80后大哥卖卤粉小吃,食客喜欢搭配酸梅汤,外地人:吃法第一次见

除了卤粉,怎能少了食客最爱的酸梅汤,他的这家叫做卤小仙的店是手工制作的。除了乌梅、水、冰糖这些必备的食材外,关键在熬煮方法。大哥店里的酸梅汤不同于以往加够水一锅煮出来的,那样煮出的难喝。他家的总是熬了一遍又一遍,煮两小时,熬法有些像中药的熬制方法,从而让滋味越来越妥帖。夏天来一杯酸梅汁,解渴...

酸梅汤的N种打开方式

“盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,冰水和酸梅汤,是炎夏的最佳调解员,绕着梅香夏日凉,烦燥散退消暑热,冰镇酸梅汤的痛快,堪比一阵穿堂风,把黏在身上的薄衫都拂开,气也舒顺了,手脚也清爽了,仿佛烦恼也减轻了,小局在这里也希望大家在炎热的天气里依旧能保持心情舒畅身体健康,也欢迎在评论区分享你喝到过的好喝...

荷叶羹、酸梅汤、香薷饮……这些经典夏日食疗方你都知道吗?

酸梅汤由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料制成,具有开胃健脾、生津止渴、润肺化痰的功效。制作方法:将乌梅、山楂、甘草洗净浸泡后,用大火烧开,再转小火煮30分钟,加入冰糖和糖桂花即可。酸梅汤中的乌梅可敛肺涩肠、生津止渴;山楂健胃消食;桂花健胃化痰;甘草补脾益气、清热解毒。酸梅汤中还含有多种对人体有益的...

酸梅汤“草药包”火了!国药老字号推陈出新获热捧

近期,一股“中药房配酸梅汤”的热潮在上海、浙江等地悄然兴起,其中,拥有两百多年历史的国药老字号童涵春堂,更是凭借其推陈出新的酸梅汤“草药包”赢得了众多市民的点赞和喜爱。日前,记者探访了位于上海老城隍庙的童涵春堂,只见店内人头攒动,市民们纷纷前来咨询并购买酸梅汤。“因为我本来就是湿气比较重,一到夏天精...

火爆全网的“酸梅汤银川也有啦”!银川市中医医院推出多款代茶饮

火爆全网的“酸梅汤银川也有啦”!银川市中医医院推出多款代茶饮随着健康养生理念的日益深入人心,中药代茶饮作为一种传统的保健方式,正以其独特的魅力重新进入大众视野。近日,备受瞩目的中药代茶饮“顶流”——乌梅汤的强势回归,更是掀起了一股健康茶饮的新潮流。这些茶饮不仅物美价廉,更以其清爽的口感和显著的保健...

中医药产品可不止酸梅汤、中药奶茶 医院中药房还“藏”着这些...

一个月这类产品可以开出近1800贴(www.e993.com)2024年11月3日。目前，开方的科室涉及内分泌科、神经内科、儿科等，相信随着更多科室的介入，方子会多起来，产品也会更丰富。来源：温州日报原标题：中医药产品可不止酸梅汤、中药奶茶医院中药房还“藏”着这些“宝贝”记者胡宁所有文章、图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除！

地摊经济爆火,餐饮摆摊却难“暴富”

以小辰卖的酸梅汤为例,售价仅3元/袋,即使日销50袋,收入也仅有150元。不计前期准备,每天摆摊6小时,平均每小时收入仅25元,甚至比兼职收入还低。△图片来源:受访者供图摆摊开店,选址同样不容忽视。哪里人流量大,就去哪里摆,这是大多摆"野摊"摊主的选址策略。然而优质位置有限,没...

进入冬季,养生水接过无糖茶“流量”

上述“植物饮料”所包含的产品类型,即包括但不限于菊花茶、绿豆/红豆水、玉米须水、养生水等类型产品,但不包括凉茶类产品与酸梅汤类。这类植物饮料还有一个更为通俗的名字:中式养生水。目前市面上的中式养生水,是采用红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等这类传统食物,通过煮制、萃取等工艺制成的、主打传统养生概念...

中秋节养生攻略:掌握这些要点就行_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

3.月饼配酸梅汤酸梅汤具有解油腻的功效,能消除高油脂带来的不适感。与茶或可乐相比,同样作为中国传统饮食的酸梅汤与月饼搭配,更显得相得益彰。酸梅汤中的山楂和乌梅能发挥解油腻、降血脂的保健作用,而其中的陈皮则能阻止人体内多余糖分转化为脂肪。4.月饼配姜茶...

【云帆诗会】2024第三十八期(总第651期)

首次熬酸梅汤有思李彬(徐州)泪目出厨房,无闻本草香。酸梅汤一碗,先父未曾尝。大柴旦景区入口列队偶感雪地拿铁排队回形列,香衣时近临。何须寻出处,迂径隐争心。末伏火炉城黄泽良栉比楼林立,空调户鼓风。巷槐夹薪湿,烹得夕阳红。