天天宅家,点心不能少,女儿最爱我做的这甜点,简单美味,吃不够
动物性淡奶油200克,细砂糖20克。制作方法:1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。2.将牛奶,玉米油倒入一个大碗里,加入15克细砂糖(60克细砂糖分出),用手动打蛋器搅打至颜色变浅的乳化状态。3.将玉米淀粉加入低粉里拌匀。(加了几克玉米淀粉,口感更细嫩,柔软)4.将混合好的粉类过筛到碗里。翻拌...
冰激凌不买着吃啦,做法简单,口感绵软无冰渣,大人小孩都爱吃
制作方法:1、鸡蛋和白糖放入搅拌机中,加入几滴柠檬汁,打至颜色变浅、发白。2、牛奶倒入锅中小火加热至冒小泡泡即可,分次倒入鸡蛋液中,每次加入都要立即快速搅拌。3、重新倒入小锅中不停搅拌小火加热至微浓稠的状态关火放凉备用。4、淡奶油打至有小尖角的状态,分次倒入鸡蛋液搅拌均匀,倒入保鲜碗中,撒上...
家有俩娃,早餐不能省,妈妈每天换着花样安排!网友:赶紧开店吧
??自制奶茶就是用煮茶器(或奶锅)煮一壶红茶汤,放了红枣和牛奶,一部分牛奶和红枣用料理机搅拌后倒进去的,没有加糖,有红枣的香甜就很好,健康好喝。解冻了两块牛肉饼(可用肉馅代替),在炒锅里炒熟,放少量生抽酱油翻炒入味,倒入鸡蛋液炒均匀,再放一些焯过水切碎的西兰花,加盐调味。炒好的牛肉鸡蛋西兰花夹在...
鸡蛋别再用来炒菜!面点师告诉我,用来做蛋糕,它是不二之选
做法1.准备以上食材。将鸡蛋用分离器分出蛋黄和蛋清,在蛋清中加入70克白糖,在蛋黄中加入20克白糖,黄油隔水加热后融化。粉类过筛,打发蛋清到湿性,能拉起长长的蛋白弯角即可。打开网易新闻查看精彩图片2.打蛋清的打蛋器不洗,继续打蛋黄至发白、浓稠,将蛋黄全部刮到蛋白中拌匀。筛入粉类,融化黄油淋入...
市面便宜的土鸡蛋, 你能真正放心吗?
我们将市面上几个大品牌从价格、养殖方式和下单鸡种做了收集对比:春日一颗土鸡蛋与目前市场上最好的几个品牌相比,从下蛋鸡种、养殖方式上都要胜出一筹。1.如黄*鹅、圣*乐、正*等都是笼养方式。笼养鸡的优势是便于管理,成本低。鸡终日在笼子里面,即使是喂全谷物,但晒不到太阳,得不到运动,体质差,抗病弱...
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
Tohato海盐味网格厚切薯片将薯条切成粗条,再做成网格形状,更加易于食用(www.e993.com)2024年7月4日。该薯片使用Alpensalz盐(德国阿尔卑斯山盐),带出了网格薯片中牛肉的味道,嚼起来口感酥脆,具有浓郁的法式风味。3、田口食品Orange奶油泡芙Orange奶油泡芙加入了自制蛋奶冻和鲜奶油,二者融合在一起搅打成混合奶油,外皮烤至金黄色,口感外观都十分...
昂贵的哈根达斯不用买,家里有鸡蛋就能做,做法简单,口感细腻
5、准备两个干净无水无油的小碗,再在碗中打入鸡蛋,鸡蛋蛋清和蛋黄分开,蛋清不用留着炒菜,只用蛋黄。再在蛋黄碗中放入三勺白糖,用勺子把白糖搅拌到融化,再淋入少许白醋去腥,没有白醋也可以用柠檬汁代替6、搅匀后再放入100毫升的纯牛奶搅拌。再准备一个无水无油的锅,把搅好的蛋黄牛奶液倒入锅中,开小火不停...
教你不用淡奶油做蛋挞, 做法用料都超简单, 想吃不用出去买了
教你不用淡奶油做蛋挞,做法用料都超简单,想吃不用出去买了。[蛋挞]食材:2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳、200ml牛奶、15g低筋面粉。做法步骤:第一步:将2个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,我们只需要蛋黄,蛋黄中加入20g白糖、20g炼乳、200ml的牛奶搅拌均匀,然后筛入15g的低筋面粉充分搅拌均匀。第二步:搅好的蛋糊...
孩子不爱吃鸡蛋?不妨换个烹饪方式,试试这5种做法,再也不用愁
〖制作步骤〗1、从挞皮开始,黄油40克(不用融化,稍微的软化一下就可以)盐6克、中筋面粉300克,混合均匀后用手搓成颗粒状,很多人做挞皮都是用低筋粉配一点高筋粉,其实家庭制作用中筋面粉也是可以的,同样做出来也很好吃;2、加150克清水,搅拌下后开始揉面,揉成一个面团后用保鲜膜包起来放冰箱,裹上保...
想吃蛋挞不用买,自己在家也能做,做法简单味道好吃,一家人都爱
就分享给大家一个蛋挞的做法,以后想吃蛋挞的话,自己就能够在家做了,做法简单好吃又有营养外酥里嫩,首先我们准备一些鸡蛋,把鸡蛋清和鸡蛋黄分离之后,把蛋白放在一边,接着在里面加入白糖,炼乳牛奶,淡奶油,准备好之后放在火上用小火融化,开始搅拌均匀就可以过一下筛子,这样是能够让蛋挞的内线更加嫩滑,更加细腻的。