“冬天喝一汤,不用郎中帮”!一补肾,二壮筋骨,三强免疫,随手炖...

清洗好点的猪尾巴放在盆里面加点水,然后大火煮开。煮个两分钟,把猪尾巴焯水一下。焯水好后捞出洗净放在一旁备用。准备一根山药,山药的口感粉糯好吃,用汤炖汤可以增加汤的鲜香味,而且炖出来的汤清甜不油腻。把山药洗净,洗净之后的山药去皮切小块,切好放一盘备用。准备一根党参,黄芪还有红枣。把个红枣放清水中...

猪肉各部位吃法详解

不论酱、烧、烩、卤、熏,味道都很独特,是极不油腻的美味佳肴。护心肉护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。可以卤制,红烧,用尖椒爆炒等。猪尾巴也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱...

这样做猪尾巴才有创意,软糯鲜香不油腻,色泽红润看起来就真馋人

5月27日12:04猪价生猪直击“中国酒王”五粮液股东大会!发展目标曝光:销售收入突破1000亿元5月28日12:25股东大会五粮液湖北省第六批省级非遗代表性传承人名单出炉5月28日16:00文物浙江湖州:春茧丰收4张5月27日15:09浙江这货很时尚长安神骐PLUS预售5.99-7.09万元5月26日12:38新车资讯长安神骐...

卤肉店老板告诉你:卤猪尾巴掌握几个技巧,好吃不油腻香嫩无比

如果想做到“肉烂又不油腻”,首先就是猪尾巴一定是要新鲜的,注意下纯瘦肉和大肥肉都不适合最卤肉。卤猪尾巴有需要用到什么配方料呢?卤料配方:八山奈12克,花椒粒18克,砂仁8克,草果20克,丁香5克,草豆蔻10克,陈皮10克,香叶10克,角35克,桂皮20克,小茴香10克,甘草15克,白芷12克,良姜12克,辣椒适当。首先将卤...

猪尾这样做,没想到这么好吃,不加一滴水,做法简单不油腻

1.这是市场买回来的猪尾巴,仔细把尾巴上的细毛刮干净,切成小段。2.准备一些干黄豆,放入清水中提前浸泡发。黄豆也叫植物蛋白,最适合用来做焖炖类的菜了。3.把猪尾把放入冷水锅中,大火煮开汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出,冲洗干净。4.热锅下油,姜蒜块拍扁,放入适量油,把汆烫过的猪尾放入锅中,煸炒...

牛蛙用西红柿汤煮,再卤一点猪尾巴

卤猪尾巴,猪尾巴用已经准备好的卤水卤制两个小时,入味后捞出沥干,切成小段,准备蘸料,比如干辣椒粉,辣酱等,蘸着吃味道超爽(www.e993.com)2024年11月18日。好吃的腊肉都是肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的一片,不添加太多的佐料,直接放蒸笼里大火蒸半个小时左右,肉香味太给力了,一点也不油腻。吃完肉食,最后来上一碗米粉,原汁原味的圆粉,放上...

卤猪尾巴关键在于调料, 选这16种香料没有错!最佳下酒菜必选

4.关火后不要盛出,继续在砂锅中闷30分钟以上,如果条件允许闷1-2小时最好。熬好的卤肉可以保存下来可以多次使用,用不完卤汤可以卤蛋,卤羊蹄等等,卤肉最好的搭配是白米饭,拌着米饭鲜香,不油腻,百吃不腻。上面的做法是一点也不输街上的网红饭馆。今天分享卤猪尾巴技巧你学会了吗?觉得以上正宗秘方值得收藏不?

闺蜜带儿子来家里吃饭,我做了4菜1汤,她儿子全程就只吃这道菜

第一道花生猪尾巴汤好多人说猪尾巴炖汤喝起来会油腻,我想说是他没有用对方法,我炖的猪尾巴汤不仅喝起来不油腻,还很清甜。所需食材猪尾巴1条、花生1小把、红豆1小把、黄豆1小把、姜5片、料酒少许、盐少许、白醋数滴。做法1、猪尾巴冷水下锅,放入2片姜,倒入少许料酒,大火烧开。

鲜嫩爽口的几道家常菜,不仅好吃海还不油腻,正好给家人饱口福

红烧猪尾材料:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒做法1、姜切片,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅,加适量盐,加适量料酒。3、加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾,开火煮,上汽后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜即可。

清香不腻的5道菜,美味诱人不油腻,味道口感都很棒试试吧

3、锅中倒油,油热后先将姜蒜爆香,再放猪尾炒至猪皮颜色稍变时加味极鲜,及草菇老抽,翻炒至上色后加入能盖住猪尾的开水4、加入葱段,鸡精,白糖及少许盐,将八角花椒香叶放入锅中,大火烧开后用中小火炖至猪尾已熟时将加胡萝卜,继续中小火炖至汤汁收浓,猪尾软烂时出锅,撒少许红椒粒及香葱装饰即可...