推荐5道五花肉片的家常做法,肥而不腻,焦香酥脆,好吃不油腻
做法:1、去皮五花肉,切成半公分左右的肉片;2、准备葱姜、大葱切段;料汁:食盐、生抽、老抽、冰糖;3、起锅凉油,倒入五花肉片;4、翻炒,煎制,过程中用中小火,观察肉色变色过程,两面微微焦黄,倒入嫩姜片;5、翻炒至五花肉两面基本金黄,倒入料汁,倒入少许开水基本没过五花肉;6、先让料汁滚开,盖锅盖,中火...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即可,起到杀...
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻,收藏了
在五花肉上涂抹高度白酒,可以有效去除五花肉可能存在的腥味,提升口感。入底味:将盐和炒好的香料均匀涂抹在五花肉上,让五花肉初步吸收盐和香料的味道。然后放入密封袋冷藏2天,让五花肉充分吸收盐味,同时倒掉渗出的水分。腌制:将五花肉擦干水分后,涂抹兑好的腌料,让五花肉充分吸收卤汁。再次放入密封袋中腌制2天,让...
冬天少吃腌菜,常吃4道蒸菜,营养又滋补,增强免疫,好吃不油腻
一、米粉蒸肉米粉吸收了五花肉的油脂,吃起来香而不腻。南乳粉蒸肉准备五花肉、芋头、腐乳、腐乳汁、蒸肉米粉、料酒、生抽、食盐、老抽、胡椒粉、青辣椒、香油。1、五花肉洗干净,表面的猪毛用菜刀刮干净,切成薄片,放入大碗中加入适量食盐、生抽、老抽、胡椒粉、再放入一块腐乳、一勺腐乳汁,用勺子压扁后用手...
五花肉这么做一点也不油腻,真的老好吃了,关键做法还简单13
贤妻物语一个贤惠的妻子,怎能不会做美食呢在生命这场有去无回的路程中,人生最重要的从不是已失去和未得到逃避不是爱,冷漠也不是爱,男生的爱是直接,是大男子汉敢爱敢当脾气越暴,福气越薄,你是什么样的脾气,就有什么样的命运财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜喜马拉雅:左手AI,右手短剧慢...
原来在家做脆皮五花肉这么简单,简单不油腻,又香又脆又好吃
先把五花肉切成大约3cm的长条,然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下(www.e993.com)2024年7月4日。煮的时候加入葱段和生姜片,加点白酒去腥味。开大火煮开,煮开后再煮10分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净。找些牙签在肉皮上面多扎些小孔,扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下,不要把肉皮切断,这样做是为了方便入味。
空气炸锅做的烤五花肉也太赞啦,做法简单不油腻,又香又脆巨好吃
1.五花肉最好选五花三层的,这样的五花肉烤出来更好吃;2.腌料也可以用奥尔良烧烤料或者黑胡椒味的烧烤料来腌制;3.亲们也可以将五花肉切成薄片来烤,这样比较节约时间。此图文作品系“深蓝小米粥”原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。你的关注、留言和转发将是对我最大的帮助与动力,也...
做五花肉时,牢记多加这1步,五花肉又香又入味还不油腻,真好吃
五花肉,大火煸炒,炒至五花肉出油后转成中火继续煽炒,炒至五花肉表面金黄,我们关火盛出,这样做出的五花肉才会肥而不腻,口感特别好,很多人做五花肉时,焯完水就直接炒糖色下五花肉,这样是不对的,多加这一步,能够煽出五花肉内的油脂,吃起来才不油腻,做五花肉时,牢记多加这1步,五花肉又香又入味还不油腻,真好吃...
五花肉怎么做好吃不油腻?试试蒜苗炒肉,口味咸香微辣,超级下饭
把它们的汁水炒出来后,再加入少许的盐、生抽、老抽、蚝油调味,出锅前1-2分钟,再倒入提前切好的蒜苗,继续开大火翻炒均匀,直到把它炒至断生为止,蒜苗炒五花肉制作完成,口味咸鲜微辣,做法简单超级下饭。温馨提示:煸肥肉时,需加入少许的底油,这样煸炒的时候,不仅容易将肥油煸出来,而且不易粘锅,或者用小火直接...
五花肉这样做好吃不油腻, 常吃还能帮助你皮肤红润有光泽!
1.五花肉清洗干净晾干水分,鹌鹑蛋去皮。?打开网易新闻查看精彩图片2.把五花肉切成大方块儿,起锅水烧开后放入五花肉煮至表面漂浮一层泡沫(作用是去除五花肉表面的油污,可以使五花肉吃起来香而不腻),取出五花肉过一遍凉水,放入碗中备用。?打开网易新闻查看精彩图片...