成都街头特浓郁“原味牛杂煲”,30元一大锅吃到撑,分量太足

老板娘推荐的是牛腩牛杂煲,然后我们选择的是原味,令人没想到的是,里面竟然还加了一份方便面……牛肉软烂入味,牛杂脆嫩爽口,打底的笋子和萝卜也很不错,建议一边喝汤一边吃肉……蘸碟方面稍微就欠缺一些,就是海椒面和花生面,略显单调了,要是整个什么汤蘸碟,或许会更有一番滋味吧。最后补充一点,他们家的牛杂...

炊小煲:牛腩煲,征服味蕾的鲜美传奇

牛腩煲的精髓,首先在于其选用的上等新鲜牛肉。这些牛肉经过严格筛选,确保每一块都肉质紧实、纹理清晰,富含丰富的蛋白质与氨基酸。在长时间的精心炖煮下,牛肉逐渐变得异常鲜嫩多汁,仿佛轻轻一咬,就能感受到那满溢的肉汁在口中爆开,带来前所未有的满足感。香辣汤底,层次丰富而牛腩煲的另一大亮点,则是其特制的...

银耳红枣牛肉煲 | 周末美食

图片来源:摄图网又到周末啦!今天,来自复旦大学附属金山医院营养科张浩,教大家制作一道美食:银耳红枣牛肉煲~原料:牛肉200克、红枣7枚、干银耳5克、胡萝卜50克、盐3克,生姜、料酒适量。做法:??牛肉洗净,切小块;红枣洗净,浸泡片刻;干银耳泡发、洗净,去黄蒂,撕成小朵;胡萝卜、生姜洗净,切片。??将牛肉...

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

1、牛肉清洗干净切成丁,冬瓜去皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入冬瓜翻炒几下。3、然后倒入适量开水煮十分钟,冬瓜煮熟后放入适量的食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。六、山药玉米猪骨汤准备食材:山药,玉米,猪骨,胡萝卜...

东莞最低气温3℃!是时候食「煲」!

打「煲」打「边炉」当东莞人换上厚衣服的时候,家家户户都像约好似的,开始采买各种食材回家打「煲」。食材注重新鲜,汤底就用白开水加上枸杞就行,东莞人的火锅大多讲究的是原汁原味,一顿合格的边炉,让人吃到满身暖意,额头冒汗。摄影:布朗|羊肉火锅|...

炊小煲煲煲饭,口感鲜嫩,让人大饱口福

炊小煲是一家以煲饭佳肴为主的餐厅,提供多种口味丰富的菜品,能够满足不同消费者的口味需求(www.e993.com)2024年11月20日。无论是喜欢牛肉、甲鱼还是鸡肉的人,都能在炊小煲找到心仪的菜品。炊小煲的招牌菜品之一是牛肉煲。牛肉煲选用新鲜的牛肉作为主要食材,搭配上浓郁的汤汁和香料,口感鲜嫩多汁。牛肉煲的汤汁浓郁且鲜美,能够很好地提升牛肉的...

炊小煲牛肉煲,味道层次丰富,令人回味无穷

炊小煲的牛腩煲,从选材到烹饪,每一步都透露着匠人的用心与对美食的极致追求。精选上等的新鲜牛肉腩,肉质紧实而不失鲜嫩,经过精心处理后,与特制的香辣牛骨汤底一同慢火炖煮。随着时间的推移,牛肉腩在汤底的浸润下逐渐变得酥软多汁,每一口都是对味觉的极致诱惑。

北京海淀区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家...

据北京市消协微信公众号6月14日消息,近日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区“茉酸奶”“奈雪的茶”“蜜雪冰城”等65家餐饮门店进行了依法查处,涉后厨垃圾桶垃圾溢出、冰箱存在生熟混放等问题。1、北京渔师傅餐饮有限公司

金小鸥讲健康 | 养生膳食霜降篇:萝卜牛肉煲

萝卜牛肉煲原料:牛肉(瘦)200克,白萝卜500克,橄榄油8克,葱姜适量,八角3克,糖10克,盐3克,味精2克,料酒10克,生抽老抽少许。制作步骤:1、牛肉洗净切小块,放锅中,加冷水,点火。水开后,捞出牛肉,沥干备用。2、锅内烧油,放入切好的葱段,姜片和生抽爆锅,同时倒入汆烫好的牛肉,大火煸炒,煸出香味之后,...

我有一锅家传的牛肉煲秘方,有手就行!

番茄牛肉煲WinterFood/2020/12冷冬暖煲:促进骨骼生长,提高人体免疫力。Start!1.先来做酱,洋葱和蒜切末。2.热锅冷油,先下洋葱和大蒜炒香。3.依次加入番茄酱、胡椒粉、盐和生抽,翻炒均匀。4.接下来将焯过水的牛肉表面都煎一下。