瞬间可以翻一倍。卖一百五的普通奶油蛋糕加上精美的装饰和翻糖,售价可以高达三四百元,再加点噱头,分分钟售价破五百。但这并不代表生日蛋糕成为了暴利产品,只能说利润率开始变得可控,掌握在了裱花师的手速中。据小爱解释,翻糖类蛋糕价格之所以高,是因为加入了手工成本。同样一个...

做超好吃的草莓奶酪蛋糕!

奶油的制作部分就比较简单了,把淡奶油、马斯卡彭、kiri、糖粉通通丢进盆里,打蛋器打至顺滑稠密。接下来就是组装部分,把烤好的戚风蛋糕切成三片,然后一一层蛋糕片,一层做好的奶油,一层草莓碎这样叠加起来,最上面再放上整颗草莓就行了!我不会抹面,就是凑合抹上了,反正也是自己家里吃而已。

长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃

优质植物蛋白,氨基酸比例均衡,不含胆固醇,易吸收,营养价值高谷朊粉代替小麦粉,保持蛋糕口感又降低热量,但对麸质过敏的人群要注意02甜味:用代糖替换——低热量、缓升糖我也曾在后厨有幸观摩过小蛋糕的诞生,白砂糖像是不要钱一般地被分别加入到蛋糕体和奶油夹心中;...

自制巧克力酱,掌握技巧不出油不出沙,好吃不甜腻!

2、淡奶油里加入白糖和盐,加热至50度左右;3、倒入准备好的巧克力碗中,密封等待一会儿。如果巧克力化不开,可以隔热水搅拌,水的温度不要超过50度,不然巧克力容易油水分离;4、搅拌均匀之后加入黄油继续搅拌至黄油吸收;5、搅拌至顺滑就可以;6、这个口感的巧克力酱不是很甜,喜欢甜的白糖加至30-50克;巧克力酱的...