青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

10月16日，记者专访青岛农业大学的“蘑菇教授”田雪梅了解到，通过二十年的持续调查，目前崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。通过对这些野生蘑菇的调查和收集，他们也驯化选育出好几种蘑菇并进行推广，培育300余名致富带头人，新增经济效益年均2亿元以上。不...

别碰!别吃!野蘑菇已毒倒多人

蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症,其临床表现复杂多样,多数患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为中毒始发表现,随后可因摄入毒蘑菇所含毒素不同,产生不同的靶器官损害,甚至衰竭而死亡。刘启茂提醒,避免蘑菇中毒的最有效方法,是远离不明种类的野生蘑菇,路边、公园、田间或山间等地的野生蘑...

老婆景区里采了6朵蘑菇,老公吃完住进ICU!医生仔细一看:1朵足可致命

陈子晞表示,仔细比对胡阿姨提供的蘑菇照片后发现,老张很可能同时吃下了两种剧毒蘑菇:3朵白色的是有毒的鹅膏菌类,又名“白毒伞”,只需要食用一点点,就能让人“躺板板”,主要影响肝功能,严重可导致肝功能衰竭。另外3朵灰褐色的,是亚稀褶红菇,也是一类高致死的毒蘑菇,主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭,严重者可有心...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

不过在东北,可以供人食用的野生蘑菇资源也相当丰富,这些的安全性还是有保证的。东北蘑菇似乎在外界存在感不太高,主要原因可能是蘑菇季相对比较短,集中在初秋,个别蘑菇的生长季可以维持到霜降前后,正好处于东北两个旅游旺季——夏季和冬季之间,外地游客相对不容易见到众多鲜蘑菇上市的景象。为了便于储存,东北直接鲜吃...

别碰!别吃!警惕野生菌中毒

“一般有没有毒就看两点,首先,伞的反面有褶皱就是无毒的,光滑是有毒的。另外,用铁锅烧蘑菇,如果蘑菇没有发黑,就是无毒的。”这类土方法显然没有科学依据。实际上,除了专业人士能凭借丰富的经验多方鉴别外,目前没有哪种方法能百分之百识别出毒蘑菇。因此,建议大家不要采食野生蘑菇。同时请牢记“四不吃”:...

严重可危及生命!吃了大厨河边采来的“白伞伞”,杭州8人中毒?医生...

野生菌类的种类繁多，对于普通市民来说避免中毒的主要方式就是千万不要自行采摘食用(www.e993.com)2024年11月17日。野生蘑菇如果要吃，建议去市场购买种植菌。万一不慎误食毒蘑菇需要马上这样做：1、立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收；保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要；2、即使症状轻微，也应尽快前往就近医院...

让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道

当地人吃鸡枞菌,都讲究个“趁早”,刚钻出土还未开伞的菌子味道是最好的,雨季一过,这一云南山中的瑰宝就会马上消失,所以就算当地人想品尝到口感恰到好处的野生鸡枞,也并非易事。鸡枞菌外型呈伞状,肥硕饱满,不仅看起来像鸡肉丝一般,味道也清鲜四溢、细嫩爽口,可与鸡肉相媲美。当地人要是得了新鲜的鸡枞,大概会...

雨后冒出来的野生蘑菇能吃吗?医生:不建议吃任何野生蘑菇

医生:不建议吃任何野生蘑菇转自:荔枝新闻#雨后冒出来的野生蘑菇能吃吗#?医生:#不建议吃任何野生蘑菇#江苏南京,连日的阴雨天气后,不少市民在公园、景区甚至绿化带里发现了野生蘑菇。医生表示,每年都会收治因食用野蘑菇造成严重后果的患者,很多有毒的蘑菇颜色并不鲜艳,难以辨别,因此不建议吃任何野外捡来的...

网红摆拍生吃蘑菇惹众怒,这些可不能吃!

一定不要食用不认识的野生菌即使是可食用的菌类也要谨慎入口而下面这些吃了不但会“中毒”还违法“迷幻蘑菇”打开网易新闻查看精彩图片“迷幻蘑菇”又称“神奇蘑菇”,其迷幻成分主要由一种含毒性的菌类植物“毒蝇伞”制成,其外形与普通菇类相似,但是茎较粗,顶部亦尖长及细小。进食“迷幻蘑菇”会出现恶...

男子尝鲜吃到毒蘑菇!长沙疾控:请勿食用野生蘑菇,出现这些症状立即...

男子尝鲜吃到毒蘑菇!长沙疾控:请勿食用野生蘑菇,出现这些症状立即就医三湘都市报5月27日讯(全媒体记者李琪通讯员曹可珂)当前全省气温高、雨水较充沛,利于毒蘑菇的生长。夏季是发生野生蘑菇中毒事件的高发期,长沙市民刘先生,近日就因为想尝鲜而误吃了毒蘑菇。长沙市疾控中心今日发布提醒,不购买、不采摘、不食用...