台州人菜单上每桌必点的那道菜,居然是它!
或者是“干”一碗“五香豆干”,碗里面素鸡饱满、千层豆腐干诱人,以秘制香辛料卤制调味,夹一块满口生香,也可以来一碗豆腐肉圆或一盘外焦里嫩的煎豆腐,迎接味蕾爆炸。在店里,负责人陈先生特别推荐了临海当地非常出名的豆腐麦油脂,临海特色的麦油脂饼皮里包上以豆腐丁、洋葱丁和肉末混合调味后炒熟的馅料,在刷了...
太平街道非物质文化遗产|烹饪|戏法|名菜|豆腐皮|传统文化_网易订阅
地道的豆腐皮,蕴藏着深厚的基本功,其火爆上百年之久,除依靠南来北往的商贩口口相传外,也源自太平人对家乡和豆腐皮的无限热爱。刘氏古彩戏法(区级)刘氏古彩戏法,旧称“变戏法”、“幻术”、“耍把戏”,传承于先秦两汉,发展于宋,鼎盛于明清(《宪宗元宵行乐图》里就有表演“罩子”的图像,所以也称“宫廷...
一纸游春图 2024春节山东乡村文化旅游节滨州重点活动一览
杜桥豆腐皮制作技艺为山东省非物质文化遗产,起源于清朝末年,距今已有100余年的历史。其特色是选用上等的绿色优质大豆和独有的净化黄河水为原料,口感醇香、煎炒不碎、咀嚼松软。杜桥豆腐皮系列产品有20余种,并且创办了独具特色的“豆腐宴”,成为深受群众喜爱的特色美食。2011年,杜桥豆腐皮入选“到山东100种不得不品尝...
不是南京,苏州,这座世界美食之都更值得推荐,四五月出发刚刚好
翡翠烧卖为富春茶社创始人陈步云所创,与千层油糕并称扬州面点中的“点心双绝”。烧麦的皮是用面粉和菠菜汁制作的,皮薄如纸,色如翡翠,內馅是用青菜、猪油和白糖等食材制作的,吃起来清香可口。03.烫干丝烫干丝作为淮扬菜系的代表作之一,是将当地特制的豆腐干切成薄片,再切成细丝,用开水烫熟后捞出加入配料浇...
宁波美食|品味油豆腐面结汤的千层细腻
央广网宁波3月26日消息(记者张雯雯通讯员孙伟朱海升)在宁波,有一道美食,既能代表宁波早点特色,又能在正餐中充当压轴,这道身兼数职的美味,就是油豆腐面结汤。包裹面结的皮子叫“千层”,用刀剖成合适大小。把三肥七瘦的猪肉剁成糜,加绍酒和少许葱花,用包春卷的方式包裹起来,便是面结。四...
【香辣千层豆腐皮】让人无法拒绝的美味,做法简单,美食get√ ...
让人无法拒绝的美味,做法简单,美食get√via:美味小舍00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月16日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:美味美食小舍豆腐皮香辣权利保护声明页/NoticetoRight...
山东公布31批次豆制品抽检结果 1批次千层豆腐不合格
山东公布31批次豆制品抽检结果1批次千层豆腐不合格中国质量新闻网讯2022年9月21日,山东省市场监督管理局网站发布关于17批次食品不合格情况的通告2022年第33期(总第378期)。据通告,该局对1236批次食品样品进行了监督抽检。其中,抽检豆制品31批次,不合格1批次。有关情况如下:...
武义的宝藏柳城,邀请你欢天喜地闹龙年!
豆腐圆可以油炸也可以做汤,当地人习惯汤吃。豆腐细嫩滑软,味道鲜美,汤里的猪油香和内里的肉馅平衡了豆腐的寡淡,最后再撒上香菜或葱花做点缀,色香味俱全!美味小吃NO4——千层糕:层层高升,岁岁甜蜜。这或许是武义人爱吃宣平千层糕的最好注解。宣平千层糕的主料是武义盛产的粳米。温润的天气让本土的粳米绵软...
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
????如:酥饼、桃酥、千层酥、曲奇、蛋挞、牛角面包等酥性或酥皮类食物中含有大量猪油、黄油等动物油脂,热量高,且富含饱和脂肪酸,不但易导致肥胖和血糖升高,还会增加心血管疾病风险。小贴士糕点一般或多或少都会添加油脂,应尽量少吃。如果实在想吃,最好选择脂肪含量较低的非酥性糕点,如苏打饼干、切片面包等...
迪丽热巴不离手的小零食,为啥总遭别人嫌弃?一般人还真吃不惯
4、奶豆腐月饼如果能接受得了奶豆腐月饼,那离接受奶疙瘩就不远了,在内蒙古当地人直接将奶豆腐包进了月饼里,而且一斤的奶豆腐只做四块奶豆腐月饼,奶豆腐月饼烤出来那是相当的扎实,味道也很是香浓。因为月饼皮酥软鲜香,再加上有黄油作伴,奶豆腐的滋味也柔和了不少,咸酸味退去,更多突出的是奶香味,一口下去绝对...