国家蘑菇地理
虽然有误食中毒的风险,但野生菌繁多的种类,提供了多元且复合的滋味,这是人工栽培的蘑菇无法替代的鲜美。即便到了今天,全世界有食用价值的500多种蘑菇里,真正能被人工栽培的,依然不超过50种。中国的蘑菇文化,不仅仅根植于本土,它还对我们的邻国——日本,产生了深远的影响。公元1664年,宋人发明的原木砍花法传到日...
年纪大了木耳不能吃?医生:不想进ICU,这几种菌类最好不吃
相对于野生蘑菇来说营养价值可能并没有我们想象中的那么高。这个时候很多人就会想着去买一些或者是自己去找一些野生蘑菇来吃,可现在很多毒蘑菇和野生蘑菇的长相极为相似,不是专业的人根本分不清谁有毒谁没有毒。因此,还是尽量的减少食用蘑菇才是最为保险的方法。3、油菌这种菌子一般是出现在夏季菌类多的季节...
8月疾病综合防疫指数 | Ⅱ级(较高)重点关注登革热、洪涝灾害等
重点关注:中暑、洪涝灾害、犬伤、野生蘑菇中毒、细菌性食源性疾病、有毒动植物性食源性疾病、登革热、新冠病毒感染。一、中暑防疫指数:Ⅱ级(较高)主要症状:头痛、头晕、口渴、面色潮红和神志不清,严重者昏迷并伴四肢抽搐。应对措施:1.尽量避免在高温下外出2.缩短高温劳作时间3.注意防晒4.多喝水5...
不要碰!不要吃!紧急提醒
李教授表示,针对民间许多“识别毒蘑菇的方法”并不可靠。蘑菇颜色越鲜艳越有毒,这个传闻是不对的。在我国,真正引起中毒死亡事件的蘑菇种类,基本上都是白色或是灰色的,个别是黄色的。许多野生菌,如牛肝菌,加工煮熟后是美味的食用菌。但是,如果加工过程中没有煮透煮熟,食用后也可能发生中毒。总而言之...
想吃“野生蘑菇”,有毒的蘑菇让你蒙圈圈,你准备好“躺板板”了没?
一大波野生蘑菇也冒了出来如果您抵不住这口鲜化身“采蘑菇的马里奥”可能就↓↓↓注意!每年6月—9月是误采误食有毒野生蘑菇引起中毒的高发期一些朋友肯定又拿好工具迫不及待地上山采摘蘑菇了但是请等一下听我说听我说,谢谢你,因为有你温暖了四季...
昆明一办公室长出蘑菇上热搜,野生菌可能有毒,千万别随意采食
“昆明一办公室内长出巨大蘑菇”最近登上热搜,该蘑菇经相关专家鉴定为毒蘑菇,不可食用(www.e993.com)2024年9月28日。眼下南方一些地区野生蘑菇大量上市,不过食用野生蘑菇有中毒风险,专家建议谨慎食用,难以辨别的野生菌菇,尽量不要采摘食用。难辨别的野生菌不要采食“昆明一办公室内长出巨大蘑菇”最近登上热搜,其中引用媒体报道称,昆明一职员...
吃话吃话,野生蘑菇幻觉有多爆炸?“小人”也要阻止食用蘑菇
即使是吃蘑菇的退伍军人,一不小心也会中毒。有的混入了漏网的毒鱼、毒蘑菇,有的则是烹调不当的结果。因此,我们在购买和食用蘑菇时需要更加小心。如果食用野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁、幻觉等症状,则可能是野生蘑菇中毒,不同毒素产生不良反应的时间不同。食用蘑菇后10分钟至72小时内,出现...
??雨后冒出来的蘑菇能吃吗?网上的辨别方法靠谱吗?
网传鉴别方法一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,其他的没毒。现实生活中吃蘑菇中毒的事件还是比较常见的。郑以山介绍,蘑菇的鉴别是一个非常复杂的问题,并不能说颜色鲜艳的有毒,其他的就没毒。除专业人士外,普通人很难准确鉴别。“我们的建议是,遇到野生蘑菇,非专业人士不要轻易去采摘,更不要食用。”...
伤肝又伤肾,乱吃蘑菇出状况! 疾控专家教你辨认有毒蘑菇
油黄口蘑含有剧毒,导致横纹肌溶解。主要表现为弥散性肌痛,呼吸急促困难,不发烧而出汗,肌酸激酶急剧上升,最终表现为肾功能衰竭和呼吸衰竭而死亡。中毒后立即就医,目前尚无特效解毒剂,对症处理。溶血型毒蘑菇卷边桩菇有毒,生食或未完全煮熟可导致溶血。误食后30分钟至3小时可出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等胃肠道...
【新湖南客户端】野生毒蘑菇致命!湖南发布红黄绿警示
误采误食野生蘑菇中毒进入高发期。截至4月底,今年我省已发生误食有毒野生蘑菇中毒事件17起,比去年同期增加46%。5月17日启动的湖南省预防野生蘑菇中毒宣传会上,有关专家现场进行科普宣传讲座,并发布红黄绿灯警示。(中毒样本:条盖盔孢伞)湖南省常见的红绿灯蘑菇有哪些?