食品行业一周舆情信息汇总(2024.09.09-09.15)
9月7日,有网友发视频称,5日,公司从杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订51份餐,员工食用后有20余人出现不适,其中6人住院治疗,多人被诊为“食物中毒”。9月9日,郑州市场监督管理局相关工作人员介绍称,目前已对涉事的杨铭宇黄焖鸡米饭门店开展调查,并送检了该店留样的餐食。郑州市卫健委相关工作人员称,疾...
世界是一个巨大的中国,想你的风吹得哪都是
在韩国的济州岛,不仅能看到蓝骑士和牛肉面,还能见到大学生糊弄餐黄焖鸡米饭。火遍中国的电视剧,也悄悄火到了国外,它们有的有着自己的英文名字和英文字字幕,在国外影视平台上线。有的被搬运到了油管,靠着自动英文字幕吸引了一大批没办法翻墙的观众。△(图/小红书@Aretha)此时此刻,终于看到了发展中国家的具象...
过桥米线店越来越少?不正宗戳中了打工人的肺管子
有一度,过桥米线曾与沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭等国民小吃齐名。只不过,这些店铺尽管打出过桥米线的旗号,提供的往往不是地道的过桥米线,而是简化版或者快餐化的版本。快餐版米线包含了预先煮好的米线(并非前文所提的酸浆米线,而是制作更简单、保质期更长的干米线)、热腾腾的高汤、薄切的熟肉片、蔬菜,以及...
分享一道我家孩子最爱的黄焖鸡,不仅鸡肉鲜嫩多汁,还营养满满!
别再只给孩子吃猪肉啦,鸡肉也是超级棒的选择呢,鸡的做法很多,常见做法有红烧鸡块、辣子炒鸡、炖鸡汤等,今天我们做一道不一样的黄焖鸡。我家孩子最喜欢吃黄焖鸡,用它搭配米饭太好吃了。黄焖鸡的做法超级简单,黄焖鸡是一道广式菜,味道鲜美,味道层次多,吃起来鸡肉鲜嫩多汁,用它的汤来泡米饭都味道超级好,喜欢就...
美团王兴最不想看到:315曝光的基本上都是外卖畅销品类!
然而315也曝光了黄焖鸡米饭。某些店制作黄焖鸡、鸡公煲、炸鸡竟然用的是僵尸肉。这些肉是用甲醛(福尔马林)浸泡过的,被泡过的肉保质时间长,有的都是五年十年以上的肉。如果你知道吃到是这种肉,是不是很作呕。美团王兴最不想看到:315曝光部分黄焖鸡是甲醛浸泡的僵尸肉!为什么这样说呢?因为黄焖鸡米饭和鸡...
分享6款家常菜谱,别犹豫,快安排起来|豆腐|皮蛋|鸡肉|大虾|锅包肉|...
酱汁挂在肉上,还有软脆的配菜真的绝了(www.e993.com)2024年9月20日。2??辣椒小炒肉猪肉焦黄,香辣可口一点都不腻,简单炒一炒就这么好吃,这样炒我可以狂炫三碗米饭。3??油焖大虾亲测做出来真的很好吃,而且很适合懒人,满满酱汁连壳都不想放过,简直了。4??皮蛋拌豆腐...
春天这肉要多吃,比猪肉便宜,比羊肉滋补,简单一做,营养又解馋
白切鸡:白切鸡是广东地区非常经典的一道鸡肉美食。做法简单,只需将整只鸡放入沸水中煮熟,然后斩件装盘即可。食用时搭配蒜泥、姜蓉等调料,口感鲜嫩爽滑,原汁原味。黄焖鸡米饭:黄焖鸡米饭是近年来非常受欢迎的一道快餐美食。将鸡肉切块后与多种蔬菜一起焖煮,加入特制酱料调味,最后与米饭一起食用。口感鲜香浓郁,营养...
西安市雁塔区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第29...
近期,雁塔区市场监督管理局根据辖区实际,对辖区流通及餐饮单位组织抽检,现对70批次合格信息进行公示,详见附表。特此通告。附件1:本次检验项目.docx附件2:食品安全监督抽检合格产品信息.xls雁塔区市场监督管理局2024年07月11日附件2:食品安全监督抽检合格产品信息...
砂锅菜发展报告2024:迎来风口期,热潮席卷餐饮行业
除了黄焖鸡米饭、煲仔饭,米饭快餐赛道还出现了其他形式的砂锅菜。如小小德主打钵子菜,牛大吉主打牛肉饭,以及罗妈砂锅、任吉老砂锅、浪成都砂锅菜等主打成都砂锅菜的品牌。目前,这些品牌的门店数暂未突破50家。3.砂锅米线、砂锅土豆粉稳步发展,砂锅麻辣烫品牌以砂锅单煮差异化突围...
砂里淘金锅气足
其中,在米饭快餐领域,黄焖鸡米饭和煲仔饭发展相对成熟,已经跑出了部分规模化程度较高的品牌,如杨铭宇黄焖鸡米饭门店数已超2000家,香他她煲仔饭门店数也突破了600家。快餐赛道还出现了其他形式的砂锅菜,如小小德主打钵子菜,牛大吉主打牛肉饭,以及罗妈砂锅、任吉老砂锅、浪成都砂锅菜等主打成都砂锅菜的品牌。目前...