南翔馒头店等上海老字号被纳入长者餐厅,下月底前完成适老化改造

今年，黄浦区民政局积极鼓励区域内一批优质社会餐饮企业加入长者助餐联盟，吸纳了沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊、宁波汤团店、松鹤楼面馆，总共9个品牌21家社会餐饮门店成为第四批“黄浦长者餐厅”。黄浦长者餐厅部分老字号长者套餐将于11月18日正式上线...

新厨师故事|松鹤楼|甜品店_网易订阅

与张彦博一样,松鹤楼饭店的厨师侯彦冰近期的工作主题也是创新。松鹤楼成立于乾隆年间,是苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆,也是苏帮菜厨师的摇篮。27岁的侯彦冰入行最开始做的是凉菜,为了赚到更多的工资,他转做炒菜,并一直在一家私营餐馆工作。在疫情冲击下,他所在的餐馆难以为继,侯彦冰不得不...

第四批长者食堂将陆续完成“适老化”升级,来看看老字号沈大成的...

在第十五个全国“敬老月”中,黄浦区推出了第四批长者餐厅,包括沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头、上海老饭店、绿波廊、宁波汤团、松鹤楼面馆,总共9个品牌21家社会餐饮门店,这些餐厅将在今年11月底前全部完成适老化专区改造,并实现全区通享服务,为全区老年人带来不低于85折的更多...

绿波廊、老庙、松鹤楼等30余家老字号年味好礼亮相上海豫园

本届豫园年礼节期间,豫园股份旗下老庙、亚一、上海、海鸥、舍得、童涵春堂、东家、AHAVA、WEI、XWAY、愈感、松鹤楼、上海老饭店、绿波廊、永青假发等30余家老字号和国内外领先品牌携百余款年味好礼集中亮相,其中不乏新品或爆品好物以及实惠又精美的年礼礼盒。豫园年礼节推出的年味好礼中,既有多年来深受消费者喜爱...

豫园股份:公司拥有老庙、亚一、南翔馒头店、上海老饭店等众多具有...

每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:贵公司持有几个老字号都有哪些,目前发展状况排名。豫园股份(600655.SH)3月6日在投资者互动平台表示,公司拥有老庙、亚一、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊酒楼、松鹤楼、童涵春堂、海鸥表、上海表等众多具有充分知名度和美誉度的老字号品牌。

被嫌弃了3年的预制菜,正成为年轻人的年夜饭

真正将预制菜推向公众视野的是疫情爆发,居家办公和堂食限制让预制菜C端需求萌芽,预制菜从餐厅的料理包逐渐进化成为面向消费者的快手菜,从速冻米面等主食拓展到酸菜鱼、小龙虾、火锅等改善型菜肴(www.e993.com)2024年11月14日。三年间,预制菜行业迎来爆发式增长。2020年,光是新注册的预制菜企业就高达1.25万家,2021年和2022年,预制菜市场共发生23起...

打卡年味儿|北京哪里能吃到地道的广州早茶、苏帮菜?

2021年12月29日四川饭店和平门分店对外营业,原汁原味呈现了四川饭店的经典菜品。资料图片*苏州味道松鹤楼:深入骨子里的苏州气质松鹤楼有名,不是因为名震八方的霸气,而是骨子里的苏州气质,让松鹤楼自带一股“有书真富贵,无事小神仙”的潇洒灵动。长江以南的土地虽然物产丰富,比如著名的但在北方难得一见的“水八...

157个品牌背后,见证苏州商业“新势力”

松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮,也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖,而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食,因此,它常常见...

重庆珍档 | 80年前,北碚最贵的餐厅和档次最高的餐厅是哪家

而在餐馆林立的北碚场上,档次最高的非兼善餐厅莫属。兼善操盘人张博和稍早点,1940年以前,什么松鹤楼、厚德福、陶陶酒家,那都是各领风骚。但1940年上半年两次轰炸,均受重创,厚德福再未开门,松鹤楼和陶陶酒家也再无当年风范。因此,自1940年7月1日开张以来,兼善餐厅就成为高档代表,无人替代。其后虽然也有半亩...

再不订!真的要来不及了!|鲍鱼|黄鱼|清蒸|八宝饭|酱牛肉|海鲜_网易...

3.松鹤楼套餐一:姑苏卤鸭、虎皮凤爪、腊味香肠、如意素鲍、清溜河虾仁、一品功夫鱼、虾籽蹄筋、自制风干鸡、紫坛红烧肉、香芋牛腩、南荡鸡头米、瓜茸八宝饭门店价格:798元/套套餐二:姑苏卤鸭、虎皮凤爪、腊味香肠、如意素鲍、酱汁牛肉、江南烤笋、清溜河虾仁、松鼠桂鱼、虾籽蹄筋、走地鸡鲜鲍、金牌牛肋骨、...