五花肉这样做只要十分钟,又糯又香不油腻,比红烧肉好吃
5.肉煎好盛出,用煎五花肉的渗出的油将西葫芦片煎黄,稍微撒点盐和黑胡椒粉,或花椒粉、孜然粉都可。6.就这样卷着吃,超级过瘾,实在是太香了,而且一点也不油腻。
春季限定美食——春笋红烧肉,家庭做法更简单,笋鲜肉香食之不腻
8、炖到五花肉是软烂的状态,加一勺冰糖提鲜增香,开大火收汁,随着水分的蒸发,肉的颜色会原来越红亮,水分快要蒸发完的时候,舀一点汤汁,尝一下味道,觉得有点淡,可以加一点点食盐,食盐是最后加的,过早加食盐,肉很难炖烂。9、收到只有一点点汤汁的时候,关火出锅,春笋红烧肉完成,红烧肉咸香软烂,吃起来一点...
炖红烧肉,切忌直接加水炖,记住3个诀窍,香嫩软糯,一点不油腻
首先,买回来的肉不应该立即焯水,而是应该切成适当大小的块状,并放入清水中浸泡。这样做不仅能够有效去除肉的腥味,还能确保炖煮后的肉质更加软糯可口。不应直接炖制,而是应先将五花肉置于油锅中,短暂翻炒,直至五花肉中的油脂被逼出。这样炖煮后,肉质会更为软烂,且口感绝不油腻。在烹饪红烧肉时,传统方法往往使用...
舌尖上海|颜色红亮,软糯鲜香,这道入口即化的红烧肉太适合做晚餐了
做红烧肉,焯水这一步很重要,可以给肉去腥,让红烧肉更香。焯水后的五花肉,不要用冷水冲洗,那样肉质会缩紧,口感老,炖不烂,要用温水或热水冲洗。第二步、炒锅里倒入适量油,大火烧至7成热,用热油润一下锅,然后倒入五花肉块,转小火煸炒,把肉里多余的肥油煸出来,五花肉变得金黄后即可关火盛出。五花肉一定要提...
做红烧肉需要放哪些调料?牢记这5样,五花肉入口即化,多汁入味
4、煨排骨藕汤需要在汤炖好之后再放入食盐,烧红肉同样,调味时可以添加生抽、老抽、白砂糖,但食盐需要在大火收汁的结尾部分放入少许食盐进行调味,食盐过早放入,会让五花肉的口感变柴,食盐让五花肉中的水分过多析出,肉就变柴了。5、五花肉给人留下了太多不好的印象,主要就是油腻,所以在烧制红烧肉的过程中,肉块不...
红烧肉软烂香甜好吃不油腻,只需多加一个简单步骤,孩子超爱吃
红烧肉软烂香甜好吃不油腻,只需多加一个简单步骤,那就是用牙签在煮过的五花肉带皮的一面,扎一些小块,可以多扎一些,然后放入油锅里,慢慢煎出五花肉中多余的油分(www.e993.com)2024年10月2日。经过这一步处理过的五花肉,做出来的红烧肉,孩子超爱吃。如果你也喜欢吃红烧肉,就赶紧收藏起来,在家里试着做一下吧,保证让你爱上这种做法。这里...
红烧肉这样做,软烂不油腻,不能吃糖的,放老抽,放点盐就行了
不是简单的“烧开水”,为石化基地减排降碳9月2日19:24田湾核电站别克推购车优惠政策涉及GL8以及E5等多款车型9月2日21:14汽车销量别克购车逸仙集团:ESG成内生驱动力,打造科技创新发展标杆9月2日20:15可持续发展集装箱房屋以现代方式将乡村生活概念带入生活!9月3日08:18趣闻生活概念佳源服...
炖红烧肉,啥时候放盐?做对4点,肉软烂鲜香,入口即化,真好吃
第五步、1小时候,五花肉基本上就炖烂了,入口即化,肥而不腻,加入适量盐调味,搅拌均匀后大火收汁,汤汁浓稠后即可关火,撒上葱花点缀,红烧肉就做好了。炖肉时,不要一下锅就放盐,放盐过早肉就不容易炖得软烂,等肉炖烂了再加盐,红烧肉就能软烂入味了。炖好的红烧肉颜色红亮诱人,软糯鲜香,非常好吃。
做红烧肉,必须要焯水?分享一种做法,软嫩不油腻,30分钟就能吃
分享一种做法,软嫩不油腻,30分钟就能吃!快看看吧。红烧肉准备食材:五花肉、生姜、大葱、八角、料酒、生抽、冰糖、食盐首先选到品质好的五花肉,层次分明的,这样的口感更好,将五花肉冲洗之后,放清水中,撒一勺食盐,浸泡半个小时,这么做可以将五花肉里的血水排出来,达到去腥的作用,其实焯水的目的也是去腥,所以不...
五花肉最好吃的做法,不炒不炖,Q弹软烂不油腻,比红烧肉还好吃
还解油腻。小贴士1、在对五花肉腌制的时候,家里没有腌料的话,可以往五花肉中加入生抽、老抽,这些最常见的调味品进行腌制,也是可以的。2、在对五花肉进行煎炸的时候,油一定不能加入太多,不然做出来的五花肉,口感真的很油腻,让人难以下咽。3、做好的五花肉,不可以将其放凉,要记得尽快吃完。