永辉超市北京首家调改店亮相 胖东来能否拯救传统商超
取消强制动线和堆头、下架近八成商品……历经近一个月的闭店调整,10月19日,北京首家学习胖东来的永辉喜隆多店重装亮相。当天,该店销售额达到以往日均销售额的6倍以上。随着更多门店陆续调改,传统商超能否重振旗鼓?告别传统大卖场扎根河南的商超胖东来近两年火爆出圈,甚至成为全国游客争相打卡的“景点”。作为传...
“急诊医生”胖东来,救不了中国超市零售业
在胖东来天使城商场,一个引人瞩目的陈列是进门后的红酒区。根据胖东来学院讲师的讲解,这红酒的价格带和档次拉的很开,有些价格不菲的高端红酒也在列,但是这些高端红酒其实在许昌卖的并不理想,为什么胖东来要去陈列?据了解,胖东来的思路是,要把好的东西介绍给当地消费者,哪怕现在没人买,当你有一天想喝上档...
胖东来员工星级评定方案【收藏学习】
促销:三年内(含参评当年)需自愿选择复核原星级或晋星,若晋星不达标,保留原星级,复核不合格,自动降一星级至降为无星;如果连续两次晋星不达标,需复核现有星级。如果连续两年晋级一星不达标,直接调离胖东来所有门店。六、星级变动:1、跨业态调动:不再保留星级。2、本业态内调动:一线员工调后勤部门,不保留星级。
胖东来的陈列有多整齐?看到哈密瓜忍不住了,网友:这就叫专业
熟食区的整齐划一其实都还不算什么,因为在胖东来的生鲜区里还能见识到鱼排排站好,统一列队。在其他超市或是农贸市场里看到大鱼缸里的鱼,一般都是游来游去的,但在胖东来的鱼缸里,鲤鱼、鲫鱼都能挨“条”排好,面向顾客站军姿,给人一种很礼貌的感觉,不禁让人怀疑工作人员是不是对鱼施了什么魔法,能让一群活...
胖东来商品陈列到底多牛?大葱秀长腿,熏鸡会队列,鱼儿站军姿
这销售量啊,跟商品摆放的门道儿大有关系。别小看了这陈列,咱们看看胖东来的陈列是什么样的。这要是葱界有选美,它们准能拿个头奖,原本在地里长短不一,有的挺拔如松,有的娇小玲珑。可在在胖东来的货架上,这些大葱都是经过精心的挑选和打理。头尾去得干干净净,外衣被剥得一丝不苟,每个像是准备参加选美比赛...
这家德国超市,为什么被胖东来视为学习榜样?
这份高薪有保障的工作,就如同胖东来一样会带给员工归属感(www.e993.com)2024年10月25日。仅仅几年后,大多数ALDI的管理人员就能精确地告诉你清洁一家店铺需要多少分钟,陈列一个托盘需要多长时间,卸载一辆卡车需要多长时间,通过收银台处理100位顾客的服务需要多长时间。“只放一只羊”的坚定目标,让他们在所有的地方力出一孔,为顾客提供高性价比产...
实探胖东来
胖东来超市的货物陈列整齐有序,还特别设置了很多温馨提示标语。《中国经济周刊》记者侯隽I摄胖东来为何能成为中国商超的“新榜样”5月15日,湖南步步高超市被胖东来“帮扶”一个月后,披露了成绩单。步步高发文称,从5月至今,步步高长沙梅溪湖店平均日销达151万元,日均客流1.26万人。调改前,该店平均日...
商业头条No.24|胖东来你学不来
张晨从今年2月到4月频繁去往河南许昌出差——他是华北一家连锁超市的中层管理者,去许昌的目的只有一个,想要复刻一个高仿版的胖东来。他和团队已经把胖东来许昌天使城店3000平内的1万多个商品都捋了一遍,由此模仿产品组合和品类;此外,他们还联系到了为胖东来生产自有品牌产品的供应商,甚至连货架和陈列道具都...
胖东来“阴影”下的许昌零售业:有的停业倒闭 有的“胖东来化”
甚至永辉超市董事长张轩松、CEO李松峰等数十名永辉高管也在参观胖东来天使城后,也在今年5月上旬宣布,将与胖东来合作,对永辉超市旗下的郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店实施“胖东来式”调整改造。值得注意的是,如今“胖东来化”正在全国零售市场发展。目前胖东来调改了湖南步步高2家超市、3家百货购物中心店。此...
被胖东来爆改三个月后,“拿来主义”救不了步步高
核心提示:1.被胖东来调改后的步步高超市,有员工到手薪资从3800元涨到5000元左右,但设立了奖惩机制,薪资中有2800元为岗位薪资,违反制度部分会被罚扣。2.模仿胖东来步步高取得了短期成果,但企业文化、管理难以平移,有员工称