新年健康提示:如何让餐桌不那么“油腻”?多蒸煮少用猪油

但动物油含有较多饱和脂肪酸，而中国人的饱和脂肪酸摄入量总体偏多，因此烹饪宜用植物油，少用动物油。他也表示，植物调和油是植物油混合而成，相对动物油更适合烹饪，当然它和大豆油、花生油、菜籽油等普通植物油并没有本质区别，控制总量才是最关键的。此外，日常购买食品时要注意阅读食品标签。中国工程院院士陈君石...

马上停止吃这种米面油,伤肝毁肾、喂大癌细胞!过年买年货,一定要...

这种油炒菜特香却含大量致癌毒素土榨花生油,不仅是很多父母长辈争相购买的食物,现在还成了月销数万的网红产品。它受欢迎的原因,一是用来炒菜特别香,二是很多人相信,纯手工榨的油无添加剂,更安全健康。说实话,香是真的香,但健康就未必了。土榨花生油,一直都是强致癌物「黄曲霉毒素」超标的重灾区。2016年...

杜绝油腻从挑选一款健康的花生油开始!|优恪测评

其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸;玉米油、黄豆油、葵花油等含有较多的多不饱和脂肪酸;而椰子油、棕榈油等则富含饱和脂肪酸。但由于植物油中也含有非常高的卡路里,建议消费者也要控制植物油的合理摄入量和选用健康的烹饪方式,比如炒菜时少加油,而且从营养平衡的角度出发,不要一成不变地只吃...

5大食用油排行榜,常用的花生油排第3,大豆油垫底,建议了解

玉米油的稳定性较好,油烟也不算大,另外,相比其它的食用油,玉米油的油脂味道比较清淡,因此在5大食用油排行榜中未能挤进前三,但瑕不掩瑜,玉米油是一种公认的营养健康食用油,用它烹饪出的菜肴不容易让人产生油腻感,很适合一些口味淡的朋友和中老年人食用。第三名:花生油花生油,顾名思义是以花生为原料获取的...

中国人吃饭用油量排行榜:山东人拒绝油腻,全国第三少

油，吃多了油腻，但是每盘菜几乎都要用它打底，除此之外生活里每个角落可能都有油的参与，从酥皮点心、薯片虾条，到洗发水化妆品等日化产品，一滴植物油，可能就是牵一发动全身的存在。如今虽然两大“油罐子”相继打翻，有业内分析预测国内食用油价格涨幅会比较温和，并不会出现像去年全球油价一样暴涨65%的状况...

天气冷嫌一个人做菜麻烦?这道菜好吃易做哦!

依照惯例,做菜之前小编为大家介绍一款能快速帮助你做出色香味俱全的家常菜的“神器”绿帝五古三香花生油适合各种烹饪技法鲜香纯正,不上火,不油腻更保证了菜品的色香味这款食用油最受欢迎的原因在于色泽金黄,品质优良具有鲜香风味烹饪时低油烟,不焦糊...

做菜用什么油最好?一张表告诉你!用错毁健康!

大豆油——最不适合炒菜大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%,由于亚油酸含量丰富,属于高亚油酸型植物油,并富含维生素E。大豆油为啥不适合炒菜?有实验对常见的4种食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和组成进行了研究。产生油烟浓度排名为:大豆油>玉米油>...

冬季进补怎能不吃这肉!30块钱炖一锅,入口即化不油腻,太香了

它是我们第一款烧菜啤酒,为烹饪美味提供与众不同的新“调料”,做出的菜肴尤其是肉菜,去腥提鲜特别好,喜欢就赶紧试试啊。第二步:把带皮五花肉切成块,葱切段,姜切片,花椒大料香叶备用。猪肉最近虽有微涨但是价格依旧便宜,30块钱就能炖上一锅。第三步:炒锅里放入一丁点花生油,倒入五花肉煸炒出油脂,表面微微...

花生油、橄榄油、菜籽油……什么油最健康?手把手教你挑油

缺点:这类油所含油酸不及橄榄油和茶籽油,以花生油为例,油酸含量约是茶籽油的一半。建议:这类植物油耐热性不错,适合一般炒菜,如用来油炸就比较可惜。另外,芝麻油的香气经不住高温加热,因此最好用于凉拌、蘸料或做汤添加。高亚油酸型代表:大豆油、玉米油、葵花籽油推荐等级:★★★优点:亚油酸含量丰富,富...

【生活一点通】吃了那么多年的油 你真的会挑选食用油吗?

其实影响颜色的因素主要包括两个方面,一是原料不同,另一方面是加工工艺不同。不同的原料得出的油脂颜色是不一样的,比如芝麻油的颜色会深于花生油,花生油的颜色会深于大豆油。同一品种同一级别的油,颜色基本上没有太大的差别,如果这一桶很明显要比那一桶深,产品可能有问题。